La sindrome dell'intestino permeabile, conosciuta ufficialmente come maggiore permeabilità intestinale, è diventata sempre più il centro della ricerca per il suo ruolo in molte delle condizioni di salute croniche della nostra epoca moderna, in particolare, i disordini autoimmuni e altre condizioni infiammatorie. Condizioni come varia come l'artrite, l'asma, l'autismo e l'obesità.
Si ritiene che l'aumento della permeabilità intestinale sia il risultato di uno stato in cui le giunzioni strette delle cellule che rivestono l'intestino non sono così strette come dovrebbero essere. Sebbene queste lacune possano essere solo microscopiche, è teorizzato che sostanze indesiderate stiano attraversando il flusso sanguigno, innescando una risposta del sistema immunitario che provoca sintomi indesiderati.
Fortunatamente, ci sono cose che puoi fare per migliorare la salute del rivestimento intestinale.
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Mangia più prodottiSe la vostra dieta è simile a quella della tipica dieta occidentale, probabilmente siete carenti nella quantità di frutta e verdura che consumate . Tuttavia, i carboidrati a base vegetale sembrano avere un effetto benefico sia sul rivestimento interno che sulla microflora all'interno dell'intestino. Frutta e verdura contengono prebiotici che sembrano contribuire a stabilizzare la barriera intestinale. In parte, ciò potrebbe essere dovuto a un processo in cui la fermentazione dei carboidrati a base vegetale produce acidi grassi a catena corta (SCFA). Questi SCFA sono stati associati al mantenimento di un rivestimento intestinale sano.
Cerca di incorporare frutta e verdura in ogni pasto , oltre a renderle le tue scelte numero uno di snack. Puoi aggiungere verdure saltate alle uova al mattino, fare un'insalata a pranzo e riempire metà della tua cena con le verdure. Assicurati sempre di avere mele, pere, arance, bacche e verdure crude tagliate in giro per spuntini e voglie munchie a tarda notte. Quando possibile, scegli prodotti biologici o coltivati localmente in modo da ridurre al minimo la tua esposizione ai pesticidi.
Se si dispone di IBS, potrebbe essere più comodo scegliere frutta e verdura a basso contenuto di FODMAP per iniziare. Gli alimenti a basso contenuto di FODMAP sono stati identificati come meno suscettibili di causare sintomi digestivi indesiderati in soggetti con IBS. Tuttavia, la dieta a basso contenuto di FODMAP non è concepita come una dieta a lungo termine, poiché molti frutti e verdure ad alto contenuto di FODMAP sono utili per la salute dell'intestino. Per risultati ottimali, lavora con un professionista della nutrizione qualificato per reintrodurre lentamente alimenti FODMAP più alti nella tua dieta per avere un'idea di quali alimenti e in quali quantità il tuo corpo può tollerare senza diventare sintomatico.
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Mangia pulito.Mangiare pulito significa mangiare cibi che sono minimamente lavorati - cibi che la tua bisnonna riconoscerebbe. La tipica dieta occidentale contiene quantità eccessive di grassi malsani, zucchero e carboidrati raffinati, che sembrano compromettere il rivestimento del tuo intestino. Il fruttosio sembra essere particolarmente dannoso per il rivestimento dell'intestino - in modo da evitare succhi di frutta zuccherati e alimenti trasformati contenenti sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio.
Cerca di evitare cibi pronti, cibi confezionati, cibo spazzatura e cibi veloci. Leggi attentamente le etichette. Se non sai cosa sia una cosa, è probabile che anche l'intestino non lo sappia. Non è del tutto noto quale effetto abbiano sulla salute intestinale conservanti, aromi artificiali, coloranti alimentari e altri additivi alimentari, ma non è un modo per pensare che tali sostanze chimiche possano essere dannose.
Quando possibile, scegli di mangiare cibi animali allevati al pascolo, frutta e verdura biologica o locale e fonti salutari di grassi, come pesce, noci, olive e olio di oliva e di cocco. Lascia che sia il motto, "acquista il perimetro del supermercato", sii la guida per mangiare pulito per la tua salute intestinale.
