Mangiare gli alimenti giusti può aiutarti a curare l'anemia
Durante il trattamento del cancro possono verificarsi diversi tipi di anemia. Il tipo più comune di anemia è l'anemia da carenza di ferro . Nell'anemia da carenza di ferro, i globuli rossi non hanno abbastanza ferro per trasportare l'ossigeno in modo efficiente. Questa mancanza di ferro può farti sentire affaticato, senza fiato, stanco e apparire pallido, tra gli altri sintomi.
Se il medico sospetta di essere anemico, eseguirà un esame emocromocitometrico completo (CBC) e controllerà i livelli di emoglobina e di ematocrito.
Incorporando alimenti ricchi di ferro nella vostra dieta
Se sai che la tua anemia è legata al ferro basso, alcune scelte alimentari possono aiutare il tuo corpo a ottenere il ferro di cui ha bisogno. Anche se la tua squadra medica sconsiglia di usare un integratore di ferro, mangiare una dieta sana ricca di ferro è sicuro e può aiutare il tuo corpo a guarire e recuperare.
Manzo e altri alimenti per animali contengono molto ferro. Più scura è la carne, migliore è la fonte di ferro. Ad esempio, una bistecca che è bistecca rosso scuro prima della cottura avrà più ferro. La carne di tacchino scuro ha più ferro della carne di tacchino leggera. La maggior parte degli alimenti per animali contiene del ferro. Se si mangia carne di manzo, maiale, pollame, pesce o qualsiasi altra carne, cuocere la carne completamente per ridurre al minimo il rischio di intossicazione alimentare.
Se non puoi o non vuoi mangiare cibi animali, puoi concentrarti sul mangiare più cibi ricchi di ferro come:
- Verdure. Cerca verdure verdi come broccoli, spinaci, cavoli, cime di rapa e colli; patate con la pelle; fagioli di Lima; piselli verdi; fagioli come il rene, il nero, la marina, ecc .; e salsa di pomodoro.
- Frutta. Scegli frutta come albicocche secche, fichi secchi, uvetta, prugne e succo di prugna.
- Grani. Scegli il pane integrale fortificato, la pasta, il riso e i cereali. Analizza le etichette degli alimenti e cerca pane e cereali che contengano il 20% o più del valore giornaliero del ferro.
- Noci e semi. Tutte le noci e i semi contengono del ferro. Prova arachidi, anacardi, semi di girasole, noci e mandorle. Anche i burri di noci contengono del ferro.
- Melassa di cachemire. Pur non essendo una scelta alimentare comune, la melassa di cacao nero contiene molto ferro. Provalo su cereali caldi, come la farina d'avena. Se ti piace il gusto, prendi un cucchiaio in qualsiasi momento per aumentare il ferro nella tua dieta.
Altri modi per ottenere più ferro
Oltre a cambiare la tua dieta, ci sono altri modi per ottenere più ferro sui tuoi globuli rossi, questi includono:
- Cucinare con la ghisa. Che ci crediate o no, il cibo assorbe il ferro da pentole e padelle in ghisa. Questo funziona particolarmente bene con cibi acidi, come pomodori e salse a base di pomodoro.
- Vai per la "C." La vitamina C aiuta il tuo corpo ad assorbire il ferro dagli alimenti che mangi. Per esempio, avere un succo d'arancia (non fortificato con il calcio) con un pasto aiuterà il tuo corpo ad assorbire più ferro.
- Tieni sotto controllo il tuo calcio. Il calcio rende più difficile per il tuo corpo assorbire il ferro. Non assumere integratori di ferro o cibi ricchi di ferro con latte, altri cibi ricchi di calcio o integratori di calcio . Va bene mangiare cibi ricchi di calcio, assicurati di averli in momenti diversi rispetto ai pasti e agli integratori ricchi di ferro.
- Limitare caffè, tè e soda. Queste bevande rendono più difficile per il tuo corpo assorbire il ferro. Non assumere integratori di ferro o cibi ricchi di ferro con caffè, tè o soda.
- Salta i cereali ricchi di fibre. I cereali ricchi di fibre, come i cereali di crusca, rendono più difficile per il tuo corpo assorbire il ferro. Non assumere integratori di ferro o cibi ricchi di ferro mangiando cereali ricchi di fibre.
- Integratori di ferro più facili. Se il medico le ha prescritto supplementi di ferro e ti ha stitpato o ha alterato lo stomaco, prova a prendere la forma a lento rilascio di ferro. Cerca uno etichettato "Slow Fe" o "Slow Iron".
Quando prendere un supplemento di ferro
Se hai l'anemia, chiedi al tuo team sanitario se hai bisogno di un integratore di ferro. Se ti viene prescritto un integratore di ferro, assicurati di prendere il tipo di ferro che il tuo corpo può usare meglio.
I buoni supplementi di ferro contengono solfato ferroso, gluconato ferroso, ascorbato ferroso o citrato di ammonio ferrico. Controlla l'etichetta e scegli un integratore che contiene uno di questi tipi di ferro. In alcuni casi, il ferro può essere reimpiantato per via endovenosa (IV).
Non tutte le anemie sono correlate alla carenza di ferro, quindi consultare il medico prima di assumere un integratore di ferro. In generale, dovresti sempre discutere di eventuali integratori alimentari e medicinali da banco che usi con il tuo medico. Questo è incredibilmente importante poiché alcuni integratori e farmaci possono interferire con altri farmaci che potresti assumere. È meglio essere sicuri e ottenere il sigillo di approvazione del proprio medico prima di utilizzare questi prodotti.
La cosa più importante che puoi fare per curare qualsiasi anemia che potresti sperimentare durante la cura del cancro è prendere i farmaci come prescritto. Il tuo team sanitario determinerà quali farmaci, se ce ne sono, sono adatti per trattare l'anemia. Se ti viene prescritto un farmaco e sperimenti effetti collaterali che rendono impossibile continuare a prenderlo, chiami immediatamente il medico e informalo.
fonti:
Associazione dietetica americana, gruppo di pratica dietetica di nutrizione di oncologia. La Guida Clinica alla Nutrizione Oncologica , 2a Edizione. Eds. Elliott L, Molseed LL, McCallum PD, Grant B.
Database di nutrienti nazionali USDA per riferimento standard.