Suggerimenti per una pasta sana e deliziosa con il colesterolo più basso
Quasi tutti amano un buon piatto di pasta. Non c'è motivo per cui non si possa gustare pasti contenenti pasta ogni tanto solo perché segui una dieta ipocolesterolemizzante .
Tuttavia, dovresti essere a conoscenza degli ingredienti che usi. Non agendo in tal modo, è possibile aggiungere calorie e grassi supplementari alla propria dieta - entrambi possono portare a pasti con livelli elevati di colesterolo .
Con questi consigli salutari, il prossimo piatto di pasta che preparerai sarà delizioso e colesterolo-friendly.
Scegliere la pasta giusta
I noodles di pasta sono il cuore dell'intero piatto. Mentre alcune forme di pasta possono essere sane , altri tipi di pasta possono contenere molte calorie e avere un alto contenuto di carboidrati. Questi potrebbero causare un aumento dei livelli di colesterolo.
Quando selezioni la pasta, scegli quelli etichettati come "integrale" o " integrale ". Questi tipi di pasta appaiono in genere un po 'più scuri rispetto agli altri spaghetti. Conterranno anche una maggiore quantità di fibre e questo ingrediente sano è stato collegato all'abbassamento dei livelli di colesterolo .
In caso di dubbio, controllare sempre l'etichetta della confezione del prodotto. Visualizzerà il contenuto di carboidrati e fibre per porzione.
Gli altri ingredienti nel piatto di pasta
Le quantità e i tipi di ingredienti che puoi aggiungere ad un piatto di pasta sono infinite. Alcuni di questi possono creare un piatto delizioso e salutare per il cuore.
Tuttavia, ci sono altri ingredienti che potrebbero sabotare gli sforzi per abbassare il colesterolo.
Prendi le verdure. Le verdure sono un alimento salutare per il cuore, quindi puoi selezionare qualsiasi tipo di verdura da includere nel tuo piatto di pasta. Spinaci, asparagi, cipolla, zucchine e peperoni sono solo alcune delle molte verdure che puoi provare.
Hai bisogno di altre idee? Aggiungere alcune olive, che contengono grassi omega-3 sani, o qualche rametto di prezzemolo o foglie per aggiungere sapore. Anche la sostituzione della salsa con deliziosi pomodorini tagliati a fette può aggiungere sapore a un pasto di pasta altrimenti noioso.
Mescolare verdure e pasta in quantità uguali per ottenere un piatto bilanciato ricco di fibre che manterrà i livelli di colesterolo - e il cuore - sani.
Facile sul formaggio. I formaggi sono incorporati in molti piatti di pasta. Mentre i formaggi contengono calcio e apportano sapore e consistenza aggiunti, possono anche fornire grasso aggiunto alla vostra dieta.
Invece di incorporare formaggi come parmigiano, romano o mozzarella nel piatto, prova a cospargerlo sopra. Ciò ridurrà la quantità di grasso che ingerisci. Le varietà di formaggio a basso contenuto di grassi sono anche scelte più saggi rispetto alle versioni a pieno contenuto di grassi che potrebbero introdurre grassi saturi nella vostra dieta.
Seleziona carni magre . Salsiccia e carne macinata sono aggiunte comuni a molti piatti di pasta. Sfortunatamente, anche queste sono una fonte di grassi saturi che potrebbero influire negativamente sui livelli di colesterolo. Se possibile, la salsiccia e la carne rossa dovrebbero essere limitati nella pasta.
Se stai cercando di aggiungere un po 'di proteine, salmone o gamberetti sarebbe un'alternativa deliziosa.
Puoi anche aggiungere varietà a basso contenuto di grassi delle tue carni magre preferite, come il tacchino o il pollo.
Una parola su spezie e salse
Anche se sono spesso un ripensamento, le spezie e le salse possono migliorare il gusto del tuo piatto. Possono persino fare la differenza tra un piatto delizioso e uno noioso.
Molte delle spezie comunemente usate nei piatti di pasta, come il prezzemolo, l'origano, l'aglio, il basilico e le foglie di alloro contengono sostanze nutritive sane senza aggiunta di grassi o calorie. Quindi, ravviva il tuo piatto di pasta secondo i tuoi gusti. Condisci un po 'di olio d'oliva salutare per il cuore con le tue spezie per creare un leggero strato di pasta sui tuoi spaghetti.
Le salse sono anche una componente importante. Il tipo sbagliato di salsa può introdurre zuccheri e grassi in eccesso nella dieta ipocolesterolemizzante. Anche se nel negozio di alimentari si trovano molte salse, non è difficile preparare da zero la pasta.
Se opti per una salsa marinara preparata, controlla le etichette sul prodotto. Alcuni di questi prodotti contengono sale, zucchero e grassi in eccesso, che non sono tutti salutari. Soprattutto cerca di limitare l'uso di salse cremose, come la salsa al formaggio, poiché queste possono anche servire come fonte di grasso aggiunto.
Con la vasta gamma di combinazioni disponibili nella pasta, puoi avere un sacco di varietà nella tua dieta per abbassare il colesterolo. Sia che stiate cercando una pasta o un piatto di pasta leggero sul lato, potete crearne uno che sia sano e che non abbia un forte impatto sui livelli di colesterolo.