Assicurati di avere abbastanza antiossidanti nella tua dieta può essere lo strumento più semplice ed efficace che hai nella lotta ad un ictus. L'antiossidante è stato di recente una parola d'ordine. Scopri la verità su come gli antiossidanti combattono malattie come ictus, malattie cardiache e cancro.
Quali sono gli antiossidanti?
Gli antiossidanti sono componenti naturali di frutta e verdura fresca.
Quando mangiamo cibo come bacche, peperoni rossi e noci, gli antiossidanti vengono assorbiti nel corpo.
Protezione antiossidanti e ictus
Uno studio norvegese ha seguito 20.000 uomini e ha scoperto che gli uomini che avevano mangiato cibi ad alto contenuto di antiossidanti più di 27 volte al mese avevano un rischio di ictus ridotto del 20%. I partecipanti hanno anche sperimentato tassi più bassi di malattie cardiache e cancro.
Come ottenere antiossidanti
Gli antiossidanti sono presenti in un certo numero di frutti, tra cui arance, bacche, mele, mango e kiwi, per citarne solo alcuni. Possono anche essere trovati in verdure fresche, per esempio, peperoni, patate, patate e carciofi. Di solito, la forma grezza di frutta e verdura è più ricca di concentrazione di antiossidanti rispetto alla preparazione cotta.
È interessante notare che alcune fonti inattese di antiossidanti possono aiutare a prevenire ictus, come caffè , vino rosso e cioccolato . La maggior parte degli alimenti e delle carni lavorate non contiene una quantità significativa di antiossidanti.
Prendendo un supplemento antiossidante
Il modo migliore per ottenere antiossidanti è una dieta che include frutta e verdura fresca.
Tuttavia, l'assunzione di integratori vitaminici ha dimostrato di aiutare a prevenire l'ictus. Le vitamine A, C ed E sono particolarmente ricche di attività antiossidante. Ma gli integratori vitaminici dovrebbero essere sempre presi con cautela, perché il sovradosaggio con le vitamine è pericoloso .
Come gli antiossidanti proteggono il corpo dalla malattia
Gli antiossidanti hanno un'interessante interazione biologica con un tipo di sostanza chimica dannosa chiamata radicale libero. La struttura degli antiossidanti consente loro di disintossicare i radicali liberi.
Per capire cosa fanno effettivamente gli antiossidanti, aiuta a capire un po 'di radicali liberi e danno ossidativo. I radicali liberi sono molecole instabili formate attraverso una reazione chimica chiamata ossidazione. Quando siamo esposti a tossine oa stress emotivo estremo, formiamo troppi radicali liberi. Il fumo di sigaretta, l'inquinamento e alcuni additivi chimici espongono i nostri corpi a tossine che innescano la formazione di radicali liberi attraverso il danno ossidativo.
I radicali liberi sono chimicamente instabili e hanno la tendenza a stabilizzarsi destabilizzando le strutture vicine del corpo, causando malattie come ictus, infarti e cancro.
Tuttavia, gli antiossidanti sono particolarmente stabili e possono effettivamente stabilizzare in modo sicuro i radicali liberi prima che i radicali liberi abbiano l'opportunità di devastare il corpo. Pertanto, gli antiossidanti sono stati trovati per contrastare gli effetti dei radicali liberi e dello stress ossidativo. Questo è il motivo per cui agli antiossidanti viene dato quel nome, perché combattono gli effetti del danno ossidativo!
In che modo gli antiossidanti prevengono un ictus?
Un colpo inizia in un vaso sanguigno malsano o a causa di un coagulo di sangue appiccicoso. Ci vogliono anni perché i vasi sanguigni diventino malsani. Gli antiossidanti possono riparare l'interno dei vasi sanguigni danneggiati e, cosa più importante, possono impedire ai radicali liberi di lacerare l'interno dei vasi sanguigni, in primo luogo.
Prova il cibo per vedere se ha antiossidanti
Finora, testare il cibo per l'attività antiossidante è un grande progetto, che richiede un laboratorio sofisticato. Il modo in cui gli scienziati valutano il potere antiossidante di diversi tipi di alimenti in un laboratorio è esponendo i globuli umani a un tipo di cibo e quindi misurando la salute dei globuli umani.
Mentre è certamente affascinante, non c'è modo di misurare o duplicare quel processo a casa!
Quanti antiossidanti dovrei comprare?
La ricerca attuale ci sta dicendo che più si ottengono gli antiossidanti, migliore è la prevenzione dell'ictus. Non vi è alcun danno associato al cibo ricco di antiossidanti. Ma non contengono tutti i nutrienti di cui i nostri corpi hanno bisogno per rimanere in salute.
Quindi, mentre si aumenta l'assunzione di antiossidanti, è importante seguire una dieta ben bilanciata, con oli sani e proteine sufficienti. Mangiare solo frutta e verdura può causare alcune carenze nutrizionali. Assicurati di assumere abbastanza proteine dai legumi o pesce o carne magra e abbastanza ferro da parte attraverso verdure o carne rossa mentre aumenti l'assunzione di antiossidanti!
> Fonti:
> Metodi per la rilevazione di antiossidanti che prevengono > malattie correlate all'età : una revisione critica con particolare enfasi sugli studi sull'intervento umano, Hoelzl C, Bichler J, Ferk F, Simic T, Nersesyan A, Elbling L, Ehrlich V, Chakraborty A , Knasmüller S, Journal of Physiology and Pharmacology, marzo 2005
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> Assunzione di vitamina C, vitamina C circolante e rischio di ictus: una meta-analisi di studi prospettici, articolo di revisione, Chen GC, Lu DB, Pang Z, Liu QF, Journal of American Heart Association, novembre 2013