Scopri cosa connette il succo di mirtillo e il colesterolo
Recenti studi hanno dimostrato che il consumo di mirtilli rossi, insieme ad altri frutti e verdure, può aiutare a migliorare la salute del cuore, anche abbassando il colesterolo . Il succo di mirtillo è la forma di mirtillo che è stata studiata di più, anche se ci sono anche dati sul consumo di supplementi di estratto di mirtillo per abbassare i livelli di colesterolo.
Cosa dovresti sapere sui mirtilli?
I mirtilli, conosciuti anche con il nome scientifico Vaccinium macrocarpon , sono un frutto delizioso che può essere cucinato in molti modi per preparare i pasti principali o i dolci.
I mirtilli sono principalmente originari della parte nord-orientale del Canada e degli Stati Uniti. I benefici per la salute dei mirtilli sono noti da secoli. Inizialmente utilizzato per tinture alimentari e in tessuto, i mirtilli erano usati una volta per trattare le ferite infette. I mirtilli sono stati studiati per le indicazioni sulla salute oltre a migliorare la salute del cuore, come la prevenzione della carie dentale (cavità), infezioni del tratto urinario e ulcere gastriche .
I mirtilli riescono davvero ad abbassare il colesterolo?
I benefici per il cuore dei mirtilli possono avere qualcosa a che fare con i fitochimici che contengono. I mirtilli sono particolarmente ricchi di polifenoli, che sono noti per ridurre l'infiammazione. Queste sostanze chimiche sembrano influenzare anche i livelli di colesterolo.
Succo di mirtillo e colesterolo. Tra i pochi studi sui mirtilli condotti nell'uomo, il succo di mirtillo è stato il più esaminato. Da questi studi, sembra che il consumo di succo di mirtillo possa aumentare il colesterolo HDL ("buono") in media del 7%.
Per ottenere quei benefici salutari, i partecipanti a questi studi hanno consumato da 500 a 600 millilitri (da 17 a 20 once) di succo di mirtillo al giorno per un massimo di tre mesi.
Il consumo di succo di mirtillo non sembrava influenzare i livelli di colesterolo LDL ("cattivo") dei partecipanti allo studio, tranne che il colesterolo LDL ossidato era leggermente diminuito in alcuni studi.
I trigliceridi non sono stati influenzati in questi studi ad eccezione di un caso, attribuito all'elevata quantità di zucchero nella bevanda a base di succo di mirtillo rosso.
Supplementi di Estratto di Cranberry. Un altro studio, condotto in persone con diabete di tipo 2 che stavano assumendo farmaci orali per abbassare i livelli di zucchero nel sangue, ha esaminato l'effetto degli integratori di estratto di mirtillo rosso sui loro livelli di colesterolo. In questo studio, i partecipanti hanno preso una compressa da 500 mg di estratto di mirtillo tre volte al giorno dopo i pasti per 12 settimane. Dopo il periodo di studio, il loro colesterolo LDL è stato significativamente ridotto. Tuttavia, gli integratori di mirtilli non sembrano influenzare gli altri lipidi dei partecipanti oi loro livelli di LDL ossidati.
Dovresti incorporare i mirtilli nella tua dieta per abbassare il colesterolo?
I mirtilli sono un alimento salutare, a basso contenuto di grassi, in grado di migliorare qualsiasi dieta ipocolesterolemizzante . Dopo aver consultato il medico, goditi i mirtilli in qualsiasi modo ti piaccia (ma fai attenzione agli alti livelli di zucchero nel succo di mirtillo).
Tieni presente, tuttavia, che sono necessari ulteriori studi per aumentare la comprensione da parte dei medici degli effetti del consumo di mirtilli rossi sui livelli di colesterolo e sulla salute del cuore. Quindi, anche se i mirtilli sono un frutto sano e sembrano aiutare a ridurre i livelli di colesterolo, non dovresti fare affidamento esclusivamente su di loro per quello scopo.
Ci sono rischi associati ai mirtilli?
Bere grandi quantità di succo di mirtillo potrebbe causare disturbi allo stomaco e col passare del tempo potresti aumentare il rischio di calcoli renali. Se sta assumendo warfarin, un anticoagulante, i livelli possono essere influenzati da grandi dosi di mirtillo, quindi dovresti discuterne con il tuo medico.
fonti:
> Cranberry. Istituto Nazionale della Salute. https://nccih.nih.gov/health/cranberry. Pubblicato il 30 novembre 2016.
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