Cosa devi sapere su Beta-Glucan
Il beta-glucano è una sostanza che si trova naturalmente in diversi alimenti, tra cui l'avena, l'orzo e alcuni funghi. Trovato anche nei lieviti, il beta-glucano è classificato come un polisaccaride (una grande molecola composta da più molecole di zucchero). Ci sono alcune prove che il beta-glucano può offrire una serie di benefici per la salute, come la stimolazione del sistema immunitario .
usi
Oltre ad essere disponibile negli alimenti, il beta-glucano è venduto sotto forma di integratore. Nella medicina alternativa, i sostenitori affermano che gli integratori di beta-glucano possono aiutare con i seguenti problemi di salute:
- allergie
- asma
- Morbo di Crohn
- Sindrome dell'affaticamento cronico
- diabete
- fibromialgia
- colesterolo alto
- artrite reumatoide
- colite ulcerosa
Il beta-glucano è anche indicato per rafforzare il sistema immunitario e, a sua volta, respingere raffreddori , influenza e persino il cancro. Inoltre, si dice che il beta-glucano aumenti la difesa del corpo contro gli effetti dannosi dello stress.
Benefici
Finora, il supporto scientifico per i benefici del beta-glucano è limitato. Ecco alcuni risultati chiave dello studio sui possibili benefici per la salute del beta-glucano:
1) colesterolo
Il beta-glucano presente nell'avena può aiutare a mantenere sotto controllo il colesterolo, secondo un rapporto del 2011 di Nutrition Reviews . Guardando gli studi condotti nei precedenti 13 anni, gli autori del rapporto hanno stabilito che il beta-glucano derivato dall'avena può ridurre significativamente i livelli di colesterolo totale e LDL ("cattivo").
In media, secondo gli autori, il consumo giornaliero di avena è associato a una riduzione del 5% e del 7% rispettivamente dei livelli di colesterolo totale e LDL.
2) Diabete
Il beta-glucano può aiutare a gestire il diabete, suggerisce una ricerca del 2008 da Vascular Health and Risk Management . Analizzando la precedente ricerca sul beta-glucano e sul diabete, gli autori della review hanno scoperto che l'assunzione di glucosio beta nella dieta può aiutare a proteggere dalle complicazioni legate al diabete controllando i livelli di zucchero nel sangue, abbassando il colesterolo e mantenendo sotto controllo la pressione sanguigna .
3) Cancro
Ricerche preliminari indicano che il beta-glucano può attivare un numero di cellule e proteine che combattono il cancro (come le cellule T e le cellule natural killer). Inoltre, i test sugli animali hanno dimostrato che il beta-glucano può inibire la diffusione delle cellule tumorali. Tuttavia, un rapporto del 2009 sul Journal of Hematology and Oncology avverte che non ci sono "dati di studi clinici di buona qualità" sull'efficacia del beta-glucano nel trattamento del cancro.
4) Immunità
Attualmente, vi è una mancanza di studi clinici che sostengono l'affermazione che il beta-glucano può potenziare il sistema immunitario e prevenire il raffreddore, l'influenza e altri tipi di infezione. Tuttavia, alcune ricerche preliminari suggeriscono che il beta-glucano può rafforzare il sistema immunitario e mettere fuori virus.
In uno studio del 2004 su Medicina e Scienza nello Sport e l'Esercizio , ad esempio, i test sui topi hanno rivelato che il beta-glucano può compensare gli effetti negativi dello stress indotto dall'esercizio e aumentare la difesa del sistema immunitario contro le infezioni del tratto respiratorio superiore.
Dove trovarlo
Gli integratori di beta-glucano sono ampiamente disponibili per l'acquisto online e sono anche venduti in molti negozi di alimenti naturali e in negozi specializzati in integratori alimentari.
Molti integratori di beta-glucano producono il loro beta-glucano da sostanze come il lievito di birra.
Altri contengono funghi medicinali come lo shiitake e il maitake (entrambi trovati ricchi di beta-glucano). Mentre la ricerca sugli effetti sulla salute degli integratori di funghi medicinali è alquanto limitata, numerosi studi suggeriscono che possono contribuire a rafforzare l'immunità.
Avvertenze
Sebbene il beta-glucano sia generalmente considerato sicuro, c'è qualche preoccupazione che possa abbassare lo zucchero nel sangue. Pertanto, le persone con ipoglicemia (o chiunque prenda farmaci per ridurre i livelli di zucchero nel sangue) dovrebbero consultare un medico prima di usare il beta-glucano.
I supplementi non sono stati testati per sicurezza e poiché gli integratori alimentari sono in gran parte non regolamentati, il contenuto di alcuni prodotti potrebbe differire da quanto specificato sull'etichetta del prodotto.
Inoltre, tieni presente che la sicurezza degli integratori in donne in gravidanza, madri che allattano, bambini e persone con condizioni mediche o che stanno assumendo farmaci non è stata stabilita. È possibile ottenere ulteriori suggerimenti sull'utilizzo di supplementi qui .
Usandolo per la salute
Anche se è troppo presto per raccomandare integratori di beta-glucano per motivi di salute, aumentare l'assunzione di beta-glucano (includendo avena, orzo e funghi medicinali nella dieta) può aiutare a migliorare la vostra salute generale.
Se stai pensando di utilizzare integratori di beta-glucano, parla con il tuo medico per valutare i potenziali rischi e benefici. Tieni presente che la medicina alternativa non deve essere utilizzata come sostituto dell'assistenza standard. L'autotrattamento di una condizione e l'evitamento o il ritardo delle cure standard possono avere gravi conseguenze.
> Fonti:
> American Cancer Society. "Funghi Maitake". Novembre 2008.
> Chan GC, Chan WK, Sze DM. "Gli effetti del beta-glucano sulle cellule immunitarie e tumorali umane". J Hematol Oncol. 10 giugno 2009; 2: 25.
> Chen J, Raymond K. "Beta-glucani nel trattamento del diabete e dei rischi cardiovascolari associati". Vasc Health Risk Manag. 2008; 4 (6): 1265-1272.
> Davis JM, Murphy EA, Brown AS, Carmichael MD, Ghaffar A, Mayer EP. "Effetti dell'avena beta-glucano sull'immunità innata e infezione dopo stress da esercizio". Med Sci Sport Esercizio 2004 agosto; 36 (8): 1321-7.
> Othman RA, Moghadasian MH, Jones PJ. "Effetti di abbassamento del colesterolo di avena β-Glucan." Nutr Rev. 2011 Jun; 69 (6): 299-309. doi: 10.1111 / j.1753-4887.2011.00401.x.