La densità calorica, nota anche come calorie per libbra, è la quantità di energia, ovvero calorie, fornita per unità di misura del cibo. In confronto, cibi ricchi di calorie, come grassi e zuccheri raffinati, forniscono molte calorie in una piccola quantità di cibo. Gli alimenti a bassa densità calorica - frutta, verdura - forniscono meno calorie totali e una maggiore nutrizione in un volume maggiore di cibo.
Ecco come trovare il miglior mix di entrambi per rimanere sani, perdere peso e aiutare a bilanciare l'apporto calorico.
Alimenti a bassa densità calorica
Molti considerano gli alimenti a bassa densità calorica come alimenti che hanno più morso. Letteralmente. Quando si tratta di un apporto calorico basso per morso, gli alimenti a bassa densità calorica consentono di mangiarli più a lungo e di consumare più morsi rispetto a cibi densi ad alto contenuto calorico. Ad esempio, i pomodori freschi hanno solo 90 calorie per libbra, mentre i bagel hanno 1.200 calorie per libbra. Se dovessi sederti e mangiare un chilo di pomodori, avresti 13 volte più morsi di pomodori che mangiando ciambelle.
Quindi, con cibi densi a basso contenuto calorico, ottieni più cibo per le tue calorie. Come accennato in precedenza, frutta e verdura costituiscono la maggior parte degli alimenti densi a basso contenuto calorico, che contengono più acqua e fibre rispetto ai loro cugini densi ad alto contenuto calorico. Esistono cinque categorie di alimenti densi a basso contenuto calorico. In ordine di densità calorica, includono (dal più piccolo al più): verdura, frutta fresca, patate e cereali, legumi compresi piselli e fagioli e latticini non grassi .
Alimenti ad alta densità calorica
Mentre salite sul grafico della densità calorica, troverete frutti di mare e carni, muffin e pane, e le cose in alto sono alimenti come cioccolato, ciambelle e burro hanno densità ad alto contenuto calorico, ma ci sono anche cibi sani con alto - densità di calorie, come avocado, olio d'oliva e altri grassi sani.
Mentre si può pensare di evitare tutti i cibi densi ad alto contenuto calorico è meglio, la verità è che devi incorporare alcuni di questi alimenti per valore nutrizionale e sazietà. Mentre gli alimenti a basso contenuto calorico hanno un sacco di vitamine e minerali , gli alimenti naturali con una densità ad alto contenuto calorico hanno omega-3 e grassi insaturi , così come proteine e antiossidanti.
Striking a Balance usando la densità calorica
Mentre può essere facile strategizzare per mangiare solo cibi densi a basso contenuto calorico, in realtà, devi considerare sia alimenti a bassa e ad alta densità calorica se hai intenzione di rendere la vostra dieta equilibrata. Mescolando le opzioni più sane di cibi densi ad alto contenuto calorico, mentre si riempiono di cibi densi a basso contenuto calorico, farai meglio a mantenere le tue abitudini alimentari per un lungo periodo di tempo.
Il problema "Rimanere pieno" con la densità delle calorie
L'obiettivo di bruciare più calorie di quanto si mangia è un modo semplice in cui molte persone parlano di perdita di peso, tuttavia, gli studi hanno dimostrato che le diete basate su alimenti a basso contenuto calorico tendono ad essere più salutari ed efficaci per la gestione del peso rispetto alle semplici calorie in vs approccio alle calorie. L'altro problema di perdita di peso e apporto calorico è il problema di ottenere e rimanere pieno.
Come accennato in precedenza, gli alimenti a bassa densità calorica offrono più morsi per calorie.
Per ottenere e rimanere in forma completa devi incorporare alimenti che supportino il bisogno del tuo corpo di sentirsi pieno. Cibi a basso contenuto calorico denso, con piccole quantità di alimenti ad alto contenuto calorico, fanno il miglior lavoro nel creare quel soddisfacente sentimento pieno.