Sei solo tu e circa 100 trilioni di batteri? Prebiotico , probiotico , simbiotico - cosa significa tutto questo per te e la tua salute? Lo studio dei batteri intestinali e dei probiotici sta aprendo le porte. Devastato dagli antibiotici, declinando nella diversità, unico come le impronte digitali e cambiando dinamicamente durante il ciclo della giornata, il microbioma del corpo - l'equilibrio dei batteri - è un tema di salute importante e all'avanguardia.
Conosciuto in passato come batteri intestinali e flora intestinale , il microbiota , o microbioma , è una raccolta di circa 1.000 diversi tipi di batteri che hanno un'importanza immensa per la salute umana. Vivono principalmente nel tratto gastrointestinale inferiore. Ci sono anche batteri sulla pelle, nei polmoni e in altre parti del corpo. Questi batteri sono con noi fin dall'inizio: la placenta ha un microbioma a sé stante e si pensa che abbia un impatto sulla salute dei bambini.
La ricerca continua a sottolineare l'importanza del microbiota per la nostra salute. Il microbiota ora è considerato da alcuni esperti persino un organo reale nel corpo.
Solo alcune delle funzioni di un microbioma sano includono:
- Il microbiota aiuta a mediare e sostenere una funzione del sistema immunitario equilibrata e sana e aiuta il rivestimento intestinale a difendersi dagli agenti patogeni
- Il microbiota aiuta la digestione, riduce l'infiammazione e riduce la risposta infiammatoria
- Le vitamine, come la vitamina B e K, sono sintetizzate nel microbioma
- Il microbiota inibisce e scoraggia la crescita e la sovrappopolazione di batteri nocivi
- Trapianto di materiale fecale ricco di microbiota - noto come batteriemia fecale o trapianto di microbiota fecale - in pazienti che soffrono di infezioni ricorrenti di Clostridium difficile si è dimostrato un trattamento rapido, economico e altamente efficace per eliminare questa infezione e ripristinare un microbioma sano
Con benefici per la salute di così ampia portata, prendersi cura del nostro microbioma dovrebbe essere una priorità assoluta. Sfortunatamente, ci sono molti modi in cui stiamo interferendo con un microbioma sano, con un uso eccessivo di antibiotici e una dieta in cima alla lista.
SUSSIDI ANTIBIOTICI E PERICOLI AL MICROBIOME
Gli antibiotici sono antimicrobici. Lavorano per indebolire e uccidere i batteri nel corpo umano. Mentre possono essere salvavita, è importante capire che gli antibiotici non discriminano tra batteri "buoni" e "cattivi".
L'uso eccessivo e l'eccesso di antibiotici hanno portato allo sviluppo di batteri straordinariamente pericolosi e resistenti agli antibiotici. I Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie (CDC) continuano a mettere in guardia sull'impatto dell'uso eccessivo di antibiotici in tutto il mondo:
- Gli antibiotici non hanno più successo nei confronti dei batteri.
- I batteri nocivi trasmettono rapidamente geni protettivi ad altri tipi di batteri, causando lo sviluppo di "superbatteri".
- I casi fatali di gonorrea e diarrea sono causati da superbatteri resistenti ai farmaci. La tubercolosi resistente ai farmaci è in aumento.
- I costi del trattamento dell'infezione umana continuano ad aumentare poiché i tipi di antibiotici precedentemente efficaci non bloccano più i batteri pericolosi.
- Gli antibiotici vengono assunti ogni giorno da pazienti che potrebbero non averne bisogno. Un ciclo di antibiotici riduce la diversità del microbioma e ostacola la funzione del microbiota.
- I residui di antibiotici da farmaci somministrati ad animali da cibo possono aiutare lo sviluppo di superbatteri pericolosi e si sono infiltrati nell'approvvigionamento idrico.
In uno studio particolarmente importante, i ricercatori hanno correlato l'uso di antibiotici nei bambini, i cambiamenti nel microbiota e l'esordio della malattia negli adulti a causa della disbiosi . La disbiosi è uno squilibrio nel microbioma che alcuni sospettano come base per lo sviluppo di condizioni che includono la sindrome dell'intestino irritabile (IBS), malattie autoimmuni, colite, cancro, sindrome da stanchezza cronica, obesità e altre malattie.
COSA PUOI FARE PER PROMUOVERE LA SALUTE?
Sei quello che mangi. Veramente.
Quello che consumi è ordinato, digerito e incorporato dal tuo intestino. Una dieta varia e nutriente è necessaria per la salute e la manutenzione fisica.
Prebiotici e probiotici sono composti trovati naturalmente e in integratori che possono migliorare il digestivo e in generale la salute. Un sinbiotico è un alimento o un integratore che contiene sia un prebiotico che un probiotico.
Molti americani mangiano cibi e prendono integratori che contengono colture batteriche attive come un modo per aiutare la digestione o per riequilibrare il sistema intestinale dopo l'uso di antibiotici. Mentre i risultati specifici non sono garantiti, i supplementi probiotici sono generalmente considerati sicuri e sono ampiamente disponibili sul mercato.
Oltre alle prove che indicano l'effetto benefico dei probiotici sul corpo, inclusa la salute mentale, uno studio ha esaminato la connessione intestinale e ha scoperto che i probiotici potrebbero persino ridurre l'ansia sociale in soggetti a rischio più elevato.
