I benefici dell'eliminazione del glutine di traccia in casa
Se segui la dieta priva di glutine e vuoi eliminare ogni traccia di glutine nella tua casa, devi guardare le ciotole dei tuoi animali insieme al tuo cibo: i cibi per cani e gatti, specialmente quelli secchi, spesso contengono grano integrale e puro glutine di grano, e molti contengono anche l'orzo di grano senza glutine.
I produttori usano glutine di frumento e proteine del mais negli alimenti per animali domestici perché questi alimenti devono contenere proteine per essere nutrizionalmente completi, e il grano e il mais sono molto meno costosi delle proteine a base animale da carne, pollame o pesce.
L'orzo, d'altra parte, viene aggiunto al cibo per animali domestici per fornire fibre, oltre a calorie dai carboidrati.
Alcune persone scelgono alimenti per animali domestici senza glutine (o anche senza alcun chicco) perché ritengono che quelli senza glutine o senza cereali siano i migliori per i loro animali domestici. Ma per le persone affette da celiachia e sensibilità al glutine non celiaca con animali domestici nelle loro famiglie, la scelta di un alimento per animali senza glutine può effettivamente diventare un modo per migliorare la propria salute.
Perché scegliere alimenti per animali senza glutine?
Quando si avvia la dieta priva di glutine, è ovvio che prima bisogna concentrarsi sugli alimenti che si mettono in bocca, rendendo gli alimenti il più privi di glutine possibile. Molte persone con la malattia celiaca o la sensibilità al glutine iniziano a sentirsi meglio subito semplicemente eliminando il glutine dalla loro dieta.
Tuttavia, alcune persone non si sentono meglio subito, e altre si sentono meglio inizialmente, ma poi si sentono di nuovo peggio dopo un po '. Ci sono diversi possibili motivi per cui ciò può accadere (inclusi motivi che non hanno nulla a che fare con il glutine).
Ma una ragione possibile è che quelli che non si sentono meglio o che hanno una ricaduta sono più sensibili di altri a tracciare il glutine . Per loro, avere una cucina senza glutine e una famiglia senza glutine è importante. Queste persone sensibili possono anche reagire al glutine presente nell'aria , come la polvere degli alimenti secchi per animali domestici.
Allo stesso tempo, molte persone con animali domestici permettono a questi animali domestici di rimanere in stretto contatto con i loro umani - sui loro grembi, nei loro letti e nelle loro cucine. Molte persone danno da mangiare ai loro animali domestici in un angolo delle loro cucine (dove quella polvere da cibo secco potrebbe diffondersi), e alcune persone addirittura baciano i loro cani sulla bocca (sì, puoi essere inghiottito dal baciare qualcuno , persino il tuo cane).
In questo caso puoi vedere come alimentare il tuo cane o il suo cibo per gatti pieno di glutine potrebbe essere un problema. Aneddoticamente, ci sono alcune persone con sensibilità al celiaco e al glutine che dicono che il cibo per animali senza glutine è l'ultimo pezzo del puzzle che ha permesso loro di sentirsi meglio. Non è chiaro quante persone potrebbero rientrare in questa categoria, i ricercatori non hanno mai studiato il problema. Ma sicuramente ha aiutato almeno alcune persone con sensibilità al celiaco e al glutine.
Inoltre, se hai un bambino con malattia celiaca o sensibilità al glutine, dovresti assolutamente prendere in considerazione l'idea di dar da mangiare ai tuoi animali senza glutine. Toddlers e i bambini più piccoli tendono a entrare in tutto, e non è così insolito trovarli condividendo occasionalmente crocchette con Rover o Spot. La fornitura di crocchette senza glutine eliminerà l'ennesima possibile fonte di problemi di glutine.
Gli alimenti per animali senza glutine e senza cereali hanno uno svantaggio: tendono ad essere più costosi di altri alimenti per cani e gatti (soprattutto perché contengono ingredienti più costosi). Se sei interessato all'acquisto di cibo per cani o gatti senza glutine, di seguito sono elencate le possibili marche.
