Le noci di macadamia - un tipo di noce dell'albero originario dell'Australia - ottengono un po 'di cattiva reputazione a causa del loro contenuto di grassi e della loro tendenza a essere immessi in caramelle e biscotti. Tuttavia, le noci di macadamia sono piene zeppe di sostanze nutritive sane, tra cui ferro, vitamina B6, proteine e magnesio. Come altri alberi noci, alcuni studi stanno dimostrando che le noci di macadamia potrebbero avere alcuni benefici salutari, tra cui mantenere i livelli lipidici entro un intervallo sano.
Come gli studi si impilano per i noci di macadamia
Non ci sono stati molti studi condotti con noci di macadamia in confronto ad altre noci popolari, come noci , pistacchi e mandorle, tutte delle quali hanno dimostrato di abbassare il colesterolo negli studi. I pochi, piccoli studi che hanno esaminato gli effetti ipolipemizzanti delle noci di macadamia sono stati condotti in persone che erano o sane o in sovrappeso e avevano livelli di colesterolo leggermente alti.
In questi studi sono stati assunti giornalmente da 40 a 90 grammi di noci di macadamia per un massimo di cinque settimane. Le noci di macadamia venivano servite in modo semplice, tostate, leggermente salate o arricchite con spezie. Sono stati consumati da soli o mangiati con altri alimenti come parte di una dieta sana. Da questi studi, è stato scoperto che:
- I livelli di colesterolo totale sembravano essere diminuiti ovunque tra il 3% e il 9%.
- I livelli di colesterolo LDL sono diminuiti fino al 9%.
- I livelli di colesterolo HDL variavano ampiamente. In uno studio, l'HDL è stato aumentato fino all'8%, mentre altri studi hanno visto una lieve diminuzione dei livelli di HDL.
- I livelli di trigliceridi non sono stati significativamente influenzati.
Le persone che consumano le noci di macadamia sembravano anche mantenere il loro peso normale durante lo studio.
Noci di macadamia e bassi livelli di colesterolo
Non è ben noto come le noci di macadamia aiutano a ridurre i livelli di colesterolo. Tuttavia, sembra che ci siano alcune sostanze nutritive contenute nella noce minuscola che possono contribuire alla sua capacità di abbassare il colesterolo, comprese le fibre solubili , il grasso monoinsaturo e i fitosteroli .
Precedenti studi hanno dimostrato che tutti questi nutrienti hanno la capacità di abbassare leggermente il colesterolo LDL. Gli studi hanno anche dimostrato che i grassi monoinsaturi possono aumentare i livelli di colesterolo HDL.
La tua dieta ipolipidica
Ci sono alcuni studi che dimostrano che almeno una manciata (40 grammi o circa 1,5 once) di noci di macadamia può essere in grado di abbassare leggermente il livello di colesterolo LDL e il colesterolo totale. Sarebbero necessari ulteriori studi per studiare ulteriormente gli effetti che abbassano il colesterolo delle noci di macadamia.
Le noci di macadamia sono ricche di molti nutrienti essenziali e il fatto che siano ricchi di ingredienti compatibili con il colesterolo, come fibre e grassi monoinsaturi, li rende un buon alimento da includere nella dieta ipolipemizzante se stai cercando un po ' di varietà. Le noci di macadamia sono molto versatili, quindi ci sono molti modi per includere questo delizioso frutto nella vostra dieta sana:
- Lanciare qualche noce di macadamia in qualsiasi pane integrale.
- Afferrare una manciata di noci di macadamia come spuntino veloce. Se stai osservando l'assunzione di sale, assicurati di selezionare varietà non salate del dado.
- Aggiunta di noci di macadamia alle vostre insalate.
- Affettare alcuni macadamia e aggiungerli ai tuoi antipasti e ai tuoi lati sani.
Anche se sono ricchi di sostanze nutritive, le noci di macadamia sono anche ad alto contenuto di calorie e grassi, quindi possono farti ingrassare se ti esagerhi. Per evitare ciò, dovresti assicurarti di sostituire altri alimenti nella tua dieta con noci di macadamia, invece di aggiungere le noci di macadamia a ciò che mangi già ogni giorno.
> Fonti:
> Del Gobbo LC, Falk MC, Feldman, et al. Effetti delle noci degli alberi sui lipidi, sulle apolipoproteine e sulla pressione sanguigna: una revisione sistematica, una meta analisi e una dose-risposta di 61 studi di intervento controllati. Am J Clin Nutr 2015; 102: 1347-1356.
> Garg ML, Blake RJ, Wills RBH et al. Il consumo di noci di Macadamia modula favorevolmente i fattori di rischio per la malattia coronarica in soggetti ipercolesterolemici. Lipidi 2007; 42: 583-587.
> Griel AE, Cao Y, Bagshaw DD, et al. Una dieta ricca di noci di macadamia riduce il colesterolo totale e LDL in uomini e donne lievemente ipercolesterolemici. J Nutr 2008; 138: 761-767.