È possibile promuovere la salute intestinale mangiando cibi sani e completi, seguendo una dieta equilibrata e rimanendo magri. Uno studio del 2013 ha rilevato una maggiore diversità microbica nella flora intestinale delle persone che sono magra.
Ridurre lo stress generale è anche un sistema immunitario e un potenziamento della salute dell'intestino.
Cerca di evitare cose che uccidono i batteri benefici, come gli antibiotici. I farmaci antibiotici sono letteralmente salvavita per coloro che ne hanno bisogno, ma se hai un raffreddore comune, l'influenza, o anche alcune infezioni sinusali, per esempio - un antibiotico è uno spreco di denaro ... e il tuo microbioma.
CIBI E BEVANDE PROBIOTICI
Sii propositivo scegliendo gli alimenti che ti danno da mangiare e i tuoi 100 trilioni di amici. Considera quanto segue:
- Prebiotico: quando raggiungono l'intestino, i probiotici hanno bisogno di uno spuntino. I prebiotici sono fibre fermentabili che alimentano i batteri probiotici. All'arrivo, i prebiotici si mettono in coppia con i probiotici per aiutare il microbiota a sostenerlo. Gli alimenti ricchi di prebiotici includono carciofi, prugne, mele, pomodori, porri, cipolla, aglio, banane, miele, cereali integrali come avena, grano, segale e crusca. Inoltre, cercare alimenti con steli fibrosi, come gambi di broccoli. (Ricordarsi di cuocere a vapore o cuocere leggermente, per ridurre al minimo il potenziale gozzogeno.)
Durante la scansione delle etichette, cercare l' inulina . Trovato in oltre 30.000 piante, l' inulina è una fibra vegetale naturale e prebiotica che viene spesso utilizzata come additivo alimentare per aumentare la fibra e la funzionalità.
- Probiotico: i probiotici sono microrganismi viventi che possono offrire un beneficio per la salute se forniti in quantità adeguate. Molti prodotti rivendicano ora la consegna di colture dal vivo, persino yogurt gelato. La maggior parte degli alimenti contenenti probiotici sono prodotti fermentati e comprendono lo yogurt, una bevanda a base di latte fermentato chiamata kefir, un prodotto di soia fermentato chiamato tempeh e alcuni formaggi a pasta molle. Salvare il meglio per ultimo, sì, è vero, il cioccolato fondente ha proprietà probiotiche.
- Alimenti fermentati: lo yogurt viene prodotto attraverso un processo di fermentazione. Altri alimenti fermentati sono prodotti combinando verdure e specie di Lactobacillus , che aumenta i livelli di vitamine e migliora la digeribilità. Utilizzato storicamente prima della pastorizzazione e dell'invenzione della refrigerazione, la fermentazione può conservare verdure come peperoni, cavoli, aglio, cipolle, olive, cetrioli, carote e rape. Inoltre, considera altri prodotti fermentati come kombucha, kimchi, crauti e miso.
- Synbiotic: cibi e prodotti che accoppiano un pre e probiotico sono chiamati synbiotic . Gustose coppie di sinonimi includono yogurt e una banana, yogurt e cereali, kombucha con semi di chia, formaggio feta con cipolle o fagioli e sottaceti. Usa la tua immaginazione e le tue papille gustative per trovare combinazioni che funzionino per te.
SUPPLEMENTI PROBIOTICI
Mentre i prebiotici e i probiotici sono abbondanti in una varietà di alimenti, potrebbe non essere facile ottenere abbastanza di questi alimenti nella vostra dieta quotidiana. In tal caso, potresti volere un supplemento probiotico. (Puoi saperne di più sui probiotici nell'articolo del Dr. Cathy Wong, Acidophilus and Probiotics .
Tieni presente che vuoi ottenere integratori di buona qualità, il che non è sempre facile. Inoltre, fai attenzione a riempitivi indesiderati e altri ingredienti. (Ad esempio, recentemente un gruppo di scienziati ha trovato il glutine in integratori probiotici etichettati "senza glutine").
Alcuni suggerimenti rapidi per aiutarti a mantenere sano il tuo microbioma includono:
- Parlate con il vostro medico prima di assumere supplementi probiotici, soprattutto se avete una malattia o condizione di base.
- Il tuo microbioma è unico e non esiste il miglior tipo di microbioma, tranne quello diverso e sano.
- Cerca il sigillo Live & Active Cultures della National Yogurt Association (NYA).
- Lo yogurt congelato può - o non può - avere colture vive a seconda della lavorazione.
Per i pazienti tiroidei, gli studi pongono collegamenti tra la salute dell'intestino e l'autoimmunità e l' alleato specifico , la malattia della tiroide. La ricerca continua a esplorare i legami tra squilibri microbiotici, sindrome dell'intestino permeabile / permeabilità intestinale e malattie della tiroide.
I batteri sono nostri amici, tranne quando non lo sono. Il rispetto sano per il ruolo attivo e importante svolto dal microbiota è importante. Pre-e probiotici, nel cibo e negli integratori, ci aiutano a mantenere una relazione sana con il nostro ambiente, dentro e fuori.