"Non mangiare latticini quando hai il raffreddore, il latte crea il muco". È probabile che tu abbia ascoltato una di queste affermazioni, o alcune varianti, prima. Molte persone credono che i latticini creino più muco quando si è malati. Ma c'è qualche prova? C'è davvero qualche prova per sostenere questa credenza comune?
Muco e raffreddori
Raffreddori, influenza e altre infezioni del tratto respiratorio superiore ci fanno sentire piuttosto scadenti.
Causano tutti i tipi di sintomi come naso che cola , congestione , tosse, mal di gola e talvolta febbre. Molti di questi sintomi si verificano in risposta al virus che invade i nostri corpi. Essenzialmente questi sintomi sono un meccanismo di difesa, un modo in cui i nostri corpi cercano di sbarazzarsi del virus che ci sta facendo ammalare. L'aumento della produzione di muco è un modo in cui il tuo corpo combatte le infezioni, e anche se non è divertente da affrontare, in realtà serve a uno scopo.
Quindi, se il tuo corpo sta creando muco per liberare il tuo corpo da un'infezione o da un altro invasore straniero come un allergene, i prodotti lattiero-caseari potrebbero influire sulla quantità? A quanto pare, probabilmente no.
Cosa dice la scienza
Ci sono stati diversi studi progettati per testare la teoria che i latticini aumentano la produzione di muco. I risultati di questi studi dimostrano che non è così. Bere latte o mangiare prodotti caseari non crea più muco.
Quando alle persone viene chiesto come si sentono se sono congestionate e poi consumano prodotti caseari, spesso riferiscono di sentirsi come se la loro produzione di muco aumentasse.
Tuttavia, la prova scientifica non supporta queste auto-segnalazioni.
Uno studio ha misurato la produzione di muco quando le persone hanno soffiato il naso nei tessuti e li hanno pesati. Un altro studio ha testato come le persone si sentivano dopo aver bevuto latte vaccino o latte di soia, ei risultati erano gli stessi. I partecipanti non sapevano quale tipo di latte stavano bevendo, ma riportavano sintomi molto simili.
Entrambi questi studi hanno concluso che non ci sono prove che il caseificio abbia un impatto sulla produzione di muco.
Perché la gente crede questo
Bere latte può rendere il muco più denso e lasciare un rivestimento provvisorio in bocca e gola. È possibile che questi effetti portino alla convinzione che i latticini - e in particolare il latte - aumentino la produzione di muco quando in realtà non lo fa. Potresti sentire di avere più muco in gola quando bevi latte perché sembra più denso, ma in realtà non ce n'è più.
In alcuni casi, le persone che hanno un'allergia al latte o ai latticini possono sperimentare un aumento della produzione di muco come parte di una reazione allergica. Tuttavia, la maggior parte delle persone che hanno una vera allergia ai latticini presentano sintomi come orticaria (rash), vomito, mal di stomaco, feci sanguinolente o anafilassi quando consumano prodotti lattiero-caseari.
Cosa puoi fare sul muco
Quindi, ora che sappiamo che i prodotti lattiero-caseari non hanno alcun impatto sulla produzione di muco, potresti voler sapere cosa puoi fare per aiutare quando il naso e la testa si sentono congestionati. Non c'è davvero alcun motivo per evitare i latticini, ma ci sono altre cose che puoi fare.
- Bevi più acqua. Rimanere idratati e bere molta acqua aiuterà a fluidificare il muco e consentirgli di drenare più facilmente. La maggior parte delle persone non beve abbastanza acqua in un giorno e ne avrà bisogno ancora di più quando si è congestionati. Cerca di tenere l'acqua sempre con te e di berlo il più spesso possibile.
- Esegui un umidificatore . Simile a come l'acqua potabile può assottigliare il muco, anche un umidificatore funzionerà. L'umidità extra nell'aria, specialmente quando si dorme di notte, contribuirà a mantenere le vie respiratorie asciutte e irritate. Aiuterà a ridurre la congestione in modo che possa drenare più facilmente.
- Prova i farmaci da banco . Medicinali come decongestionanti ed espettoranti possono aiutare con la congestione rompendo il muco e lasciandolo drenare dai seni nasali.
- Usa spray salino . Gli spray salini sono disponibili al massimo in qualsiasi negozio di alimentari o farmacia e sono un ottimo modo per sciogliere il muco nel naso e nei seni nasali. Questi spray sono delicati e facili da usare. Non contengono medicine, quindi sono sicuri e non hanno effetti collaterali.
- Prova un risciacquo del seno o un vaso di Neti . Simile allo spray salino, questi prodotti utilizzano una soluzione salina per sciacquare i seni nasali. Se sei congestionato o hai a che fare con un sacco di muco, questi sono un'ottima opzione per ripulire un po '. È importante utilizzare sempre acqua distillata o precedentemente bollita che è stata raffreddata se si sta preparando la propria soluzione salina. Non utilizzare mai acqua di rubinetto diritta o acqua di pozzo. Potrebbero essere contaminati o contenere organismi che possono causare gravi infezioni.
Una parola da
Ci sono molte "storie di vecchie mogli" là fuori che la gente crede perché le hanno ascoltate per tutto il tempo che possono ricordare. Se tutti quelli che conosci ti dicono che una cosa è vera, tendi a credere che sia così. Ma quando si tratta di scienza e medicina, abbiamo scoperto che molte di quelle credenze comunemente considerate non sono così vere come credono molte persone. Quindi ora sai, la latteria non crea il muco, quindi non devi evitare il gelato se hai il raffreddore.
> Fonti:
> Allergia a latte e prodotti lattiero-caseari. ACAAI. http://acaai.org/allergies/types-allergies/food-allergy/types-food-allergy/milk-dairy-allergy. Pubblicato il 12 gennaio 2015.
> Pinnock CB, Graham NM, Mylvaganam A, Douglas RM. Rapporto tra assunzione di latte e produzione di muco in volontari adulti sfidati con rinovirus-2. Am Rev Respir Dis . 1990; 141 (2): 352-356. doi: 10,1164 / ajrccm / 141.2.352.
> Wüthrich B, Schmid A, Walther B, Sieber R. Il consumo di latte non porta alla produzione di muco o al verificarsi di asma. J Am Coll Nutr . 2005; 24 (6 Suppl): 547S - 55S.