Sono sicuro che hai visto questo consiglio: "Mangia pesce - è salutare per il cuore!" Ma come puoi ottenere questi importanti benefici per la salute se sei allergico al pesce ?
I benefici salutari del cuore sono principalmente nell'olio. L'American Heart Association raccomanda il consumo regolare di due tipi di grassi noti come acidi grassi omega-3 - DHA (acido docosaesaenoico) ed EPA (acido eicosapentaenoico) - che si trovano in concentrazioni particolarmente elevate nei pesci grassi come aringhe, trote e sardine.
Le persone che non mangiano pesce a causa di una semplice avversione hanno la possibilità di assumere integratori di olio di pesce omega-3.
Ma per le persone che sono allergiche al pesce, questo potrebbe non essere un'opzione, sebbene la ricerca e l'opinione medica siano mescolate.
Ad esempio, uno studio molto piccolo che ha coinvolto sei persone allergiche al pesce con pinne ha concluso che quelle persone hanno maneggiato integratori di olio di pesce senza alcuna reazione allergica.
Tuttavia, un caso clinico nella letteratura medica che coinvolge una donna con allergia ai frutti di mare documentata ha scoperto che ha sofferto di gravi sintomi allergici - gonfiore, mancanza di respiro e senso di costrizione toracica - dopo aver preso le capsule di olio di pesce. I suoi sintomi diminuirono entro cinque giorni dal buttare fuori l'olio di pesce, cosa che fece dopo un viaggio al pronto soccorso.
La maggior parte dei produttori di integratori di olio di pesce consiglia (prudentemente) di non consumare le pillole se si è allergici al pesce. Fortunatamente, coloro che sono allergici ai pesci hanno altre opzioni per ottenere i loro acidi grassi omega-3.
Come ottenere Omega-3 Se sei allergico a pescare
Esistono diverse opzioni vegetariane per gli integratori di omega-3. Questi includono olio di semi di lino, olio di canapa e alghe.
Tuttavia, dovresti essere consapevole del fatto che il corpo umano non utilizza gli acidi grassi omega-3 nelle fonti vegetali in modo efficiente come quelli a base di pesce. Gli integratori di microalghe, come la spirulina , sono considerati le fonti più efficienti di DHA, che il corpo può convertire in EPA.
Se il medico ha raccomandato supplementi di omega-3 per qualsiasi motivo, dovresti menzionare la tua allergia al pesce e chiedere se considera gli integratori vegetariani equivalenti ai tuoi scopi.
Ad esempio, può consigliare un particolare tipo di supplemento vegetariano omega-3, potrebbe voler regolare la dose raccomandata, oppure potrebbe suggerire di adattare la dieta per includere determinati alimenti che sono naturalmente ricchi di questi acidi grassi.
Alimenti supplementari: leggi le tue etichette
Sempre più spesso, gli alimenti improbabili vengono pubblicizzati includendo grassi omega-3 sani per il cuore. Ogni volta che vedi questo reclamo su un pacco, leggi attentamente l'etichetta per assicurarti che la fonte degli omega-3 nel cibo non sia pesce. Gli alimenti che sono spesso integrati in questo modo includono margarina, cereali e succhi.
fonti:
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