Affrontiamolo. C'è una quantità schiacciante di informazioni nutrizionali per PCOS su Internet. Alcuni di essi sono accurati e basati su solide basi scientifiche e alcune informazioni sono tutt'altro. Ecco la verità sui più grandi miti nutrizionali per PCOS.
Nessun frutto consentito
I frutti contengono carboidrati, sì, ma forniscono anche importanti vitamine, minerali, antiossidanti e fibre che offrono numerosi benefici alle donne con PCOS.
Questi benefici comprendono l'abbassamento della pressione sanguigna, dell'insulina e dei livelli di colesterolo e persino la prevenzione del cancro.
Uno studio pubblicato sul Journal of Human Reproductive Update ha mostrato che le donne con PCOS che hanno mangiato una dieta ricca di frutta e verdura hanno perso più grasso addominale e hanno avuto miglioramenti significativi nella loro sensibilità all'insulina e nei marcatori infiammatori.
Scegli frutta con la pelle su di loro (come mele, mirtilli e fragole) che tendono ad avere un GI inferiore rispetto a frutta mangiata senza la pelle (come ananas e anguria). Ricorda che i frutti sono carboidrati e dovrebbero essere distribuiti uniformemente durante il giorno. Accoppia i frutti con una fonte proteica (mela e burro di arachidi) per stabilizzare i livelli di glucosio e insulina. Assicurati di evitare del tutto il succo di frutta, poiché questo farà rapidamente aumentare i livelli di insulina.
Devi mangiare chilogrammi senza glutine
Molte donne con PCOS pensano che mangiare senza glutine li aiuterà a perdere peso anche se non ci sono prove scientifiche a sostegno.
Anche se alcune donne scoprono di perdere peso evitando il glutine, potrebbe essere davvero dovuto mangiare meno calorie in generale (niente più cestini di pane in un ristorante). La perdita di peso migliora la maggior parte, se non tutti, gli aspetti della PCOS. Coloro che perdono peso e si sentono meglio a mangiare senza glutine possono attribuirlo al glutine quando avrebbe potuto essere dalla perdita di peso in generale.
Una piccola percentuale di donne può avere una sensibilità al glutine o soffrire di sindrome dell'intestino irritabile (IBS). In questo caso, rimuovere il glutine dalla dieta ridurrà i sintomi e la persona si sentirà meglio. Ma certamente non tutte le donne con PCOS che seguono un glutine trovano che li aiuta a perdere peso o migliorare i loro sintomi.
Invece, concentrarsi su mangiare porzioni sensibili di frutta e verdura ricca di fibre, cereali integrali e alimenti ricchi di proteine che hanno dimostrato di aiutare a bilanciare glicemia, ridurre il rischio di malattia e aiutare con la gestione del peso.
È necessario evitare tutti i prodotti lattiero-caseari
Il latte è una ricca fonte di calcio e proteine ed è anche considerato un carboidrato a causa del suo alto contenuto di lattosio. Un articolo sul Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics ha mostrato un legame positivo tra consumo di latticini e acne . Questo rapporto ha dimostrato che il latte, in particolare il latte non grasso, può contribuire ad aumentare i livelli di androgeni e di insulina. Per queste ragioni, potrebbe essere consigliabile per le donne con PCOS limitare l'assunzione di latte proveniente da yogurt o latte a due o meno porzioni al giorno. Tuttavia, potrebbe non essere necessario eliminare completamente il caseificio, a meno che non si abbia un'allergia al latte o che sia estremamente sensibile ad esso.
Non puoi mangiare qualsiasi zucchero
Mentre i dessert e altri alimenti zuccherini non sono ottimi per la PCOS e dovrebbero essere limitati, possono essere parte di una dieta PCOS sana se goduti con moderazione. Un quadrato o due di cioccolato, in particolare cioccolato fondente contenente il 70% o superiore di cacao, contiene utili antiossidanti e può soddisfare un desiderio.
A volte essere troppo restrittivi con i dolci può ritorcersi contro grandi episodi di abbuffate . Quindi vai avanti e assapora i tuoi golosi di tanto in tanto, ma concentrati su cibi integrali in porzioni sensibili per la maggior parte della tua giornata.
> Fonti:
> Asemi Z, Esmaillzadeh A. dieta DASH, resistenza all'insulina e siero hs-CRP nella sindrome dell'ovaio policistico: uno studio clinico controllato randomizzato. Horm Metab Res . Il 2014.
> Burris J1, Rietkerk W, Woolf K. Acne: il ruolo della terapia nutrizionale medica. J Dieta Acad Nutr. 2013 Mar; 113 (3): 416-30.
> Jensterle Sever M, Kocjan T, Pfeifer M, > Kravos > NA, Janez A. Il trattamento combinato a breve termine con liraglutide e metformina porta a una significativa perdita di peso nelle donne obese con sindrome dell'ovaio policistico e precedente scarsa risposta alla metformina. Eur J Endocrinol. 2014 7 febbraio; 170 (3): 451-9.