Fatto o finzione: gomme da masticare per bruciori di stomaco?
È noto che la gomma da masticare stimola la produzione di saliva, che può aiutare ad alleviare i sintomi di bruciore di stomaco . Poiché la saliva è alcalina, può aiutare a neutralizzare l'acido. La saliva può anche alleviare il bruciore di stomaco facendo il bagno nell'esofago e riducendo gli effetti dell'acido reflusso nell'esofago , lavandolo di nuovo nello stomaco.
Cause e meccanismi del bruciore di stomaco
Prove che la gomma da masticare riduce il bruciore di stomaco
Precedenti studi hanno dimostrato che masticare gomme senza zucchero dopo i pasti può aiutare a prevenire la carie abbassando i livelli di acido e zucchero in bocca. Gli scienziati si sono chiesti se lo stesso acido potesse anche aiutare con il bruciore di stomaco.
Nel tentativo di vedere se il chewing gum potrebbe anche aiutare con reflusso acido / GERD , i ricercatori del Kings College di Londra hanno testato le loro teorie su 21 volontari nel 2005. Nell'arco di due giorni, i volontari hanno mangiato due pasti ricchi di grassi, uno ogni giorno. Dopo uno dei pasti, i volontari masticavano la gomma per 30 minuti e, dopo l'altro pasto, non masticavano nessuna gomma. Per due ore dopo ogni pasto, i ricercatori hanno misurato i livelli di acido nell'esofago di ogni volontario. I ricercatori hanno poi confrontato i risultati dopo i pasti in cui la gomma è stata masticata e dal momento in cui i pasti non erano stati masticati. Lo studio ha mostrato che il chewing gum dopo un pasto ha ridotto i livelli di acidità nell'esofago.
Uno studio del 2016 ha compiuto un ulteriore passo avanti, dimostrando che la gomma da masticare può non solo aumentare la saliva (risultante nel bagno dell'esofago e ridurre l'acidità) ma può aiutare nella guarigione esofagea attraverso una maggiore produzione di sostanze protettive nella saliva incluso bicarbonato, mucine, enodeliale fattore di crescita e prostaglandina E2 nelle persone con esofagite da reflusso.
Il tipo di gomma da masticare è importante?
Per la maggior parte, non sappiamo davvero se il tipo di chewing gum utilizzato faccia la differenza. Gran parte della ricerca su questo ha utilizzato piccoli campioni, ovvero meno di 100 persone, quindi non c'è davvero una risposta definitiva. Uno studio condotto dalla Wake Forest University nel North Carolina ha scoperto che la gomma da masticare, che fosse senza zucchero o conteneva un bicarbonato, aiuta a ridurre l'acidità, sebbene il bicarbonato abbia funzionato in modo più efficace. Più recentemente, uno studio del Journal of Dietary Supplements del 2015, testando una gomma con carbonato di calcio, ha scoperto che riduceva i sintomi di bruciore di stomaco più di una gomma placebo.
Effetti collaterali di chewing gum per bruciori di stomaco
Mentre i risultati di vari studi supportano il chewing gum per ridurre gli effetti del reflusso acido, potrebbe non funzionare per tutti. In particolare, masticare gomme o succhiare caramelle dure può portare a deglutire l'aria in eccesso. Ingerire aria, a sua volta, può provocare gonfiore e un aumento della flatulenza. È quindi importante interrompere la masticazione o succhiare caramelle dure se l'ingestione di aria diventa un problema per te.
Bottom Line su chewing gum per bruciori di stomaco
In generale, la gomma da masticare, o anche succhiare una losanga o una caramella dura per 30 minuti dopo i pasti aumenta la produzione di saliva, rendendo questo un rimedio naturale abbastanza facile per aiutare con il bruciore di stomaco.
È importante, tuttavia, notare che il bruciore di stomaco non è sempre solo un sintomo fastidioso. Bruciore di stomaco cronico può portare a gravi problemi come esofagite erosiva, cicatrici e stenosi, esofago di Barrett e persino il cancro esofageo.
Se stai affrontando il bruciore di stomaco cronico, assicurati di parlare con il medico. Oltre al chewing gum, ci sono molte cose che puoi fare da solo per aiutarti a gestire i tuoi sintomi. A volte i farmaci sono necessari. E se i sintomi sono in corso, il medico può raccomandare una procedura di endoscopia per accertarsi di non sviluppare alcuna delle complicanze menzionate sopra.
fonti:
Brown, R., Sam, C., Green, T. e S. Wood. Effetto di GutsyGum ™, una nuova gomma, sulle valutazioni soggettive del reflusso gastro esofageo a seguito di un pasto refluxogenico. Journal of Dietary Supplements . 2015. 12 (2): 138-45.
Moazzez, R., Barlett, D. e A. Anggiansah. L'effetto della gomma da masticare senza zucchero sul reflusso gastroesofageo. Journal of Dental Research . 2005. 84 (11): 1062-5.
Sarosiek, J. La guarigione delle mucose esofagee migliora la funzione delle ghiandole sottomucose e salivari esofagee? Annali dell'Accademia delle scienze di New York . 2016. 1380 (1): 155-161.
Smoak, B. e J. Koufman. Effetti della gomma da masticare sul pH faringeo e esofageo. Annali di Otologia, Rinologia e Laringologia . 2001. 110 (12): 1117-9.