Come una dieta equilibrata può abbassare la pressione sanguigna
Il folato è un membro della famiglia delle vitamine B, in particolare della vitamina B9, e alcuni studi mostrano che il folato può aiutare a prevenire l'ipertensione. Questa vitamina si trova naturalmente nel cibo, con verdure e legumi verde scuro, tra cui fagioli e arachidi, che rappresentano alcuni dei cibi più ricchi di acido folico. La forma sintetica del folato, la forma aggiunta al cibo e agli integratori, è chiamata acido folico.
Benché in due forme diverse, il pubblico in generale le utilizza spesso in modo intercambiabile.
Il Linus Pauling Institute consiglia agli adulti in buona salute di assumere un supplemento contenente 400 μg di acido folico al giorno, insieme a una dieta ricca di acido folico, per mantenere la salute ottimale.
La vitamina B9 è importante per una varietà di funzioni del corpo, tra cui:
- Fare il DNA
- Riparazione di tessuti come i vasi sanguigni
- Produzione di globuli rossi
I produttori alimentari lo usano per fortificare alimenti come cereali per la colazione, pane e pasti confezionati.
Folato è un nutriente vitale per le donne incinte e una carenza è nota per causare una serie di gravi difetti alla nascita.
Maggiore assunzione di folati, minore incidenza di ipertensione
Gli studi dimostrano che il folato può avere un effetto positivo sulla pressione sanguigna .
- Può aumentare la sintesi di ossido nitrico nelle cellule che rivestono l'interno dei vasi sanguigni, chiamate cellule endoteliali. L'ossido nitrico aiuta quelle cellule a combattere le malattie vascolari.
- Può ridurre l'omocisteina plasmatica, che può danneggiare le cellule endoteliali.
Secondo uno studio dell'Università del North Carolina e pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition, i giovani adulti con il più alto apporto di folati potrebbero avere meno probabilità di sviluppare ipertensione più tardi nella vita. Conosciuto come studio dello sviluppo del rischio di arteria coronaria in giovani adulti, i ricercatori hanno tratto questa conclusione dopo aver seguito 4.400 uomini e donne di età compresa tra i 18 ei 30 anni, per 20 anni.
Folic Acid and Stroke Prevention
Uno studio recente, dell'Università di Pechino e pubblicato in un comunicato stampa dal Journal of American Medical Association, ha tracciato i risultati di 20.000 adulti ipertesi che non avevano mai avuto un infarto o ictus . Il gruppo che assumeva una pillola contenente acido folico e il farmaco ad alta pressione sanguigna Vasotec ( enalapril ) presentava un rischio inferiore del 21% rispetto a chi ha assunto enalapril da solo.
Carenza di folati
Il folato è una vitamina idrosolubile, il che significa che il corpo non lo immagazzina in grandi quantità. Questa carenza può rapidamente diventare un problema di salute e richiede solo poche settimane prima di iniziare a notare i sintomi. Se sei preoccupato, un operatore sanitario può rilevare una deficienza di folati con un esame del sangue.
Le cause comuni di carenza di folati includono:
- Consumo di alcol cronico
- fumo
- Non mangiare abbastanza frutta e verdura fresca
- Malattie dell'apparato digerente che possono impedire l'assorbimento dei nutrienti, incluso il morbo di Crohn
I sintomi comuni di una carenza di folati includono:
- Una lingua gonfia
- Sensazione di stanchezza
- capelli grigi
Bassi livelli di folato corporeo potrebbero essere collegati a un aumento del rischio di alcune condizioni di salute, tra cui:
- Cancro
- Cancro colorettale , soprattutto per gli uomini
- Malattia cardiovascolare
- Disfunzione cognitiva con l'età, che va dal lieve deterioramento alla demenza
Alcuni farmaci possono influire negativamente sulla quantità di folati nel corpo:
- Dosi terapeutiche molto elevate, non di routine, dei FANS, inclusa l'aspirina o l'ibuprofene
- I farmaci per abbassare il colesterolo Colestid (colestiramina) e Questran (colestipolo)
- Farmaci contenenti alte dosi di ormoni estrogeni, tra cui alcune pillole anticoncezionali
Maggiori informazioni su Folate
fonti:
Healthfinder.gov: L'acido folico può aiutare a scongiurare il colpo nelle persone con pressione alta (2015).
Linus Pauling Institute Micronutrient Information Center: Folato
Medline Plus: carenza di folati
Xun, et al. American Journal of Clinical Nutrition: assunzione di folati e incidenza di ipertensione tra i giovani americani: uno studio di follow-up di 20 anni (2012).