Sì, la legge per gli americani con disabilità si applica in alcuni casi
L'Americans with Disabilities Act (ADA) copre le persone con malattia celiaca? Che ne dici di garantire cibo senza glutine? Cosa può o non può fare l'ADA per le persone con malattia celiaca o sensibilità al glutine non celiaca?
The Americans with Disabilities Act (ADA)
L'American with Disabilities Act (ADA) fa molto di più che richiedere semplicemente alle imprese di fornire rampe per sedie a rotelle e bagni accessibili ai portatori di handicap.
L'atto previene la discriminazione in materia di occupazione basata sulla disabilità e richiede inoltre che tutte le strutture pubbliche siano accessibili alle persone con disabilità.
L'ADA contiene quattro disposizioni principali:
- Vieta la discriminazione sul lavoro in base alla disabilità
- Proibisce la discriminazione contro le persone con disabilità a livello di governo locale o statale
- Proibisce la discriminazione basata sulla disabilità da parte di aziende che offrono beni, servizi, strutture o strutture ricettive al pubblico
- Richiede alle società di telecomunicazioni di adottare misure per assicurarsi che possano offrire "servizi funzionalmente equivalenti" alle persone con disabilità
Ampliato nel 2009 l'ADA includendo attività come "mangiare" e "importanti funzioni corporee"
Nel 2008, il Congresso ha modificato l'ADA (che in origine era stato approvato nel 1990) per specificare che riguardava "le principali attività della vita" come il mangiare. I legislatori hanno anche specificato che "le principali attività di vita" coperte dalla legge includevano "l'operazione di una importante funzione corporea", compreso il sistema immunitario e il sistema digestivo.
Sulla base dell'espansione del 2008, è chiaro che sia la celiachia che la sensibilità al glutine sono sotto gli auspici dell'ADA, anche se sono "disabilità invisibili". Ma la portata di potenziali alloggi secondo la legge non è chiara.
L'ADA garantisce alimenti senza glutine?
In teoria, avere la celiachia e la sensibilità al glutine coperte dall'ADA dovrebbe garantire l'accesso al cibo sicuro in altre situazioni in cui non si ha un accesso immediato a fonti alimentari esterne, come se si fosse in prigione o si stesse facendo una crociera (ovviamente due situazioni molto diverse!).
L'ADA potrebbe anche richiedere al vostro datore di lavoro di fornirvi un pasto senza glutine se avete bisogno di partecipare ad una riunione per il pranzo in cui l'unico alimento disponibile è stato fornito da quel datore di lavoro. La legge dovrebbe anche richiedere al tuo datore di lavoro di concederti pause più frequenti per il bagno rispetto ad altri lavoratori.
In pratica, però, dovrai probabilmente persuadere i responsabili che l'ADA copre la tua situazione. Se vuoi che ti accolgano con cibo senza glutine, dovrai fornire una guida esauriente alle persone che preparano il cibo e potenzialmente combattere per costringere l'istituzione in questione a soddisfare le tue esigenze.
Anche se sei tecnicamente corretto sui requisiti ADA nella tua particolare situazione, potresti scoprire che è più facile e meno distruttivo prendersi cura delle proprie esigenze, piuttosto che premere il punto con un datore di lavoro o un'istituzione. Tuttavia, in alcuni casi (se sei in prigione, ad esempio), potresti non avere una scelta ... ma prima di decidere se premere il tuo caso, potrebbe aiutarti a capire la genesi dell'ADA e alcuni la logica dietro.
Celiachia, Sensibilità al glutine non celiaca, ADA e College
L'ADA si applica sicuramente alle università in cui gli studenti che vivono nel campus sono tenuti ad acquistare un piano alimentare, secondo il Dipartimento di Giustizia degli Stati Uniti (DOJ).
Verso la fine del 2012, il DOJ ha annunciato un accordo transattivo con la Lesley University di Cambridge, Mass., Che richiede l'università per fornire opzioni alimentari prive di glutine e prive di allergeni nelle sue sale da pranzo.
In seguito all'insediamento della DOJ-Lesley University (che chiedeva anche alla scuola di pagare $ 50.000 in danni compensativi a studenti precedentemente identificati che soffrono di allergie alimentari o celiache), la Fondazione nazionale per la consapevolezza celiaca ha invitato altri college e università ad adottare alloggi simili a quelli delineato nell'insediamento.
