Evita le Glorified Candy Bars e Scegli un Bar nutriente
Gli snack bar possono essere convenienti, ma possono anche essere abbinati nutrizionalmente a un candy bar standard. Con lo zucchero in eccesso, il grasso e gli ingredienti aggiunti, è importante leggere le etichette e sapere che tipo di barre si ottengono.
No snack bar inattivo mangiare
Assicurati di mangiarli per un motivo. Ad esempio, il carburante pre-allenamento per prevenire un basso livello di zucchero nel sangue o per affliggere la fame tra i pasti quando si è fuori casa.
Ma ricorda che non tutte le barre sono uguali: alcuni non si impilano nutrizionalmente agli altri. Ho chiesto ai miei pazienti e colleghi Certified Diabetes Educators di dirmi le loro barrette preferite a base di sapore e glicemia. Prima di rivelare le "migliori scelte", ecco alcune linee guida di base e le cose a cui pensare prima di acquistare uno snack bar.
Linee guida generali per la scelta di un bar salutare
Non c'è una vera scienza dietro questo, piuttosto solo prove ed errori e opinioni professionali. Dico ai miei pazienti di mirare a mantenere il conto vicino a questo:
- Contenuto di zucchero inferiore a 10 grammi (più basso è il migliore)
- Carboidrati meno di 30 grammi (a seconda di cosa si sta mangiando per)
- Proteine di almeno 5 grammi (questo ti aiuterà a sentirti pieno e ridurrà la probabilità di crolli di zucchero nel sangue)
- Fibra almeno 3 grammi
- Calorie inferiori a 250
- Se hai bisogno di un bar che sia senza glutine, vegano o senza noci assicurati di leggere attentamente gli ingredienti
Mantenere snack a circa 250 calorie o meno può aiutare a prevenire l'aumento di peso e mantenere il metabolismo in su.
Quando dovresti mangiare uno snack bar?
- Se sei in ritardo al lavoro e hai bisogno di una colazione veloce, uno snack bar può essere una buona scelta. Per completare il pasto, abbinalo con uno yogurt greco magro, un uovo sodo o una manciata di noci. Alcune persone beneficiano di una colazione più grande. Scopri cosa funziona meglio per te.
- Come spuntino La barretta giusta è ricca di fibre, proteine e grassi sani, che sono tutti fattori di riempimento che possono aiutarti a tenerti tra i pasti e prevenire gli zuccheri nel sangue bassi durante il giorno.
- Pre-o post-allenamento. Alcune barre possono darti la giusta quantità di carboidrati per alimentare o rifornirti prima o dopo un allenamento. A seconda della durata, dell'intensità e del livello di zucchero nel sangue, potrebbe essere necessario consumare da 15 a 30 grammi di carboidrati prima di un allenamento. Chiedi al tuo dietologo o educatore del diabete certificato di aiutarti a creare un piano alimentare per massimizzare la tua nutrizione e regolare gli zuccheri durante gli allenamenti.
Non usare barrette per trattare lo zucchero nel sangue basso
Quando il livello di zucchero nel sangue è basso (inferiore a 70 mg / dL) o quando senti un sintomo (tremante, sudato, confuso o aumentato battito cardiaco), è importante testare lo zucchero e trattarlo subito con un carboidrato ad azione rapida, ad esempio come 4 once di succo di frutta, 5 caramelle di zucchero duro o 6 once di soda normale.
Mangiare uno snack bar non aumenterà il tuo zucchero abbastanza velocemente perché fibre, proteine e grassi ritardano il metabolismo dei carboidrati e impiegano più tempo per abbattere.
Se, tuttavia, hai trattato i livelli di zucchero nel sangue e il tuo pasto sarà ritardato, potrai mangiare uno snack bar per stabilizzare lo zucchero e impedire che cada di nuovo.
I migliori snack bar
KIND® Bar
I bar KIND ® sono uno dei miei snack preferiti perché gli ingredienti sono interi, naturali e non elaborati. Nessun dolcificante artificiale, niente artificiale. Le barrette sono fatte di noci intere, frutta e cereali integrali, che li rendono ricchi di vitamine, minerali, antiossidanti, grassi e fibre sane.
La parte migliore è che anche loro hanno un ottimo sapore. Se hai il diabete, evita le barre ricoperte di yogurt o cioccolata poiché saranno più zuccherate.
Informazioni nutrizionali:
Calorie: 180-200
Proteine: 4-10 g
Carboidrati: 16-24 g
Zucchero: 4-10 g
Fibra: 3-7 g
Grasso: 4,5-16 g
** Disponibile anche in KIND Plus per aggiunta di proteine, fibre, antiossidanti o Omega 3
Sapori da provare: Fruit & Nut Delight, anacardi di mandorle con lino, cannella di mele e noci pecan, mandorle e albicocche
Dove trovarli: Target, Walmart, Amazon, Whole Foods, Trader Joe's e online su www.kindsnacks.com
Per maggiori informazioni vai su: www.kindsnacks.com
Quest® Bars
Addolcito con stevia ed eritritolo, Quest Bar è una barretta proteica senza zucchero, senza glutine, che può essere una buona opzione per le persone con malattia celiaca o sensibili al glutine. Quest non utilizza proteine di soia, ma piuttosto isolato di proteine del siero del latte e isolato di proteine del latte.
