Non so voi, ma ogni inverno, io bingo sul pompelmo! Si scopre che le mie voglie hanno un senso e fanno parte dei miei sforzi per perdere peso in inverno.
Uno studio del Nutrition and Metabolic Research Center presso la Scripps Clinic ha confermato che il semplice atto di aggiungere succo di pompelmo e pompelmo alla propria dieta può causare perdita di peso. La dieta dei pompelmi non è un mito!
Con il suo alto contenuto di fibre e il basso carico glicemico, il pompelmo può essere un'arma segreta per perdere peso. La ricerca suggerisce che le persone a dieta potrebbero avere più successo se scelgono alimenti con potere stabile, come gli agrumi interi, che aiutano a frenare l'appetito e prevenire l'eccesso di cibo piuttosto che impiegare alcune delle diete correnti. È stato dimostrato che una persona può effettivamente consumare grandi quantità di cibo senza consumare troppe calorie scegliendo cibi ricchi di fibre e di acqua. Tali alimenti includono frutta, verdura, cereali integrali, legumi e alcune zuppe. Ad esempio, arance e pompelmi classificano n. 1 e n. 2 in fibra tra i primi 20 frutti e verdure più consumati. Gli studi forniscono prove che forniscono una maggiore sensazione di pienezza e mantengono i livelli di zucchero nel sangue più costante con conseguente migliore controllo dell'appetito.
Gli attuali studi di dieta suggeriscono che i dietisti dovrebbero concentrarsi sul consumo di carboidrati che hanno un basso impatto sullo zucchero nel sangue.
Questo ha portato al concetto di carico glicemico (GL), una classifica del cibo basata sul suo contenuto di carboidrati e il suo impatto sul livello di zucchero nel sangue. Un GL inferiore a 10 è considerato basso. Il GL per un mezzo pompelmo è 6.
In uno studio pilota di 12 settimane, guidato dal Dr. Ken Fujioka, i medici hanno monitorato il peso e fattori metabolici, come la secrezione di insulina, dei 100 uomini e donne che hanno partecipato allo studio "Dieta dei pompelmi" della Scripps Clinic.
In media, i partecipanti che hanno mangiato mezzo pompelmo ad ogni pasto hanno perso 3,6 chili, mentre quelli che hanno bevuto una porzione di succo di pompelmo tre volte al giorno hanno perso 3,3 chili. Tuttavia, molti pazienti nello studio hanno perso più di 10 sterline.
"Per anni le persone hanno parlato della dieta dei pompelmi, e alcuni addirittura ci giurano, ma ora abbiamo dati che il pompelmo aiuta a perdere peso", ha detto il dottor Fujioka, ricercatore principale presso il Centro di ricerca sulla nutrizione e metabolismo presso la Scripps Clinic. "I nostri partecipanti allo studio hanno mantenuto le loro abitudini alimentari quotidiane e hanno migliorato leggermente la loro routine di esercizio, l'unico cambiamento nella dieta è stato l'assunzione di pompelmo della Florida e succo di pompelmo".
AVVERTENZA SULLE INTERAZIONI DEL POMPELMO
Alcuni farmaci da prescrizione interagiscono con pompelmo o succo di pompelmo. La maggior parte non lo fa, tuttavia, e non vi è alcuna prova che i farmaci tiroidei interagiscano con il pompelmo. Ma per essere sicuri di aver compreso tutte le possibili interazioni con i farmaci che prendi, leggi la Guida di Graedon alle interazioni con i pompelmi (file Adobe PDF) o il sito Web Interazioni con i farmaci del pompelmo.
Inoltre, la ricerca indica un legame fisiologico tra pompelmo e insulina, in relazione alla gestione del peso. I ricercatori ipotizzano che le proprietà chimiche del pompelmo riducano i livelli di insulina e favoriscano la perdita di peso.
L'importanza di questo collegamento risiede nella funzione di gestione del peso dell'ormone. Sebbene non sia la sua funzione primaria, l'insulina aiuta a regolare il metabolismo dei grassi. Pertanto, più piccolo è il picco di insulina dopo un pasto, più efficientemente il corpo elabora il cibo da usare come energia e meno viene immagazzinato come grasso nel corpo. Il pompelmo può possedere proprietà chimiche uniche che riducono i livelli di insulina che promuovono la perdita di peso.
L'obesità continua ad affliggere il pubblico americano e il sistema sanitario. Secondo il National Center for Health Statistics, il 64% degli adulti statunitensi è considerato sovrappeso o obeso.
Le persone in sovrappeso o obese hanno una maggiore probabilità di sviluppare malattie che alterano la vita e / o pericolose per la vita come malattie cardiache, cancro, diabete, ipertensione, colesterolo alto, apnea del sonno, artrite, problemi al fegato e molti altri.
"Il nostro studio dimostra che il pompelmo può svolgere un ruolo vitale nella salute e nel benessere generale e nel combattere l'epidemia di obesità in continua crescita in America", ha dichiarato il Dr. Fujioka. "Sia che si tratti delle proprietà del pompelmo o della sua capacità di saziare gli appetiti, il pompelmo sembra aiutare la perdita di peso e la diminuzione dei livelli di insulina che porta a una salute migliore.E 'bene che la" dieta dei pompelmi "non abbia mai perso la sua popolarità tra il pubblico".
Lo studio che collega il consumo di pompelmo e succo di pompelmo alla perdita di peso continua ad ampliare i benefici per la salute associati a questo prodotto di agrumi.
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