Non c'è modo di aggirare il fatto che l'alcol gioca un ruolo importante nella nostra cultura. Molte persone scelgono di bere qualcosa quando sono fuori socialmente o quando cercano solo di alleviare lo stress e sentirsi meglio emotivamente. Tuttavia, l'alcol è un noto sistema digestivo irritante.
Per una persona che ha un disturbo cronico della salute dell'apparato digerente come la sindrome dell'intestino irritabile (IBS), la domanda se bere o meno qualche drink è complicata.
Molte persone che hanno l'IBS evitano del tutto l'alcol a causa del fatto che lo percepiscono come un fattore scatenante per i loro sintomi. Se ti stai chiedendo se è necessario, questa panoramica ti fornirà le informazioni di cui hai bisogno per prendere una decisione informata per te stesso in quanto tratteremo i pro e i contro del bere, la ricerca sull'uso di alcol e IBS e ti forniremo alcuni suggerimenti in modo che tu possa prendere una decisione informata per te stesso.
Alcol e il tuo sistema digerente
L'alcol influisce sul funzionamento del sistema digestivo in molti modi. L'uso di alcolici pesanti può causare danni significativi agli organi dell'apparato digerente e al rivestimento dei tessuti presenti nel tratto digestivo. Ma anche un consumo moderato di alcol può avere un effetto negativo sulla digestione. L'alcol ha un effetto indebolente sullo sfintere esofageo che può portare al reflusso acido. Nello stomaco, l'alcol può causare un aumento della secrezione acida e rallentare lo svuotamento dello stomaco, portando a irritazioni e sensazioni di nausea oa quantità elevate, episodi di vomito.
Nell'intestino tenue, l'alcol può ridurre l'assorbimento dei nutrienti. Questo malassorbimento, in particolare dei carboidrati, può contribuire a problemi di gas e diarrea poiché queste sostanze interagiscono con i batteri nell'intestino crasso. L'alcol può anche accelerare il movimento dei muscoli dell'intestino crasso, contribuendo ulteriormente al rischio di diarrea.
Quanto è troppo?
L'effetto dell'alcol sul tuo apparato digerente naturalmente dipenderà in parte da quanto bevi. Le linee guida dietetiche sulla prevenzione e sulla promozione della salute negli Stati Uniti dicono che se si beve, bere moderatamente per le donne dovrebbe consistere in non più di un bicchiere al giorno e per gli uomini non più di due bicchieri al giorno. Le persone che hanno più di 65 anni dovrebbero limitarsi a non più di un drink al giorno.
Le linee guida dietetiche definiscono il binge drinking come se avesse quattro o più drink in una singola occasione se sei una donna, e cinque o più drink in una singola occasione se sei un maschio. Bere pesante nelle donne è definito come bere otto o più drink a settimana e per gli uomini 15 o più bevande a settimana.
Rischi per la salute associati al bere
Più bevi, più aumenti il rischio di effetti dannosi sulla tua salute. Anche bere moderatamente può aumentare il rischio di alcuni tipi di cancro, ad esempio il cancro al seno. Eccessivo e abbuffata sono associati a un'ampia varietà di rischi per la salute e la sicurezza. Oltre ad aumentare il rischio di avvelenamento acuto da alcol, l'uso eccessivo di alcool aumenta il rischio di una varietà di altri problemi di salute, tra cui:
- dipendenza da alcol
- malattia del cuore
- alta pressione sanguigna
- tumori (compresi bocca, faringe, laringe, esofago, seno, stomaco, colon e retto)
- cirrosi epatica
- difetti di nascita
- aborto spontaneo
- ictus
L'uso eccessivo di alcol può anche contribuire al rischio di lesioni causate da violenze, cadute e incidenti stradali. L'uso di alcol aumenta il rischio di problemi di salute derivanti da comportamenti sessuali a rischio. L'uso eccessivo di alcol è associato a problemi di salute mentale, come ansia e depressione. Infine, l'uso eccessivo di alcol può avere un effetto negativo sulla tua famiglia e sul lavoro.
Non dovresti bere affatto se ...
Le Linee guida dietetiche pongono alcune restrizioni sulle loro raccomandazioni per l'uso di alcol.
Pertanto, dovresti evitare l'alcol se:
- non voglio bere
- sono più giovani di 21 anni
- sono incinta
- stanno assumendo farmaci che interagiscono con l'alcol
- avere una storia di dipendenza da alcol
- guidare o utilizzare macchinari
- avere determinati tipi di cancri
Se stai allattando al seno dovresti discutere con il tuo dottore se dovresti bere o meno e quanto l'uso di alcol da parte tua sarà utile per il tuo bambino.
Benefici per la salute di bere moderato
Le notizie sull'uso di alcol non sono affatto male. La ricerca sembra suggerire che bere a basso o moderato può ridurre il rischio di malattia coronarica. Ciò che è sconosciuto è se il minor rischio di malattia coronarica sia dovuto all'alcol stesso o ad altri fattori legati allo stile di vita. Un'altra area in cui l'uso moderato di alcol potrebbe essere utile è in termini di riduzione del rischio di demenza.
IBS e alcol
La ricerca sulla relazione tra IBS è piuttosto rara e gli studi che sono stati condotti fino ad oggi hanno prodotto risultati contrastanti. In generale, non sembra esserci alcuna chiara evidenza che l'uso di alcol aumenta il rischio di sviluppare IBS.