Non ne ho mai avuto uno prima, ma mi è stato detto che hanno un buon sapore. La maggior parte dei carboidrati in queste barrette proviene da fibre aggiunte che possono aiutare a ritardare la rapida crescita degli zuccheri nel sangue.
Sebbene Quest non sia un prodotto alimentare completo, la sua scomposizione nutrizionale può aiutare a regolare gli zuccheri nel sangue. Presta attenzione quando aumenti rapidamente la fibra , 16 g di fibra aggiunta sono un bel po 'e possono causare gas e gonfiore, specialmente se non sei abituato a mangiare così tante fibre in una sola seduta.
Informazioni nutrizionali:
Calorie: 170-210
Proteine: 20 g
Carboidrati: 21-25 g
Zucchero: 1-3 g
Fibra: 17-19 g
Grasso: 6-10 g (~ 2 g di grassi saturi)
Sapori da provare (consigliati dai pazienti) : Mixed Berry Bliss, Vanilla Almond Crunch, Peanut Butter Supreme
Dove trovarli : Vitamin Shoppe, online su www.questproteinbar.com
Per maggiori informazioni : www.questproteinbar.com
Barre RX
Creato da due migliori amici, la barra RX è decollata. Fatto di ingredienti puri, queste barre non hanno additivi artificiali o conservanti. Le barre sono fatte con circa 6 ingredienti, la maggior parte includono, albume d'uovo, datteri e una sorta di noce. Queste barrette sono ricche di grassi e proteine sane. Contengono una buona quantità di zucchero perché sono fatti con frutta secca, ma sono anche una buona fonte di fibra di riempimento. Non contengono latte, né soia né glutine.
Informazioni nutrizionali:
Calorie: 210-220 calorie
Proteine: 12 g
Carboidrati: 21-24 g
Zucchero: 13-15 g (questo zucchero non viene dallo zucchero aggiunto piuttosto dalla frutta all'interno del bar)
Fibra: 3-6 g
Grasso: 7-9 grassi (~ 2 g di grassi saturi)
Sapori da provare : mirtillo, sale marino al cioccolato, burro d'arachidi, cioccolato al cocco
Dove trovarli : On-line, Amazon, Trader Joes, negozi di alimentari leader, palestre, ecc. Per trovare il rivenditore più vicino a te: https://www.rxbar.com/shop.html
Per maggiori informazioni: https://www.rxbar.com/
Barrette di muesli Kashi Chewy:
Uno dei preferiti di molti dei miei colleghi CDE, queste barre sono convenienti, gustose e generalmente presenti ovunque. Tieni presente che non tutte le barre di Kashi sono uguali. Cerca di acquistare una delle barre gommose per risparmiare sulle calorie e sullo zucchero.
Informazioni nutrizionali:
Calorie: 140-160 calorie
Proteine: 6 g
Carboidrati: 19 g
Zucchero: 6-7 g
Fibra: 3-4 g
Grasso: 5-6 g di grassi (0 g di grassi saturi)
Sapori da provare : Honey Almond Flax, Trail Mix,
Dove trovarli : On-line, Amazon, Fresh Direct, nel tuo negozio di alimentari locale
Per maggiori informazioni: https://www.kashi.com/our-foods/bar
ThinkThin® Bars
thinkThin Bars sono i preferiti di uno dei miei pazienti di lunga data. Mentre io non li amo perché mi ricordano un candy bar, funzionano bene per alcune persone con restrizioni dietetiche, in particolare quelli che hanno bisogno di seguire una dieta priva di glutine . Sono tutti senza glutine e Kosher. Alcuni sono anche vegani e senza latte.
thinkThin afferma che usano ingredienti non-GMO, ma questo è limitato alle loro barrette masticate miste. thinkThin è anche una scelta a basso indice glicemico. Lo zucchero in barrette thinkThin proviene da alcol di zucchero. Fai attenzione quando ingerisci troppi zuccheri perché possono causare gas e gonfiore.
Informazioni nutrizionali :
Calorie: 170-250
Proteine: 8-20 g
Carboidrati totali: 19-25 g
Zucchero: 0-10 g
Fibra: 2-5 g (importante per scegliere il giusto sapore per massimizzare la fibra)
Grasso: 7-12 g
Sapori da provare : cioccolato fondente, mirtillo e noci miste, noci caramellate tuffate al cioccolato
Dove trovarli: Trader Joe's, Whole Foods, online su www.amazon.com o www.thinkproducts.com
Per maggiori informazioni: https://shop.thinkproducts.com/