Impara come gestire la tua allergia alla nocciola
L'allergia alle nocciole è una delle più comuni allergie alle noci. Le nocciole, che sono anche dette nocciole e nocciole, assomigliano un po 'alle ghiande quando sono nel guscio. Possono causare sintomi di allergia alimentare che vanno da lievi a gravi.
Troverete nocciole da sole, in spuntini misti, e in confetti come la pralina. Sono anche usati per fare spalmabili di noci di cioccolato come il popolare prodotto Nutella e per fare il liquore al Frangelico.
Sintomi di allergia alla nocciola
Se hai un'allergia alle nocciole, i sintomi possono manifestarsi entro due ore dal consumare nocciole o alimenti che li contengono. Questi sintomi possono includere:
- orticaria o eczema sulla pelle
- congiuntivite allergica nei tuoi occhi
- nausea, dolore addominale, vomito o diarrea
- respiro sibilante, tosse o naso che cola
- gonfiore delle labbra, della lingua o del viso (noto come angioedema )
- anafilassi, che è una reazione allergica grave che richiede cure mediche immediate
Allergia al polline di betulla? Puoi anche reagire alle nocciole
La sindrome da allergia orale (OAS) è una forma di allergia alimentare in cui le persone che sono sensibili a specifici tipi di polline reagiscono anche a determinati alimenti che sono legati a questi tipi di polline. Nel caso delle nocciole, molte persone con allergie ai pollini di betulla reagiscono anche alle nocciole. Il polline delle betulle e delle nocciole contiene allergeni correlati, quindi il tuo corpo reagisce a entrambi.
I sintomi della sindrome da allergia orale alla nocciola sono in genere piuttosto lievi e si limitano a formicolio, prurito o gonfiore delle labbra, della lingua e della gola.
Questi sintomi possono essere trattati con un antistaminico da banco come il Benadryl. Dopo aver preso un antistaminico, una persona con questa condizione deve essere monitorata per le prossime ore per assicurarsi che non si sviluppino sintomi allergici più gravi.
Occasionalmente, alcune persone con la sindrome di allergia orale hanno reazioni più gravi che possono includere eruzioni cutanee, sintomi gastrointestinali ritardati come crampi addominali e diarrea, o, molto raramente, la reazione allergica grave nota come anafilassi.
Le reazioni più gravi a tutto il corpo richiedono un trattamento immediato con la droga epinefrina.
Trattamento di allergia alle nocciole
Non esiste una cura per l'allergia alle nocciole. La gestione dell'allergia alle nocciole comporta l'evitare le nocciole e la preparazione per le reazioni future.
Parli con il medico o l'allergologo se ha qualche sintomo dopo aver mangiato o toccato le nocciole. Potrebbe essere necessario test di allergia per determinare la gravità della vostra reazione e per determinare se avete allergie ad altre noci.
Hai bisogno di un iniettore automatico di epinefrina?
Alcune persone con sindrome di allergia orale hanno solo reazioni localizzate che sono state trattate con successo con antistaminici.
Tuttavia, il medico può prescrivere un autoiniettore di epinefrina (comunemente indicato con il marchio EpiPen) per te solo in caso di una reazione più grave. Se il medico prescrive il dispositivo, è necessario portare sempre con sé l'iniettore automatico in modo che sia disponibile per l'uso in caso di reazione grave.
Una parola da
Le noci sono una delle otto allergie alimentari più comuni negli Stati Uniti, e quindi sono coperte dalle attuali leggi sull'etichettatura alimentare. I produttori alimentari sono tenuti ad elencare i dadi sulle etichette degli ingredienti in inglese.
Ciò rende le noci abbastanza facili da evitare negli alimenti confezionati.
Un avviso di allergia alla nocciola su un'etichetta di un ingrediente dovrebbe apparire come questo: "Contiene: noci (nocciole)."
Alcuni alimenti, come quelli serviti nei ristoranti o a casa di qualcuno, non vengono con liste di ingredienti convenienti su di loro. Dovresti imparare a riconoscere gli alimenti che contengono comunemente noci . Quando ordini del cibo in un ristorante, stai al sicuro chiedendo sempre del tuo server o chiedendo di parlare con lo chef della tua allergia alla nocciola.
fonti:
American Academy of Allergy, Asthma and Immunology. "I diversi aspetti dell'allergia alle nocciole in tutta Europa". Pubblicato online il 14 marzo 2015.
Iniziativa per le allergie alimentari. Allergia alle noci degli alberi. http://www.faiusa.org/?page=treenuts
Geroldinger-Simic, M, et al. Allergia alimentare legata al polline di betulla: aspetti clinici e ruolo degli anticorpi IgE e IgG4 specifici degli allergeni. J Allergy Clin Immunology. Vol. 127, n. 3
Pannello di esperti sponsorizzato da NIAID. Linee guida per la diagnosi e la gestione delle allergie alimentari negli Stati Uniti: rapporto del gruppo di esperti sponsorizzato da NIAID. Il diario di allergia e immunologia clinica. Volume 126, Numero 6, Supplemento, Pagine S1-S58, dicembre 2010
Webber, Christopher e Ronald W. England. Sindrome da allergia orale: una sfida clinica, diagnostica e terapeutica. Ann Allergy Asthma Immunol. 2010; 104: 101-108