Uno studio recente ha raccolto informazioni sul bere e sui sintomi digestivi del giorno successivo in un gruppo di 166 donne, di età compresa tra 18 e 48 anni, a cui è stato diagnosticato un IBS. Non sono state trovate differenze riguardo a quanto alcol si è consumato rispetto ad un gruppo di 48 donne che non hanno IBS. Tuttavia, l'esperienza dei sintomi digestivi del giorno successivo era diversa tra i due gruppi.
Quando le donne dello studio che avevano l'IBS si sono impegnate in abbuffate, avevano maggiori probabilità di sperimentare diarrea, nausea, mal di stomaco e indigestione il giorno seguente. Bere moderato o leggero non era così chiaramente associato a questi sintomi.
È interessante notare che l'associazione tra bere e sintomi del giorno successivo era più probabile di essere visto nelle donne che avevano IBS predominante di diarrea rispetto a quelli che avevano IBS predominante stitichezza o IBS di tipo misto .
Così i ricercatori concludono che l'uso di alcol è particolarmente problematico per le donne con IBS-D che binge drink. Come sempre, tieni presente che questi sono solo i risultati di uno studio che ha esaminato specificamente l'associazione tra l'assunzione di alcuni drink e il modo in cui una persona con IBS potrebbe sentirsi il giorno successivo. Tali risultati dovrebbero essere replicati (e includere gli uomini!) In ulteriori studi prima di poter trarre conclusioni definitive.
Bere e FODMAPs
FODMAPs è il termine collettivo per un gruppo di carboidrati che sono stati associati a contribuire ai sintomi digestivi nelle persone che hanno IBS. Ricercatori dell'Università di Monash hanno dimostrato che seguire una dieta a basso contenuto di FODMAP può essere efficace nel provocare un sollievo dai sintomi in una grande maggioranza di persone che hanno l'IBS.
Sia che tu scelga di seguire la dieta o meno, puoi utilizzare le informazioni sulle bevande specifiche che i ricercatori di Monash offrono in base ai test di laboratorio sul contenuto FODMAP di alcune bevande per aiutarti a scegliere bevande che potrebbero essere meno propense a scatenare i tuoi sintomi . In generale, la raccomandazione di Monash University è di mantenere il consumo di alcol al minimo. Ecco alcune informazioni su bevande specifiche e il loro contenuto FODMAP:
Scelte bevande a basso contenuto di FODMAP (tutte in una bevanda per servire le taglie):
- birra
- vino rosso
- vino bianco
- Gin
- Vodka
- whisky
- vino frizzante
- vino dolce
Il rum è risultato essere ad alto contenuto di FODMAP a causa del suo contenuto di fruttosio. Se hai malassorbimento di fruttosio , vorrete evitare le bevande miste contenenti rum.
I ricercatori non sembrano aver ancora testato la tequila per i suoi contenuti FODMAP. Forniscono informazioni sul vino "a basso indice glicemico", rilevando che è anche ricco di fruttosio.
Dovresti anche considerare con cosa stai mescolando le tue bevande, dato che molti succhi di frutta sono ricchi di FODMAP. Succo di mirtillo e succo di pomodoro sembrano essere scelte FODMAP basse.
Quindi dovresti bere se hai l'IBS?
Poiché vi sono poche informazioni sull'interazione di IBS e alcol, la risposta sul fatto se debba o meno bere se si dispone di IBS sembra essere una decisione piuttosto personale. Se vedi un'associazione tra bere e i sintomi dell'IBS, puoi scegliere di astenervi. Puoi tenere a mente che il rivestimento d'argento di questa scelta è che non bere alcolici può finire per essere buono per la tua salute generale e servire a proteggerti dalle malattie più gravi.
Se scegli di bere, ecco alcuni suggerimenti per ridurre il rischio di peggiorare i sintomi IBS il giorno successivo:
1. Limiti ad un drink al giorno.
2. Bevi molta acqua quando bevi alcolici per mantenere il tuo corpo ben idratato. Questo può anche servire a diluire l'alcol, causando che sia meno irritante per il rivestimento del sistema digestivo.
3. Assicurati di mangiare un pasto prima o accanto al tuo drink. Avere cibo nello stomaco dovrebbe anche aiutare a proteggere i tessuti che rivestono il sistema digerente dall'essere irritati dall'alcol.
4. Se si sceglie di avere più di una bevanda, rallentare l'assunzione. Questo darà al tuo sistema digestivo più tempo per elaborare l'alcol che, in teoria, potrebbe servire a prevenire i sintomi del giorno successivo. E non fare mai scatti! Gli spari travolgono la capacità del tuo corpo di processare l'alcol e possono compromettere in modo significativo il tuo giudizio, che può mettere a rischio la tua salute.
> Fonti:
> "Linee guida dietetiche per gli americani 2015-2020: Appendice 9. Alcol" Prevenzione della salute e promozione della salute
> Centri "Fact Sheets - Alcohol Use and Your Health" per il controllo e la prevenzione delle malattie
> " Rischi per la salute e benefici del consumo di alcol " 2000; 24: 1: 5-11.
> App di dieta FODMAP bassa di Monash University Accessibile il 16 febbraio 2015.
> Reding KW, Cain KC, Jarrett ME, Eugenio MD, Heitkemper MM. "Relazione tra pattern di consumo di alcol e sintomi gastrointestinali tra i pazienti con sindrome dell'intestino irritabile" The American Journal of Gastroenterology 2013; 108: 270-276.