Una cucina deliziosa è possibile anche durante il trattamento
Se stai affrontando un trattamento per il cancro e vuoi preparare pasti sani e anticancro - o almeno quelli che puoi tollerare durante la terapia - ci sono sempre più libri di cucina pensati per te.
Alcuni sono focalizzati su alimenti facili da mangiare mentre altri promuovono l'uso di ingredienti con proprietà anticancro. In entrambi i casi, l'obiettivo è quello di mantenere una buona alimentazione con ricette che siano allettanti e facili da preparare. Non è sempre così facile come sembra.
Certamente uno degli aspetti più impegnativi del trattamento è che la maggior parte delle persone sottoposte alla chemioterapia semplicemente non ha fame . Per ovviare a questo, molti stabiliscono una routine quotidiana per assicurarsi di mangiare correttamente. È un compito spesso reso più semplice trasformando il cibo in un'attività piuttosto che in un lavoro di routine.
È qui che arrivano i libri di cucina. Avere un libro di cucina a portata di mano può fornirti i mezzi per provare nuove ricette per affrontare i cambiamenti di gusto che potresti provare. Invece di assaporare cibi preferiti che improvvisamente non sono così gustosi, puoi concentrarti su quegli ingredienti o sapori che tu e la tua famiglia potete godervi ora.
Ecco i 6 migliori libri di cucina per aiutarti a raggiungere questi obiettivi:
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Ricettario di Living With Cancer di Betty CrockerDa lungo tempo preferito, il libro di cucina Living with Cancer di Betty Crocker è diventato un alimento base per le persone che vivono con il cancro. Le ricette sono semplici e offrono una grande varietà. Verranno inoltre forniti suggerimenti su come determinati alimenti possono alleviare molti degli effetti collaterali del trattamento del cancro.
I contenuti del libro di 288 pagine includono:
- 130 ricette per famiglie
- un pianificatore di pasto di sette giorni
- ricette contrassegnate per quelli con effetti collaterali di trattamento comuni
- versioni tascabili ed e-book
- storie ispiratrici dei membri della comunità di Pink Together (solo in brossura)
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Il libro di ricette salutari della American Cancer SocietyGiunto alla sua terza edizione, il libro di cucina salutare dell'American Cancer Society è ricco di ricette salutari che possono aiutare a ridurre il rischio di cancro e fornire deliziose ricette per coloro che si sottopongono a trattamenti per il cancro. È davvero uno dei migliori.
Una delle migliori caratteristiche del libro è la guida che fornisce nella ricerca di alternative per ingredienti alimentari meno sani. Ci consente di mantenere una buona salute senza sacrificare il sapore, rendendola la scelta perfetta per gli amanti del cibo che detestano la "cucina sana".
Il libro di 232 pagine contiene:
- 300 ricette
- consigli su sostituti sani per ingredienti alimentari ostili
- versioni con copertina rigida e e-book
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Qualcosa ha un buon gusto: il ricettario del malato di cancroQualcosa che Joan Fishman ha da gustare bene: il ricettario del Cancer Patient è certamente un libro più vecchio, pubblicato nel 1981. Tuttavia, rimane uno dei preferiti perché le ricette sono così veloci e facili da preparare.
È la scelta ideale per chi è affaticato e ha bisogno di ricette semplici, veloci, nutrienti e buone. In conclusione, questo è un compagno di cucina indispensabile.
Il libro di 209 pagine contiene:
- ricette veloci e facili da preparare compresi panini, insalate, pane e dolci
- informazioni su come rendere il cibo più appetibile per chi ha cambiamenti di gusto correlati al trattamento
- disponibili sia con copertina rigida che in brossura
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4 -
Cosa mangiare se hai il cancroCosa mangiare se hai il cancro: gli alimenti curativi che potenziano il tuo sistema immunitario sono una risorsa particolarmente utile per il caregiver. I consigli nutrizionali sono dettagliati e mirati specificamente alle persone che si sottopongono alla terapia del cancro.
Questo libro informativo affronta gli effetti collaterali comuni del trattamento tra cui malnutrizione, perdita di peso e infezioni della bocca e della gola. Mentre alcuni degli ingredienti sono difficili da trovare, il libro fornisce un elenco dettagliato dei fornitori online.
La seconda edizione di What to Eat If You Have Cancer (2006) contiene nuove ricette basate su alcune delle più recenti ricerche sul cancro.
Il libro di 336 pagine include:
- un elenco di cibi che le persone sottoposte a trattamento dovrebbero mangiare ed evitare
- dettagli su come creare piani pasto per diversi tipi di cancro e fasi del trattamento
- versioni tascabili ed e-book
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5 -
La cucina per combattere il cancroLa cucina contro il cancro di Rebecca Katz è stata progettata specificamente per le persone che affrontano il trattamento del cancro. Usando un formato guida passo per passo, questo libro si distingue come una risorsa riflessiva e informativa per coloro che vogliono mangiare nutriente mentre creano cibi esteticamente gradevoli per stimolare l'appetito.
La semplicità delle ricette e il tono generale del libro chiariscono che questo non è solo un altro autore che ti dice cosa fare, ma piuttosto uno che ti incoraggia a fare una scelta informata in base alle tue esigenze individuali.
Il libro di 240 pagine contiene:
- oltre 150 ricette
- consigli su come stimolare l'appetito per chi soffre di perdita di peso , ulcere della bocca o cambiamenti di gemme gustative
- versioni con copertina rigida e e-book
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6 -
Il libro di cucina di Taste for LivingThe Taste for Living Cookbook: Le ricette preferite di Mike Milken per combattere il cancro sono perfette per le persone con palati delicati sottoposti a radioterapia o chemioterapia.
Il libro di cucina offre consigli su come combattere tutte le forme di cancro piuttosto che un solo tipo specifico. Porta anche molte delle nostre ricette internazionali preferite in un nuovo, sano regno che tutti in famiglia apprezzeranno.
Il libro di 117 pagine include:
- oltre 100 ricette utilizzando ingredienti comuni di tutti i giorni
- istruzioni che sono facili indipendentemente dalle tue abilità di cucina
- 14 menu completi, tra cui francese, italiano e messicano
- ricette sviluppate dal famoso ristoratore, Beth Ginsberg
- solo copertina rigida
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