La funzione principale della tiamina (vitamina B1) - nota, la tiamina è anche frequentemente scritta tiamina - è quella di aiutare a cambiare i carboidrati in energia, con particolare attenzione a fornire energia al cervello e al sistema nervoso.
Secondo MedLine, la tiamina si trova nei seguenti alimenti:
- Prodotti arricchiti, fortificati e integrali come pane, cereali, riso, pasta e farina
- Fegato di manzo e maiale
- Latte secco
- Uova
- Legumi e piselli
- Noci e semi
È noto che livelli insufficienti di tiamina causano affaticamento e debolezza e, nei casi più gravi, anche psicosi e danni ai nervi. I fattori che possono contribuire alla carenza di tiamina includono uno scarso apporto alimentare, problemi di assorbimento digestivo e squilibri metabolici. Una grave mancanza di tiamina è la malattia rara nota come beriberi. La carenza di tiamina è anche più comune nelle persone che abusano di alcol, in quelli che sono diabetici, nelle persone con anoressia e altri disturbi alimentari e in coloro che hanno subito un intervento chirurgico di perdita di peso.
Dipendiamo dalla nostra dieta quotidiana per la tiamina, e poiché la tiamina non è immagazzinata nel corpo, è necessario un apporto dietetico consistente di tiamina per mantenere livelli sufficienti. Gli esperti ritengono, tuttavia, che la maggior parte degli americani ottenga una quantità sufficiente di tiamina dall'assunzione di cibo. Il nostro esperto in nutrizione, Shereen Jegtvig delinea le indennità giornaliere raccomandate (RDA) per la tiamina negli adulti, che vanno da 1,0 a 1,1 mg / giorno.
Tiamina e malattia autoimmune
I ricercatori hanno teorizzato che alcune persone, e in particolare quelle con malattie autoimmuni, possono avere una disfunzione o uno squilibrio enzimatico che influisce negativamente sulla capacità del corpo di processare la tiamina a livello cellulare. Sulla base di uno studio precedente che ha rilevato che la tiamina ha migliorato la fatica nei pazienti con malattia infiammatoria intestinale (IBD) , i ricercatori hanno deciso di valutare se la fatica cronica osservata nelle malattie infiammatorie e autoimmuni possa essere la prova di una carenza di tiamina.
I ricercatori hanno condotto un piccolo studio su tre pazienti sottoposti a terapia sostitutiva con ormone tiroideo per la tiroidite di Hashimoto e che soffrivano anche di affaticamento. Lo studio è stato condotto da maggio a luglio 2011. L'affaticamento è stato misurato durante la Severance Scale di affaticamento. Tutti i pazienti avevano esami del sangue di tiamina gratuiti misurati prima e dopo la terapia con tiamina - che era o 600 mg / die di tiamina per via orale, o 100 mg / ml ogni quattro giorni per IV.
I ricercatori hanno scoperto che i pazienti avevano una regressione parziale o completa della fatica entro poche ore o giorni dall'inizio del trattamento. Hanno concluso che dare grandi quantità di tiamina ripristina i "processi dipendenti dalla tiamina" e allevia la fatica.
Per i pazienti tiroidei: si trattava di uno studio di piccole dimensioni e, poiché è ampiamente accettato come prova scientifica, sarà probabilmente necessario uno studio di tipo più ampio in doppio cieco. Ma nel frattempo, se sei un paziente con problemi alla tiroide affetto da stanchezza , potresti parlare con il tuo medico di provare la dose maggiore di tiamina.
È utile notare che la tiamina è considerata sicura, anche a dosi più elevate, e non ci sono segnalazioni di tossicità della supplementazione alimentare di tiamina o tiamina. La tiamina è solubile in acqua e l'eccesso di tiamina viene escreto nelle urine.
Data la mancanza di prove di tossicità, anche la National Academy of Sciences ha deciso di non stabilire un livello di assunzione superiore tollerabile (UL) per la tiamina.
> Fonti:
> Costantini, A, et. al. "Tiroidite di Thiamine e Hashimoto: un resoconto di tre casi." J Complemento alternativo Med. Marzo 2014. Astratto.
> Istituto Linus Pauling