Alimenti per cani senza glutine
I seguenti alimenti per cani non contengono ingredienti del glutine:
- Blue Buffalo: questo produttore indipendente di alimenti per animali domestici produce un'ampia varietà di alimenti per cani, nessuno dei quali contiene ingredienti contenenti glutine. Dal sito Web della società: "Perché è così importante che non ci siano mais, grano o soia nei prodotti BLU? Il mais, il grano e la soia sono stati identificati come potenziali allergeni per alcuni cani e gatti." Alcuni alimenti per cani Blue Buffalo sono privi di cereali, tra cui la linea di alimenti per cani Freedom dell'azienda e i suoi prodotti Blue Wilderness (cercare il distintivo "100% senza cereali" sulla confezione).
- Hill's Science Diet Cibo secco per cani senza cereali : molti proprietari di animali domestici hanno familiarità con Hill's, che vende alimenti per animali domestici con prescrizione e opzioni di vendita al dettaglio. Si noti che la maggior parte degli alimenti per cani dietetici di Hill's Science non sono privi di glutine (la maggior parte contengono orzo), quindi attenetevi solo al cibo secco che è specificamente etichettato come "senza cereali".
- Formula senza cereali di Iams: questo famoso marchio di alimenti per cani rende diverse opzioni senza glutine e senza cereali. O bastone con il cibo secco Iams Grain Free Naturals, o scegli il tuo prodotto con attenzione, dal momento che Iams produce alcuni prodotti che contengono orzo.
- Alimenti per cani senza glutine e senza cereali Purina : le linee di cibo per cani Purina Beyond e Pro Plan includono alcune opzioni senza glutine e senza cereali. Attenzione però: mentre Beyond Ranch-Raised Lamb e Whole Barley è elencato come "senza cereali" sul sito web di Purina, chiaramente non lo è, poiché l'orzo è il terzo ingrediente. Leggi sempre gli ingredienti.
- Formula del sapore secco del Gusto: Questo prodotto senza cereali utilizza patate dolci, piselli e patate normali come fonte di carboidrati invece di cereali. È disponibile in diversi gusti, tra cui bisonte e cervo, agnello, salmone e selvaggina.
- Wellness Pet Food: il benessere ha quattro linee di cibo per cani: Core, Complete Health, Simple e TruFood. I prodotti Core, Complete Health e TruFood (sia umidi che secchi) sono privi di glutine e senza cereali, mentre alcuni semplici alimenti per cani contengono farina d'avena (mentre questa non è farina d'avena priva di glutine, non mi preoccuperei di averlo a casa tua a meno che tu non abbia dimostrato di essere eccezionalmente sensibile all'avena e ai chicchi di glutine).
Alimenti per gatti senza glutine
I seguenti alimenti per gatti non contengono ingredienti del glutine:
- Blue Buffalo: come gli alimenti per cani di questo produttore, tutti i cibi per gatti Blue Buffalo sono senza glutine, comprese le varietà umide e secche. Se il cibo per gatti privo di cereali è importante per te, cerca la linea di cibo per gatti Blue Freedom, i prodotti di base blu o cibi Blue Wilderness.
- Equilibrio ideale di Hill: questa varietà di cibo per gatti di Hill è disponibile in formule sia umide che secche. Tutti sono senza glutine. Alcuni alimenti per gatti Ideal Balance contengono riso integrale e / o riso per birra, che li rende privi di glutine ma non di cereali.
- Istinto: etichettato come "il marchio grezzo", questo produttore produce alimenti per gatti a grani senza ingredienti, privi di latticini, uova, patate, mais, grano, soia e ingredienti artificiali in varietà sia secche che umide. L'azienda produce anche alimenti per gatti Nature's Variety Pride by Instinct senza cereali in una varietà di sapori. Tutti sono senza glutine.
