Diabetici, prendi nota di questi fatti e idee nutrizionali a sandwich. Non lasciare che l'idea di due fette di pane ti spaventi. I diabetici possono e dovrebbero approfittare di questa opzione pasto veloce, semplice e portatile.
Come controllare carboidrati, grassi e calorie in un panino
- Usa due fette di pane a ridotto contenuto calorico o 1/2 di una pita integrale per la base del tuo panino.
- Oppure, saltare il pane e ancora meno calorie e carboidrati e utilizzare invece grandi foglie di lattuga o spinaci.
- Usa l'avocado invece della maionese come uno spalmato sui panini. Anche se l'avocado contiene grassi, è grasso insaturo. Il grasso sano come componente di un pasto diabetico può aiutare a controllare i livelli di zucchero nel sangue .
- Un buon pasto diabetico include proteine a basso contenuto di grassi, quindi optare per il basso contenuto di grassi di tacchino e le fette di formaggio magro su opzioni più grasse come bologna, salame e formaggio grasso.
- Invece della tradizionale lattuga e pomodoro, prova altri condimenti di verdure sui tuoi panini come carote affettate o sminuzzate, spinaci o rucola, zucca arrostita o peperoni rossi o mele verdi tagliate sottili.
- Quando si prepara insalata di tonno o pollo fatta in casa, aggiungere verdure come carote a dadini, sedano, peperoni, spinaci o aggiungere le mandorle a pezzi. Le verdure aumenteranno la fibra e aiuteranno a tagliare il grasso. Le mandorle aggiungeranno proteine extra e buon grasso. Usa un panino con pochi grassi in modo da tenere tutto insieme.
- Oppure, saltare il panino e spremere il succo di limone fresco sopra il tonno o l'insalata di pollo. Funziona bene se usi una pita integrale o foglie di lattuga al posto del pane.
Meglio saltare la metropolitana
Molti di noi hanno colpito Subway per i loro presumibilmente low-carb sandwich, ma la linea di fondo è Subway non è davvero un'alternativa salutare per coloro che cercano di limitare lo zucchero (carboidrati) nella loro dieta.
Le insalate non sono molto meglio. Cerca le insalate fatte con verdure più scure e una maggiore varietà di verdure. Meglio ancora, prepara i tuoi panini e insalate!
Ricette per insalata amichevoli per il diabete
- Ricetta per insalata a basso contenuto di carboidrati
- Insalata tritata con pollo, mela e pancetta Ricetta
- Ricetta insalata di tonno