Ci sono alcune situazioni molto importanti in cui l'ultima cosa che devi affrontare è l'eccesso di gas intestinale. Fortunatamente, ci sono alcuni alimenti che hanno meno probabilità di causare gas. Puoi rivolgerti a questi quando hai bisogno di sentirti sicuro che non sperimenterai l'imbarazzo della flatulenza .
Perché alcuni alimenti causano gas
Come regola generale, i cibi gassosi sono quelli che contengono determinati tipi di carboidrati, fibre solubili o entrambi. Queste sostanze non sono completamente assorbite nell'intestino tenue e invece si dirigono verso l'intestino crasso dove vengono attaccate dai batteri intestinali . Il sottoprodotto di questo processo è il gas.
Per evitare il gas, cerca di mangiare cibi che sono esattamente l'opposto. Questi altri alimenti non saranno suddivisi dai batteri intestinali quindi dovresti essere al sicuro.
È importante sapere che alcuni gas intestinali sono normali e che molti alimenti gassosi sono adatti a te. Cerca di limitare la tua dieta ai cibi non gassosi solo quando è assolutamente necessario rimanere senza gas.
Le proteine animali non sono gassose
I nostri corpi sono ben adattati alla digestione delle proteine. Le fonti di proteine che provengono da animali non contengono carboidrati che possono essere fermentati da quel fastidioso batterio intestinale. Per questo motivo, scegliere di mangiare uno di questi alimenti è una scommessa sicura quando si vuole evitare un gas imbarazzante o un gonfiore scomodo.
Glassa e sugo possono contenere zuccheri aggiunti, aglio o cipolle, che possono produrre gas, quindi assicurati di mangiare questi articoli in modo semplice:
- Manzo
- pollo
- Uova
- Pesce
- tacchino
Se si sceglie di non mangiare prodotti di origine animale, ci sono molti altri alimenti per il tuo divertimento.
Caricare su verdure non gassate
Ci sono molte verdure che sono abbastanza basse in carboidrati, quindi non sono suscettibili di contribuire alla fermentazione intestinale.
Questi sono tutti buoni per te, quindi sentiti libero di impilarli sul tuo piatto. Potresti anche prendere in considerazione l'idea di preparare un'insalata semplice e trasformarla nel tuo grande pasto.
- Peperoni
- Bok choy
- Cetriolo
- Finocchio
- Verdi, come cavoli o spinaci
- Fagioli verdi
- Lattuga
- Spinaci
- Pomodori
- Zucchine
Frutta non gassosa in piccole quantità
Scoprirai che un certo numero di frutti ha la reputazione di produrre meno gas. Tuttavia, è una buona idea mangiarli con moderazione.
C'è un limite alla quantità di carboidrati a base di frutta che il tuo corpo può assorbire in un dato momento. Più frutta si mangia, anche di queste opzioni meno gassose, maggiori sono le probabilità di sperimentare gas indesiderati da questi frutti:
- mirtilli
- Cantalupo
- Clementina
- Uva
- Melata
- Kiwi
- ananas
- lamponi
- Fragole
Gli alimenti fermentati sono perfetti
I batteri che si trovano naturalmente negli alimenti fermentati come lo yogurt hanno già preso cura dei carboidrati che l'intestino avrebbe altrimenti dovuto fermentare. Questo libera il tuo intestino dal dover fare tutto ciò che funziona, il che riduce la possibilità di gas.
Come ulteriore vantaggio, lo stesso batterio è anche un bene per la salute generale del tuo intestino. Non puoi davvero sbagliare con una di queste scelte.
- Verdure fermentate
- kefir
- kombucha
- Yogurt (senza zuccheri aggiunti)
The Least Gassy Grains
Potresti essere sorpreso di apprendere che ci sono alcuni carboidrati nei prodotti di grano che possono contribuire al gas. Per questo motivo, le seguenti opzioni sono opzioni migliori per le volte in cui semplicemente non vuoi gestire il gas.
- Pane senza glutine
- Pane di riso
- Avena
- Riso, marrone o bianco
- quinoa
Spuntini non gassati
Insieme alle verdure e ai frutti non gassosi, ci sono altre buone scelte di snack che puoi gustare per un boccone veloce.
Tra quelli sono matti, ma non tutti i dadi sono affidabili. Cerca di limitarti a macadamia, noci pecan e noci. Sarai anche abbastanza sicuro se mangi un po 'di formaggio. Per questo, attaccare con cheddar, mozzarella o swiss.
Una parola da
Sfortunatamente, come puoi vedere, la lista dei cibi sicuri è un po 'limitata. Ciò lo rende meno che ideale come un programma di pasto quotidiano, quindi questi suggerimenti dovrebbero essere utilizzati solo in alcune occasioni quando è più importante essere senza gas.
Se tendi a trattare regolarmente gas e gonfiore intestinali , potresti voler esaminare la dieta a basso contenuto di FODMAP . Ha un supporto scientifico per identificare gli alimenti che contribuiscono a questi problemi specifici.
> Fonti:
> Gibson P, Shepherd S. Gestione dietetica basata sull'evidenza dei sintomi gastrointestinali funzionali: l'approccio FODMAP. Journal of Gastroenterology and Hepatology. 2010; 25: 252-258.
> National Digestive Diseases Information Clearinghouse (NDDIC) Gas nel tratto digestivo. Il 2016.