Resta sano scegliendo cibi che aiutano a migliorare il tuo sistema immunitario
Alcuni cibi possono essere utili per potenziare il sistema immunitario e prevenire raffreddori e influenza. Ecco uno sguardo a cinque tipi di alimenti che forniscono nutrienti che il tuo sistema immunitario deve eseguire:
1) Alimenti ricchi di vitamina C
Una sostanza nutriente essenziale, la vitamina C agisce come antiossidante. Gli antiossidanti aiutano a combattere i radicali liberi , un tipo di molecola instabile nota per danneggiare il sistema immunitario.
Ci sono alcune prove che la vitamina C può essere particolarmente utile nell'aumentare il sistema immunitario delle persone sottoposte a stress maggiore. Per aumentare l'assunzione di vitamina C, aggiungi questi alimenti alla tua dieta:
- agrumi e succhi (come arancia e pompelmo)
- kiwi
- peperoni rossi e verdi
- broccoli
- fragole
2) Alimenti ricchi di vitamina E
Come la vitamina C, la vitamina E è un potente antiossidante. La ricerca suggerisce che mantenere ampi livelli di vitamina E è cruciale per il mantenimento di un sistema immunitario sano, specialmente tra le persone anziane. Per fare il pieno di vitamina E, guarda a questi alimenti:
- olio di germe di grano
- mandorle
- semi di girasole
- Nocciole
- burro di arachidi
3) Alimenti ricchi di zinco
Lo zinco è un minerale essenziale coinvolto nella produzione di alcune cellule immunitarie. Il National Institutes of Health (NIH) avverte che anche livelli leggermente bassi di zinco possono compromettere la funzione immunitaria. Ecco alcune delle migliori fonti alimentari di zinco:
- Ostriche
- stufato di fagioli
- anacardi
- Crusca con uvetta
- Ceci
4) Alimenti ricchi di carotenoidi
Un altro tipo di antiossidante, i carotenoidi sono una classe di pigmenti che si trovano naturalmente in un certo numero di piante. Una volta consumati, i carotenoidi vengono convertiti in vitamina A (un nutriente che aiuta a regolare il sistema immunitario). Guarda questi alimenti per aumentare i tuoi carotenoidi:
- carote
- cavolo
- albicocche
- papaia
- Mango
5) Alimenti ricchi di acidi grassi omega-3
Gli acidi grassi omega-3 sono un tipo di acido grasso essenziale noto per sopprimere l'infiammazione e tenere sotto controllo il sistema immunitario. Sebbene non sia noto se gli omega-3 possano aiutare a combattere le infezioni (come il comune raffreddore), la ricerca suggerisce che gli omega-3 possono proteggere dai disturbi del sistema immunitario come il morbo di Crohn, la colite ulcerosa e l'artrite reumatoide . Prova questi cibi ricchi di omega-3:
- pesce azzurro (compresi sgombri, tonno, salmone, sardine, aringhe e trote)
- semi di lino
- Noci
Più alimenti per potenziare il sistema immunitario
Per mantenere il tuo sistema immunitario sano, è importante dormire a sufficienza , fare attività fisica e gestire lo stress .
Sebbene gli integratori contenenti alte dosi di antiossidanti e altri nutrienti presenti negli alimenti interi siano spesso indicati come stimolanti del sistema immunitario naturali, alcune ricerche indicano che l'assunzione di integratori alimentari può avere limitati benefici per il sistema immunitario. (Se stai ancora valutando di prenderli, è una buona idea consultare prima il tuo medico per valutare i pro ei contro).
Per più alimenti che possono aiutare a rafforzare il tuo sistema immunitario, prova ad aggiungere aglio , cibi ricchi di probiotici (come yogurt e kefir) e tè verde alla tua dieta.
fonti:
> Chew BP, Park JS. Azione dei carotenoidi sulla risposta immunitaria. J Nutr. 2004 Jan; 134 (1): 257S-261S.
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Wintergerst ES, Maggini S, Hornig DH. Ruolo immunitario di vitamina C e zinco ed effetto sulle condizioni cliniche. Metabol di Ann Nutr. 2006; 50 (2): 85-94.
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