Qual è la dieta mediterranea?
La dieta mediterranea non è pensata per essere una dieta dimagrante; piuttosto, è un modo di mangiare che è simile alla dieta di coloro che vivono vicino al Mar Mediterraneo.
La dieta mediterranea consiste in grandi quantità di verdure, frutta, fagioli, legumi, cereali integrali, olio d'oliva, semi, erbe e spezie. Comprende anche pesce, frutti di mare, uova, formaggio e pollame e raccomanda rarità di carni rosse e dolci.
Impatto sulla dieta mediterranea sulla cognizione
- Miglioramento del funzionamento cognitivo
Uno studio pubblicato sul Journal of Nutrition ha rilevato che le donne che hanno costantemente mangiato una dieta mediterranea hanno dimostrato un migliore funzionamento cognitivo attuale. I ricercatori di questo studio hanno concluso, tuttavia, che questo tipo di dieta non proteggeva le donne dai futuri cali cognitivi.
Altri studi hanno riscontrato che l'aderenza a una dieta mediterranea era correlata a una cognizione migliorata nelle persone (uomini e donne) di età superiore ai 65 anni, nonché a tassi più lenti di declino cognitivo generale.
- Diminuzione del rischio di malattia di Alzheimer
Diversi studi hanno dimostrato una connessione tra seguire una dieta mediterranea e un ridotto rischio di malattia di Alzheimer .
- Diminuzione del rischio di compromissione cognitiva lieve
La ricerca ha anche dimostrato un rischio ridotto di sviluppare un danno cognitivo lieve per coloro che aderiscono a una dieta mediterranea.
Un lieve deterioramento cognitivo è una condizione che a volte, ma non sempre, porta ad un ulteriore declino cognitivo e una diagnosi di Alzheimer.
- Ridotta verosimiglianza della progressione dal lieve deterioramento cognitivo alla demenza
La ricerca delineata nel Journal of Alzheimer's Disease indica che le persone con lievi disturbi cognitivi avevano meno probabilità di progredire verso la malattia di Alzheimer se seguivano costantemente una dieta mediterranea.
Quale viene prima: il pollo o l'uovo?
Uno studio ha rilevato che il livello di intelligenza in giovane età prevedeva quanto salutare di una dieta che la persona avrebbe consumato a mezza età, così come il livello di funzionamento cognitivo di quella persona in età avanzata. I ricercatori hanno concluso che il livello di intelligenza iniziale predisse la cognizione della tarda vita, piuttosto che la dieta a metà vita che determina la memoria e altre abilità cognitive in età avanzata.
Il consumo di carne fa la differenza?
Uno studio interessante ha esaminato come i diversi alimenti che costituiscono la dieta mediterranea, quando separati, influenzano la cognizione. Questi ricercatori hanno scoperto che la dieta mediterranea nel suo complesso non era significativa. Tuttavia, quando i diversi alimenti della dieta mediterranea sono stati isolati, hanno scoperto che un basso consumo di carne e prodotti a base di carne era significativamente correlato con una migliore performance su un test di screening cognitivo e un aumento del volume del cervello .
conclusioni
Sebbene la ricerca non sia d'accordo su ogni aspetto, sembra molto probabile che una dieta sana come la dieta mediterranea sia un bene per il nostro cervello, forse sia nelle attuali capacità cognitive sia nel ridurre il nostro rischio futuro di demenza .
fonti:
American Journal of Clinical Nutrition. 2013 nov; 98 (5): 1263-71. Studio prospettico degli approcci dietetici per fermare l'ipertensione e modelli dietetici di tipo mediterraneo e cambiamenti cognitivi legati all'età: lo studio della contea di Cache sulla memoria, la salute e l'invecchiamento. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24047922
Epidemiologia. 2013 Lug; 24 (4): 479-89. Dieta mediterranea, funzione cognitiva e demenza: una revisione sistematica. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23680940
Gerontologia sperimentale. 2013 Dec; 48 (12): 1443-8. Abitudini dietetiche mediterranee negli individui più anziani: associazioni con funzioni cognitive e volumi cerebrali. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24126083
Psicogeriatria internazionale. 2013 Sep; 25 (9): 1393-407. Gli schemi alimentari influenzano la funzione cognitiva nella vecchiaia? http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23732046
Journal of Alzheimer's Disease 29 (2012) 773-782. Gli alimenti ricchi di polifenoli nella dieta mediterranea sono associati a una migliore funzione cognitiva nei soggetti anziani ad alto rischio cardiovascolare. http://iospress.metapress.com/content/w012188621153h61/fulltext.pdf
Journal of Alzheimer's Disease. 2014; 39 (2): 271-82. Associazione di dieta mediterranea con lieve deterioramento cognitivo e malattia di Alzheimer: una revisione sistematica e una meta-analisi. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24164735
The Journal of Nutrition. 2013 aprile; 143 (4): 493-9. L'aderenza a lungo termine alla dieta mediterranea è associata allo stato cognitivo generale, ma non al declino cognitivo, nelle donne. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23365105
Fiducia per la conservazione degli antichi Piramide della dieta mediterranea. Consultato il 13 maggio 2014. http://oldwayspt.org/resources/heritage-pyramids/mediterranean-pyramid/overview