Tuttavia, non è chiaro quali altri casi che comportano la mancanza di alimenti privi di glutine sarebbero considerati una violazione dell'ADA - nel suo annuncio di insediamento, il Dipartimento di Giustizia ha detto solo che "le allergie alimentari possono costituire una disabilità sotto l'ADA" (sottolinea il nostro. )
Cosa l'ADA può e non può fare per le persone con sensibilità al glutine e al celiaco
Può essere difficile leggere semplicemente le disposizioni dell'ADA per sapere cosa può e non essere coperto se si vive con la malattia celiaca o la sensibilità al glutine. Ecco alcuni esempi specifici:
• L'ADA può aiutarti in una situazione di assunzione problematica che coinvolge un potenziale datore di lavoro. Ad esempio, un datore di lavoro non può discriminare le tue decisioni di assunzione perché hai una malattia celiaca o una sensibilità al glutine, a condizione che tu sia altrimenti qualificato per la posizione in questione. Tuttavia, è improbabile che ciò avvenga comunque in modo frequente e non sono stati registrati casi di discriminazione che coinvolgono la celiachia o le allergie alimentari menzionate sul sito web della Commissione Pari Opportunità di lavoro o nella giurisprudenza.
• L'ADA probabilmente può aiutarti se hai bisogno di pause più frequenti per il bagno al lavoro. Diverse decisioni giudiziarie hanno stabilito che le pause dei bagni più frequenti sono una "sistemazione ragionevole" per una persona disabile, ma potresti non essere in grado di avere accesso illimitato al bagno se il tuo lavoro richiede di essere in una stazione di lavoro continuamente o quasi continuamente .
• L'ADA richiede che ti venga fornito cibo sicuro in un rifugio di emergenza o in prigione. Non c'è dubbio su questo requisito, ma probabilmente dovrai istruire le persone coinvolte nella preparazione del cibo per farlo accadere.
• L'ADA ti consentirà di portare il tuo cibo senza glutine nei luoghi in cui il cibo sicuro non sarà disponibile. I mediatori professionisti hanno contribuito a decidere un caso nel New Hampshire coinvolgendo un operatore di un tour operator che si è rifiutato di permettere a un passeggero con allergie alimentari di portarsi da mangiare. In definitiva, l'operatore del tour operator ha rivisto le sue politiche per renderle più accomodanti per le persone con allergie.
• L'ADA probabilmente non può aiutarti a forzare un ristorante a fornirti cibo senza glutine. Costringere un ristorante a tenersi pronto a soddisfare i bisogni di tutti quelli con un'allergia, indipendentemente da quanto insolita possa essere l'allergia, probabilmente non sarebbe considerato "ragionevole" secondo la legge. Tuttavia, non esiste un caso giudiziario che abbia messo alla prova questa teoria. Piuttosto che tentare di costringere un ristorante a farti un pasto senza glutine citando l'ADA, probabilmente avrai più fortuna ad usare i nostri consigli per rimanere senza glutine nei ristoranti per lavorare in modo cooperativo con lo chef e la direzione.
• L'ADA potrebbe essere in grado di aiutarti a costringere il tuo datore di lavoro a fornirti cibo senza glutine quando il datore di lavoro compra tutti gli altri pranzi. Tuttavia, se brandisci l'ADA come arma formale in questo caso, potresti scoprire che il tuo datore di lavoro semplicemente smette di comprare tutti a pranzo ... e sarai il cattivo. Farai meglio a lavorare in modo informale con chiunque stia ordinando i pranzi per vedere se puoi ottenere qualcosa di sicuro per te stesso come parte dell'ordine.
• L'ADA non ti aiuterà a forzare la mensa scolastica a fornire pranzi senza glutine per il tuo bambino senza glutine. Questo è coperto da una diversa legge - Sezione 504 del Rehabilitation Act del 1973. Vedi di più su questo in Lavorare con la scuola in modo che il tuo bambino senza glutine possa consumare la mensa della caffetteria e creare un piano 504 senza glutine .
• L'ADA richiede che la maggior parte degli asili e scuole private accolgano bambini con allergie alimentari. Ci sono alcune eccezioni, tuttavia, principalmente per le istituzioni religiose, quindi dovrai determinare se questo si applica nel tuo caso specifico.
Bottom Line su ADA e Celiachia e Gluten Sensitivity
Tutto sommato, l'ADA fornisce alcune importanti protezioni - sia nell'impiego che nelle situazioni pubbliche - per chi vive con la malattia celiaca e la sensibilità al glutine. Tuttavia, non ti fornisce un assegno in bianco per tutto il cibo senza glutine che desideri ... e non allevia la necessità di sostenere e educare al cibo sicuro senza glutine.
Certamente ci sono sfide nel mangiare senza glutine che vanno ben oltre la tua sede di lavoro o anche situazioni pubbliche. L'ADA non copre le funzioni private o familiari, ma queste possono creare un'ansia tremenda per chi soffre di celiachia o di sensibilità al glutine.
> Fonti:
> Commissione per le pari opportunità di lavoro negli Stati Uniti. ADA Ammendments Act del 2008. https://www.eeoc.gov/laws/statutes/adaaa.cfm
> Dipartimento della Giustizia, divisione diritti civili degli Stati Uniti. Una guida alle leggi sulla disabilità. https://www.ada.gov/cguide.htm