- Purina Oltre Formule naturali senza cereali: a differenza del noto Purina Cat Chow (che contiene grano intero macinato), la linea di cibo per gatti Beyina Natural di Purina non contiene frumento, mais o soia. Tuttavia, è necessario attenersi ai sapori senza cereali, poiché gli altri contengono orzo.
- Benessere per animali domestici : per i gatti, attenersi ai prodotti Wellness Core, che sono senza glutine e senza cereali. Si noti che Wellness offre anche una linea completa di alimenti per gatti, per quelli, la maggior parte degli alimenti secchi includono l'orzo come ingrediente principale, sebbene i cibi in scatola non includano ingredienti di glutine.
- Weruva: Questa azienda produce cibo per gatti solo in lattine e buste, quindi sarà tutto "bagnato". Tutte le varietà sono prive di glutine e senza cereali e includono ricette come "Paw Lickin 'Chickin" e "Meow Luau" che possono piacere sia ai gatti che ai loro umani.
Come trovare alimenti per animali senza glutine
Quando acquisti alimenti per animali senza glutine, dovresti essere consapevole che le norme dell'etichetta Food and Drug Administration degli Stati Uniti sull'etichettatura senza glutine non si applicano a questi prodotti (quelle regole si applicano solo ai prodotti alimentari destinati agli esseri umani, non ai migliori amici umani) .
Ad esempio, un cane o un prodotto alimentare per gatti potrebbe essere etichettato come "senza glutine", ma ciò potrebbe significare che il cibo è privo del glutine di mais (il glutine di mais è più comunemente usato del glutine di grano, ma nonostante il nome confuso non lo è in realtà contengono la proteina del glutine che rende le persone con malattia celiaca e sensibilità al glutine malate). In questo caso, un prodotto etichettato "senza glutine" potrebbe ancora contenere l'intero orzo o persino i chicchi di grano integrale. Potrebbe anche contenere malto d'orzo, un altro ingrediente contenente glutine. Sì, questa sarebbe un'etichettatura imprecisa, ma ricorda: nessuno sta controllando queste etichette, e talvolta succede.
Ovviamente, un alimento per animali domestici che contenga frumento integrale, orzo intero o malto d'orzo non è "senza glutine" secondo gli standard FDA, e non andrebbe bene a qualcuno che sta cercando di mantenere una famiglia senza glutine. Quindi, fai attenzione a fare acquisti e non mettere troppa scorta nelle frasi di cattura che si trovano sulla parte anteriore dei pacchetti: studia gli ingredienti su ogni prodotto prima di acquistarlo.
Tuttavia, probabilmente sarai contento di sapere che non devi preoccuparti troppo della contaminazione crociata del glutine, a differenza degli alimenti che potresti mangiare (che vuoi essere il più possibile privo di glutine), sei altamente improbabile da ottenere semplicemente glutezzato alimentando il vostro animale domestico un prodotto che contiene livelli molto bassi di glutine.
Una parola da
Non tutti i soggetti affetti da celiachia o glutine non celiaco devono preoccuparsi di acquistare cibo per animali senza glutine. Alcune persone si limitano a dar da mangiare ai loro cani e gatti cibo che contiene ingredienti di orzo o di grano, proprio come alcune persone si limitano a condividere una cucina con qualcuno che prepara e mangia cibi contenenti glutine.
Ma se hai animali domestici e continui ad avere sintomi nonostante segua un'attenta dieta priva di glutine, potresti voler guardare alle loro ciotole come una possibile fonte per i tuoi sintomi. Alla fine potresti trovare che ti aiuta a cambiare i tuoi animali domestici con un cibo senza glutine.
> Fonte:
> Kasim S. et al. Celiachia non responsiva a causa di glutine per via inalatoria. New England Journal of Medicine 2007; 356: 2548-2549.