Perché una dieta liquida chiara è necessaria?
I medici usano il termine "liquidi chiari" per prescrivere una dieta specifica destinata a gestire una condizione medica temporanea. Le condizioni che richiedono comunemente una dieta liquida chiara temporanea includono:
- Prima di determinate procedure o interventi chirurgici
- Malattie acute che causano dolori addominali e / o problemi con una corretta digestione
- Dopo l'intervento chirurgico - immediatamente post-operatorio durante il recupero della maggior parte degli interventi chirurgici, o fino a diversi giorni per interventi chirurgici che coinvolgono l'esofago o il sistema digestivo.
È sempre importante seguire le pre-procedure o le istruzioni pre-intervento per avere la migliore esperienza complessiva. Se si esegue un intervento chirurgico che richiede l' anestesia , una chiara dieta liquida prima della procedura ridurrà al minimo il rischio di soffocare il cibo sotto anestesia. Il medico può anche richiedere una dieta liquida chiara se è in programma una procedura endoscopica. Questo li aiuterà a vedere più chiaramente durante i test.
Procedure ENT che richiedono una chiara dieta liquida
Ci sono molti interventi chirurgici standard relativi all'orecchio, al naso e alla gola (ENT) che richiedono una chiara dieta liquida immediatamente dopo l'anestesia generale. Questo per ridurre il rischio di complicazioni se si ingerisce accidentalmente il liquido nei polmoni mentre si è ancora sonnolenti.
Quando ti alzi, la tua infermiera sarà in grado di far progredire la tua dieta con cibi solidi e sarai in grado di mangiare cibi normali dopo la dimissione. Esempi di procedure che richiedono anestesia generale e una normale dieta liquida di recupero normale includono:
- miringotomia
- chirurgia sinusale
- tonsillectomia o adenoidectomia
Mentre molte procedure richiedono un uso a breve termine e temporaneo di una chiara dieta liquida, ci sono altri interventi che richiedono un uso a lungo termine di una chiara dieta liquida. Questo di solito dura solo per circa 1 giorno, tuttavia può essere esteso fino a 3 o 4 giorni. Questo è usato per aiutare a prevenire eventuali problemi alimentari mentre il sito chirurgico sta guarendo. Gli interventi chirurgici che possono richiedere una dieta liquida chiara per circa un giorno includono:
- miotomia per acalasia
- esofagectomia
Nel caso della miotomia, è probabile che esista un esofagramma a contrasto per determinare se vi è una perdita di liquido nel sito chirurgico. Se non viene rilevata una perdita, verrà avviata una dieta liquida: l'esofagectomia o la rimozione chirurgica dell'esofago rappresentano spesso l'ultima risorsa per il trattamento dei disturbi esofagei. Disturbi che possono finire con una esofagectomia raccomandata negli stadi avanzati includono: cancro esofageo , esofago martello pneumatico e esofago di Barrett .
Solitamente, dopo circa un giorno di trattamento con una dieta liquida chiara, il giorno successivo all'intervento avvierai una dieta completamente liquida o morbida. Questo sarà deciso in base ai tuoi progressi dopo l'intervento chirurgico e dovresti seguire l'ordine dei medici per ridurre al minimo il rischio di complicanze.
Se si dispone di un intervento chirurgico complicato o si prevede un tempo di guarigione più lungo, il medico può inserire un tubo di alimentazione attraverso il naso dentro o oltre lo stomaco e fornire l'alimentazione del tubo liquido per un periodo di tempo.
Liquidi chiari
I seguenti alimenti e bevande sono considerati liquidi chiari:
- acqua
- trucioli di ghiaccio
- semplice Jell-o
- un ghiacciolo fatto di acqua aromatizzata o succo di frutta (senza frutta o polpa in esso)
- caffè nero
- tè senza crema
- soda pop
- brodo di zuppa (solo liquido, senza cibo)
- succo di frutta che non contiene polpa come il succo di mela
- bevande sportive come Gatorade
- Pedialyte (bevande elettrolitiche per bambini malati)
I seguenti alimenti non sono liquidi chiari:
- latte
- succo d'arancia
- Salsa di mele
- budino
- caffè che contiene crema
Inoltre, alcune procedure potrebbero essere anche più specifiche di questo. Ad esempio, prima di una colonscopia, è possibile che ti venga detto di non bere liquidi rossi o blu.
fonti:
Cameron, JL, & Cameron, AM (2014). Terapia chirurgica corrente. 11 ed. Saunders: Elsevier. Philadelphia, PA.
Compass Group. (2013). Gestione della nutrizione clinica manuale. Accesso il 20/02/2016 da http://bscn2k15.weebly.com/uploads/1/2/9/2/12924787/manual_of_clinical_nutrition2013.pdf
Townsend, CM & Evers, BM (2010). Atlas of General Surgical Techniques. Saunders: Elsevier. Philadelphia, PA.