Ecco un assaggio di quanto cibo delizioso puoi mangiare per 1.400 calorie
Se ti piace mangiare, una diagnosi di diabete di tipo 2 può sembrare la fine del mondo del buon cibo come tu lo sai. Ed è vero che dovrai ripensare a ogni boccone che hai messo in bocca per mantenere la glicemia, o glucosio, a livelli sani e salvi. Se sei in sovrappeso, che è un fattore di rischio per il diabete di tipo 2, potresti anche aver bisogno di controllare il numero di calorie che mangi.
La buona notizia a riguardo: perdere i chili in eccesso e apportare altri cambiamenti nello stile di vita, come ottenere più esercizio fisico, può aiutare a controllare il glucosio in modo da non dover assumere farmaci.
Come sarà la tua dieta quotidiana mentre inizi a mangiare tenendo conto delle tue condizioni? Ecco un esempio di programma di pasti di un giorno per darti un'idea di quanto sia davvero facile mangiare sano senza privarsi di te quando hai il diabete di tipo 2. Comprende colazione, pranzo, cena e uno spuntino mattutino e serale. Il valore dell'intero giorno di cibo ammonta a circa 1.400 calorie, il 55% dai carboidrati e il 19% dai grassi. È un ottimo punto di partenza per pianificare i pasti futuri . Tieni a mente che dovrai riscriverlo se il medico ti consiglia di assumere un numero diverso di calorie: 1.200, ad esempio, o 2.200 ogni giorno.
Colazione
Caffè con 2 cucchiai senza grassi metà e metà
6 once di yogurt senza grassi miscelati con:
- Fiocchi di crusca non dolcificati da 1/2 tazza
- 8 metà di noci spezzate in piccoli pezzi
- 1 pesca a dadini
Pranzo
1 involtino di prosciutto e tacchino (1 fetta di prosciutto magro, 2 fette di tacchino, lattuga, pomodoro e un quarto di avocado condito con una spolverata di aceto balsamico o succo di limone e arrotolato in una sottile tortilla di grano intero)
1 mela media
8 a 12 once di acqua o una bevanda senza zucchero
Spuntino pomeridiano
1 tazza di carotine
Cena
1 filetto di salmone da 4 once scottato in un cucchiaino di olio d'oliva e condito con un cucchiaio di pesto (scottato o fatto in casa)
1/3 di tazza di riso integrale cotto
1/2 tazza di fagioli verdi al vapore conditi con un cucchiaino di olio d'oliva e succo di limone, sale e pepe, a piacere
8 a 12 once di acqua o una bevanda senza zucchero
Snack serale
3 (2 1/2 pollice) quadrati di graham cracker
2 cucchiai di burro di arachidi a basso contenuto di grassi o burro di mandorle
Latte scremato da 8 once (1 tazza)