Carenze di vitamine e minerali tendono ad essere un problema reale per le persone con malattia infiammatoria intestinale (IBD). Diversi fattori contribuiscono a queste carenze di vitamine e minerali, tra cui l'infiammazione, la dieta e il trattamento per la IBD stessa. In molti casi, le vitamine possono essere ottenute attraverso alimenti o integratori. Un gastroenterologo è la migliore fonte di informazioni su quali vitamine e minerali debbano essere integrati nelle persone affette da morbo di Crohn e colite ulcerosa.
Perché le persone con IBD mancano vitamine e minerali
Alcuni dei principali motivi per cui le persone con IBD potrebbero aver bisogno di più vitamine e minerali sono:
- Infiammazione. L'infiammazione nell'intestino tenue e / o crasso che è comune nell'IBD può inibire l'assorbimento di vitamine e minerali dal cibo. L'uso di vitamine e minerali da parte dell'organismo è complesso, con molte sostanze nutritive che richiedono la presenza di altre vitamine per facilitarne l'assorbimento e l'utilizzo da parte dell'organismo. Se il corpo non riceve nemmeno una vitamina di cui ha bisogno, il risultato finale potrebbe essere una reazione a catena che interessa molte altre vitamine e minerali.
- Dieta. Molte persone con IBD sono spesso a dieta ristretta perché alcuni alimenti tendono a peggiorare i sintomi, si stanno riprendendo da un intervento chirurgico o da una riacutizzazione, o la nausea e il vomito rendono difficile mangiare una dieta equilibrata. Una dieta ristretta può limitare le vitamine e i minerali disponibili per il corpo e contribuire ulteriormente alle carenze.
- Trattamenti. L'ultimo fattore è il risultato di programmi di trattamento che spesso includono diversi tipi di farmaci. Alcuni farmaci possono inibire l'assorbimento dei nutrienti o farli perdere dal corpo.
Calcio
Le persone con IBD possono mancare di calcio perché non assorbono abbastanza dal cibo e perché farmaci come il prednisone possono effettivamente impedire al loro corpo di assorbire il calcio.
Il calcio è importante per la formazione dell'osso e una carenza potrebbe portare all'osteoporosi.
Ferro
Una mancanza di ferro può verificarsi in persone con IBD a causa di malassorbimento e a causa di sanguinamento cronico nel tratto intestinale. Il ferro è una parte importante dell'emoglobina e l'emoglobina è la parte del sangue che fornisce ossigeno all'organismo. Troppo poco ferro nel corpo potrebbe causare anemia da carenza di ferro .
Vitamina A
Una carenza di vitamina A non è comune, ma può verificarsi in persone con IBD, in particolare quelli con malattia di Crohn, che non assorbono abbastanza vitamina A nel loro intestino tenue. La vitamina A aiuta il corpo a combattere le infezioni ed è importante per una buona visione e molte altre funzioni del corpo. Gli integratori di vitamina A possono essere tossici, quindi è importante consultare un medico prima di assumere un integratore di vitamina A.
Vitamina D
La vitamina D si trova in alcuni cibi ma è anche sintetizzata dal corpo quando la pelle è esposta alla luce solare. Le persone con IBD possono mancare di vitamina D a causa del loro scarso assorbimento, di non ricevere abbastanza esposizione alla luce solare e di non avere abbastanza calcio (che il corpo ha bisogno di usare efficacemente la vitamina D). Una carenza di vitamina D può contribuire alla perdita di densità ossea.
Vitamina K
Le persone con IBD possono essere carenti di questa vitamina a causa dell'uso di antibiotici, che diminuisce l'assorbimento.
Inoltre, potrebbero non ricevere abbastanza vitamina K dal cibo perché la vitamina K si trova in verdure a foglia verde, che alcuni con IBD possono evitare di mangiare. Una carenza di vitamina K, se associata a una carenza di vitamina D, potrebbe contribuire alla perdita ossea.
Zinco
Lo zinco è perso nelle feci e si possono verificare carenze nelle persone con IBD che soffrono di diarrea cronica. Una carenza di zinco è rara ma può risultare in una costellazione di sintomi come debolezza, lenta guarigione e diminuito senso dell'udito, del gusto e della vista.