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Entra nei tuoi probiotici.I probiotici sono ceppi di batteri "amichevoli", pensati per aiutare a ottimizzare la salute della microflora intestinale. Molti studi hanno dimostrato che i probiotici possono anche aiutare a rafforzare il rivestimento intestinale. Puoi ottenere i probiotici attraverso l'uso di un integratore probiotico o mangiando cibi più fermentati. Ecco due articoli per aiutarti a guidare nella tua ricerca di altri probiotici:
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Bilancia il tuo stress.Vi sono prove che un eccessivo stress psicosociale può influire sulla salute della flora intestinale, che quindi in teoria influenzerà la salute del rivestimento intestinale. Quando possibile, cerca di evitare situazioni e persone stressanti. Poiché spesso è più facile dirlo e farlo, puoi aiutare a compensare l'effetto dello stress sul tuo corpo attraverso alcune attività mente / corpo che sono state dimostrate per calmare il sistema nervoso e aumentare la tua capacità di resistenza agli stress della vita. Questi includono:
- Meditazione consapevole
- Esercizio fisico
- Esercizi di rilassamento
- Tai Chi
- Yoga
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Prendi un integratore sano per l'intestino.La ricerca preliminare ha individuato alcune vitamine e integratori che possono avere un beneficio particolare per il rivestimento dell'intestino. Ricordarsi di consultare sempre il proprio medico prima di assumere qualsiasi prodotto da banco.
Vitamine
Vi sono alcune ricerche preliminari che suggeriscono che una carenza di vitamine A e D è associata ad una maggiore permeabilità intestinale. Ecco alcuni articoli utili per guidarti nell'assunzione di vitamina adeguata:
- Requisiti di vitamina A e fonti alimentari
- Requisiti di vitamina D e fonti alimentari
supplementi
Un rapporto di ricerca pubblicato fa un caso per l'uso di glutammina e curcumina come un modo per migliorare il funzionamento della permeabilità intestinale. Ecco ulteriori informazioni su questi due supplementi:
- L-glutammina: benefici per la salute, usi e altro
- Curcuma (curcumina) per la salute: benefici per la salute, usi, effetti collaterali e altro
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Prendi in considerazione la possibilità di andare senza frumento.Molti ricercatori e teorici credono che i cereali integrali contribuiscano all'infiammazione all'interno del corpo, anche nelle persone che non hanno la malattia celiaca. Una recensione pubblicata, conclude che esiste un supporto significativo alla ricerca per la teoria che il grano in particolare, svolge un ruolo nell'aumentata permeabilità intestinale e nell'insorgenza di malattie infiammatorie e autoimmuni. Questi ricercatori credono anche che altri cereali possano essere colpevoli, ma che devono essere fatte ulteriori ricerche prima di poter trarre conclusioni.
Se si sceglie di andare a grano, senza glutine o senza cereali, è essenziale che venga prima sottoposta a screening per la presenza di celiachia. Questo test è accurato solo se stai mangiando glutine al momento del test. È importante sapere se soffri di celiachia perché questo disturbo richiede che tu non mangi mai più glutine.
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Riduci al minimo il consumo di alcol.Sebbene una quantità minima di alcol abbia benefici per la salute , l'alcol eccessivo è stato associato a compromettere la salute del rivestimento intestinale. Per le donne, questo significa non più di un bicchiere al giorno, mentre per gli uomini il limite dovrebbe essere di due bicchieri al giorno. Idealmente, non si beve tutti i giorni.
Molte bevande alcoliche contengono cereali. Le bevande alcoliche non contenenti cereali includono brandy, birre senza glutine, vino, tequila e vino.
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Sorseggiare qualche brodo di ossa?Sulla base del protocollo GAPS per la guarigione dell'intestino, molti operatori sanitari alternativi giurano su un brodo osseo come un modo per migliorare l'intestino che perde. Sfortunatamente, al momento, questo è un piccolo ostacolo alla ricerca solida per sostenere queste affermazioni. Tuttavia, il brodo di ossa (fatto in casa, non acquistato in negozio) è stato per secoli parte della cucina umana ed è certamente rilassante e delizioso - entrambe qualità che sono decisamente buone per l'anima, se non per il corpo.
fonti:
Bischoff, S. et.al. "Permeabilità intestinale - un nuovo obiettivo per la prevenzione e la terapia delle malattie" BMC Gastroenterology 2014 14: 189.
Guzman, J., Conlin, V. & Jobin, C. "Dieta, microbioma e epitelio intestinale: un triumvirato essenziale?" Biomed Research International 2013 12 pagine.
Punder, K. & Pruimboom, L. "Nutrients" 2013 5: 771-787.
Rapin, J. & Wiernsperger, N. "Possibili collegamenti tra permeabilità intestinale e trasformazione dei prodotti alimentari: una potenziale nicchia terapeutica per la glutammina" Clinics 2010 65: 635-643.