Segni e sintomi di carenza di ferro

Il ferro è necessario per produrre emoglobina e mioglobina, due proteine ​​che trasportano ossigeno. Quindi, devi avere molto ferro nella tua dieta per avere abbastanza energia per fare tutte le cose che devi fare ogni giorno.

Quando non si ottiene abbastanza ferro, si è a rischio di sviluppare anemia da carenza di ferro, una condizione in cui i globuli rossi non possono trasportare abbastanza ossigeno a tutte le cellule del corpo.

Le persone con anemia da carenza di ferro possono avere uno di questi sintomi:

La carenza di ferro può verificarsi se non si mangiano abbastanza cibi contenenti ferro o se si hanno problemi ad assorbire il ferro. La maggior parte delle donne ha bisogno di più ferro rispetto agli uomini a causa della perdita di sangue dovuta alle mestruazioni e le donne in gravidanza hanno bisogno di più ferro per il feto in via di sviluppo. Anche la perdita di sangue a causa di ulcere o altri disturbi del sistema digestivo può portare a un'anemia da carenza di ferro.

Se hai sintomi da carenza di ferro, dovresti vedere un medico che può ordinare esami del sangue per determinare se il problema è la carenza di ferro o se ci sono altre cause. Non tentare di diagnosticare e curare te stesso.

Vegetariani e vegani possono essere più inclini a carenza di ferro perché la forma di ferro presente nelle piante (chiamata ferro non eme) non viene assorbita così come il ferro eme che si trova nella carne, nel pollame e nel pesce (ferro eme).

Tuttavia, puoi aumentare la quantità di ferro non eme assorbito aggiungendo un pasto ricco di vitamina C al tuo pasto (ad esempio, servendo fagioli neri con peperoni verdi o bevendo un bicchiere di succo d'arancia con un piatto di spinaci).

Quanto ferro da mangiare ogni giorno

Tutto dipende dal tuo sesso e dalla tua età. Gli uomini adulti hanno bisogno di circa 8 milligrammi (mg) di ferro al giorno, e le donne in età pre-menopausa hanno bisogno di 18 mg al giorno.

Le donne di età superiore ai 50 anni hanno solo bisogno di circa 8 mg al giorno.

Mangiare una dieta sana con un sacco di cibi ricchi di ferro è di solito il modo migliore e più sicuro per prevenire la carenza di ferro. Carne, pollame, legumi, ostriche, tonno, maiale, noci, verdure verde scuro, succo di pomodoro e patate sono tutte buone fonti di ferro per la dieta.

Assunzione di ferro come supplemento dietetico

La maggior parte degli uomini e delle donne in postmenopausa ricevono abbastanza ferro dagli alimenti e non dovrebbero assumere integratori di ferro se non prescritti dal medico. Gli integratori vitaminici e minerali prenatali di solito contengono ferro e le donne con periodi pesanti possono aver bisogno di ferro supplementare.

Devi stare attento con gli integratori di ferro. Non prendere più di 45 mg al giorno a meno che il medico non le dica di prendere così tanto. Qualunque cosa più alta di quella può potenzialmente portare alla tossicità del ferro.

Gli integratori di ferro sono particolarmente pericolosi per le persone che hanno emocromatosi, una condizione in cui si verifica un sovraccarico di ferro. Gli integratori di ferro per adulti possono diventare rapidamente tossici anche per i bambini piccoli, quindi gli integratori di ferro devono essere conservati in bottiglie a chiusura ermetica a prova di bambino.

fonti:

Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie. "Carenza di ferro e ferro". http://www.cdc.gov/nutrition/everyone/basics/vitamins/iron.html.

Ufficio di integratori alimentari, National Institutes of Health. "Scheda integrativa alimentare: ferro." Http://ods.od.nih.gov/factsheets/iron/.