Un approccio low-carb rientra nelle linee guida ADA
Potrebbe essere logico supporre che ridurre la quantità di carboidrati nella dieta sarebbe utile in un disturbo in cui il corpo ha difficoltà a processarlo. In effetti, molte persone affette da diabete scoprono che questo è il caso, e alcuni medici stanno avendo un grande successo usando diete a basso contenuto di carboidrati per curare il diabete .
Ci sono stati momenti nella storia dell'American Diabetes Association (ADA) quando l'organizzazione scoraggiava le persone con diabete a seguire un approccio low-carb alla perdita di peso e alla gestione della glicemia.
Tuttavia, questa posizione è cambiata e il consumo di carboidrati bassi è ora considerato una delle opzioni disponibili per le persone con diabete e prediabete .
Ecco cosa dice l'American Diabetes Association sulle diete a basso contenuto di carboidrati e il diabete negli standard del 2017: "Una varietà di modelli alimentari è accettabile per la gestione del diabete di tipo 2 e dei prediabetes inclusi diete mediterranee, DASH e vegetali. da cereali integrali, verdure, frutta, legumi e latticini, con un'enfasi su cibi più ricchi di fibre e meno glicemici, dovrebbe essere consigliato su altre fonti, specialmente quelle contenenti zuccheri. "
Perdita di peso
La perdita di peso rivolta a più del 5% del peso corporeo è raccomandata per tutti coloro che sono in sovrappeso o obesi se hanno il diabete o sono ad alto rischio e una perdita di peso sostenuta del 7% o più è ottimale. Questa quantità di riduzione del peso è stata dimostrata sia per aiutare a prevenire il diabete sia per migliorare le prospettive per chi ha il diabete.
Gli "Standard of Medical Care in Diabetes-2017" dell'Associazione Americana per il Diabete dicono che "le diete devono essere individualizzate, in quanto quelle che forniscono la stessa restrizione calorica ma differiscono in proteine, carboidrati e grassi sono ugualmente efficaci nel raggiungimento della perdita di peso".
La chirurgia metabolica è anche un'opzione per gli adulti che sono obesi con un BMI di 40 o più e in quelli con un BMI nelle gamme inferiori che hanno un'iperglicemia controllata in modo inadeguato.
L'altra raccomandazione per la perdita di peso è che "l'attività fisica e la modifica del comportamento sono componenti importanti dei programmi di perdita di peso e sono più utili nel mantenimento della perdita di peso". Si raccomanda un minimo di 150 minuti di attività fisica da moderata a vigorosa a settimana. Le linee guida del 2017 hanno aggiunto una raccomandazione per ridurre il comportamento sedentario e alzarsi e muoversi ogni 30 minuti, e 2-3 sedute a settimana di allenamento di resistenza.
Nutrizione e gestione dello stile di vita
Le raccomandazioni ADA sul ruolo della dieta nella gestione del diabete includono:
- Il mix di carboidrati, proteine e grassi può essere regolato per soddisfare gli obiettivi metabolici e le preferenze individuali della persona con diabete.
- Il monitoraggio dei carboidrati, tramite il conteggio dei carboidrati, le scelte o la stima basata sull'esperienza, rimane una strategia chiave per raggiungere il controllo glicemico.
- Per una buona salute, l'assunzione di carboidrati da verdure, frutta, cereali integrali, legumi e latticini deve essere consigliata in caso di assunzione da altre fonti di carboidrati, in particolare quelli che contengono grassi, zuccheri o sodio aggiunti.
- Le persone con diabete dovrebbero seguire le linee guida per la popolazione generale per l'assunzione raccomandata di grassi saturi, colesterolo dietetico e grassi trans . L'assunzione di grassi trans dovrebbe essere ridotta al minimo.
Nessun approccio di dieta approvato
Non esiste una dieta ADA standard. Molti educatori di diabete e operatori sanitari hanno i propri approcci che non sono diete a basso contenuto di carboidrati. Ma le linee guida ADA indicano che un approccio low-carb è completamente nelle loro raccomandazioni. Con il monitoraggio dei carboidrati come "strategia chiave" per la gestione del diabete, se una persona scopre che una dieta a basso contenuto di carboidrati è ottimale per regolare la glicemia, potrebbe essere l'approccio individualizzato che funziona per loro.
> Fonti:
> American Diabetes Association. Standard di assistenza medica in Diabetes-2012. Cura del diabete Gennaio 2012 vol. 35 n. Supplemento 1 S11-S63.
> American Diabetes Association. Standard di assistenza medica in Diabetes-2017. Cura del diabete 2016; 40 (Supplemento 1). doi: 10,2337 / DC17-S001.
> Evert AB, Boucher JL, Cypress M, et al. Raccomandazioni sulla terapia nutrizionale per la gestione degli adulti con diabete. Cura del diabete 2013; 37 (Supplement_1). doi: 10,2337 / DC14-S120.