Se il cibo spazzatura e il fast food sono i due gruppi alimentari preferiti dai tuoi figli, potrebbe essere giunto il momento di eseguire una revisione completa della dieta dei ragazzi. Oltre a offrire poca nutrizione, molti cibi spazzatura e fast food contengono quantità ridicolmente elevate di sodio e altri ingredienti che ostacolano la salute del tuo bambino.
Ecco i primi quattro alimenti che possono contribuire ai problemi di salute di un adolescente:
1. Soda
Mentre le bibite possono avere un buon sapore e offrire una sferzata di energia, è uno degli alimenti più nocivi dal punto di vista nutrizionale. Ricco di zucchero e additivi che fanno più male che bene.
Le bibite gassate e le bibite energetiche sono addolcite con sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio e contengono acido fosforico, che può portare alla perdita di tessuto osseo. La soda media può contenere fino a 10 cucchiaini di zucchero per lattina da 12 once.
La maggior parte delle bibite contiene caffeina, uno stimolante che può avere seri effetti collaterali. Infatti, le bevande energetiche contengono livelli pericolosamente elevati di caffeina per gli adolescenti .
Gli studi dimostrano che per ogni bevanda analcolica consumata al giorno, il rischio di obesità infantile aumenta del 60 per cento.
Anche le bibite dietetiche non sono salutari. La ricerca ha collegato il consumo di soda alimentare a un aumentato rischio di infarto e ictus. L'acido citrico, che si trova in molte bevande gassate, può causare la decomposizione dei denti nelle loro carote, specialmente per coloro che bevono bibite a intervalli frequenti.
Per un'alternativa più sana, bevi acqua con una spruzzata di vero succo di frutta. (Se ti godi una bevanda gassata di tanto in tanto come regalo speciale, opta per una soda organica con zucchero di zucchero reale.)
2. Hamburger per fast food
Un veloce hamburger da un menu di valore di fast-food fornisce una correzione rapida di calorie per molti adolescenti, ma il numero di calorie e di sodio in quell'hamburger è sconcertante.
Ad esempio, un Bacon Clubhouse Burger di McDonald's contiene 740 calorie e 1480 milligrammi di sodio. Un quarto di libbra con formaggio contiene ben 540 calorie, 40 grammi di grassi e 1330 milligrammi di sodio - e questo non conta nemmeno le patatine fritte o una bevanda.
Se tuo figlio non è disposto a evitare una sosta al suo fast food preferito, può comunque selezionare gli oggetti dal menu delle scelte salutari del ristorante. Per lo meno, parla di optare per un hamburger di base per tagliare la maggior parte di grassi e calorie in eccesso.
3. Patatine fritte
Salta anche le patatine: sono una fonte di grassi saturi e sovraccarico di sodio. Un ordine medio di patatine fritte di Burger King contiene il 22% del valore giornaliero raccomandato di sodio e il 26% del consumo massimo giornaliero consigliato di grassi saturi.
Incoraggia i tuoi ragazzi a optare invece per le patatine fritte fatte in casa. Oppure prepara patatine kale per un trattamento soddisfacente che offre anche un sacco di vitamine A e C, oltre a tracce di molti minerali. Spicchi di patate dolci al forno sono anche un'ottima scelta salutistica, offrendo molte vitamine A e C.
4. Patatine, sbuffi di formaggio e altri cibi "spazzatura"
Chips di patate, patatine di mais, bignè al formaggio e altri snack sono chiamati "cibi spazzatura" per una buona ragione - molti di loro consistono in gran parte in prodotti non alimentari che non hanno valore nutritivo o che possono anche causare problemi di salute.
Alcuni chip snack contengono fino a 29 oli grassi (in peso), principalmente da olio vegetale. Tutto questo grasso crea una risposta nel cervello che fa desiderare agli adolescenti più grassi. Ecco perché un sacchetto di patatine scompare così velocemente!
Molte patatine, boccate o patatine contengono una lista di ingredienti ricca di sostanze chimiche e misteriose. Se trovi più di un ingrediente che ti sconcerta, è meglio non comprarlo. Bastoncini di sedano e burro di mandorle offrono uno spuntino salutare e nutriente, mentre i bastoncini di carota offrono uno spuntino veloce con molta scricchiolio.
Incoraggiare un equilibrio salutare
L'adolescenza è un momento in cui i problemi di immagine del corpo, i disturbi alimentari e l' obesità possono prendere piede.
Quindi è essenziale aiutare i tuoi ragazzi a sviluppare una relazione positiva con il cibo.
Evitare di vietare del tutto certi cibi. In questo modo potresti ritorcersi contro e far sì che i tuoi figli si eccedano su quei cibi ogni volta che non sei nei paraggi.
Inoltre, non classificare gli alimenti come "sani" o "malsani". Così facendo, gli adolescenti presumono che qualcosa di sano debba avere un cattivo sapore.
Invece, fornire un'ampia varietà di cibi e parlare del valore nutrizionale. Rifornisci la cucina con cibo sano e diventa un buon modello. Mostra a tuo figlio che apprezzi la tua salute monitorando ciò che metti nel tuo corpo.
> Fonti:
American Heart Association: Sugar 101
Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie: consumo di bevande tra gli studenti delle scuole superiori - Stati Uniti, 2010
Fast Food Nutrition: i fatti nutrizionali di McDonald's
Fast Food Nutrition: Burger King Valori nutrizionali