Preoccupato per il colesterolo alto nel tuo bambino o adolescente? Non sei solo. Gli operatori sanitari hanno osservato un aumento problematico dei livelli di colesterolo nei giovani negli ultimi anni, in coincidenza con l'aumento generale dell'obesità in America.
I livelli di colesterolo alto nei giovani sono preoccupanti perché possono preparare il terreno per una vita di problemi di salute, tra cui un aumento del rischio di malattie cardiache, infarto o ictus .
Alimenti che alleviano il colesterolo
Non è semplicemente il colesterolo alimentare che dovrebbe essere evitato per abbassare i livelli di colesterolo totale nei bambini e negli adolescenti, dice Suzanne Rostler, MS, RD, LDN, un dietista registrato in uno studio privato a Wellesley, Massachusetts, e co-autore del libro Ending la lotta alimentare .
Ancora più importante, afferma Rostler, è guardare a quali cibi nella dieta vostra e dei vostri bambini sono presenti grassi saturi. Il grasso saturo ha un impatto maggiore sui livelli di colesterolo rispetto a quello trovato nel cibo. Si trova nella carne (specialmente carne marmorizzata), nella pelle di pollame e nel latte intero, inclusi formaggio e burro. I grassi trans, un tipo di grasso trovato nei prodotti da forno commerciali, sono particolarmente nocivi per il colesterolo: abbassano l'HDL, il colesterolo "buono" e aumentano il colesterolo "cattivo" LDL.
Alimenti che abbassano il colesterolo
Oltre a ridurre il grasso saturo, ci sono molti alimenti che tu ei tuoi bambini potete aggiungere alla vostra dieta che aiutano ad abbassare il colesterolo.
Questi includono frutta, verdura, cereali integrali e fagioli, che sono tutte buone fonti di fibre, un componente del cibo che può aiutare a ridurre il colesterolo malsano. I grassi sani, in particolare gli omega-3 , aiutano anche a ridurre il colesterolo LDL "cattivo". Sostituire il burro con la colza o l'olio d'oliva; scegli il pesce invece della carne rossa almeno un paio di volte a settimana; usa burro di noci o avocado su pane tostato.
Cosa possono fare i genitori
Quando stai cercando di aggiungere cibi che riducono il colesterolo e ridurre i cibi che aumentano il colesterolo, è meglio pianificare. Avere cibi salutari disponibili per gli spuntini: tagliare le verdure prima del tempo in modo che siano pronti per afferrare e andare. Mantieni a portata di mano yogurt greco a basso contenuto di grassi: è una base salutare per i cali di frutta e verdura. Limita gli snack come patatine e cracker fatti con cereali raffinati; rifocalizzare gli spuntini su cibi integrali sani.
Ricorda che i bambini di qualsiasi età non dovrebbero mai essere incoraggiati a "dieta" o seguire un modello di pasto speciale se non indicato da un medico.