La malattia di Graves è una forma di ipertiroidismo , il che significa che la ghiandola tiroide produce più ormoni tiroidei di quelli di cui il tuo corpo ha bisogno. Esistono altre forme di ipertiroidismo, ma la malattia di Graves è la più comune, almeno negli Stati Uniti.
Poiché gli ormoni tiroidei influenzano il metabolismo, il peso, il rischio di malattie cardiache e i livelli di colesterolo, mangiare una dieta appropriata può essere una parte importante del piano di trattamento.
Parla con il tuo medico e un dietologo registrato prima di apportare modifiche sostanziali alla dieta o di assumere integratori alimentari.
Una dieta equilibrata sana
A meno che non abbiate particolari allergie o problemi dietetici, non è necessario evitare alcun gruppo di alimenti. Una dieta sana ed equilibrata dovrebbe consistere in quanto segue:
- Diverse porzioni di frutta e verdura contribuiranno a garantire un adeguato apporto di vitamine e fibre. Inoltre, mangiare una dieta ricca di frutta e verdura fresca è stata collegata a una salute migliore in generale.
- Fonti proteiche come carne magra, maiale, pollame, legumi, noci, pesce e frutti di mare sono essenziali per la costruzione e il mantenimento dei muscoli. Evita cibi pesantemente fritti e fritti e vai con carne saltata in padella, al forno, alla griglia o saltata, pollame e pesce.
- Le fonti di calcio sono essenziali per mantenere forti le ossa. I prodotti lattiero-caseari come latte e yogurt sono eccellenti fonti di calcio, ma i cibi fortificati, le noci e le verdure verde scuro sono anche buone fonti di calcio.
- I grassi sani sono importanti per il cuore e la salute generale. Scegli l'olio d'oliva per condimenti per insalata o per completare le verdure. L'olio di canola è un olio da cucina adatto e pesci d'acqua fredda come il salmone e il tonno sono eccellenti fonti di acidi grassi omega-3.
- I cereali integrali aggiungono fibre e vitamine alla vostra dieta quotidiana. Farina d'avena, pane integrale e pasta sono tutti ottimi modi per aggiungere cereali integrali.
Guardando il tuo peso
Uno dei possibili sintomi della malattia di Graves è la perdita di peso inaspettata a causa dell'aumento del metabolismo. Prima che ti venisse diagnosticato potresti aver sentito che stavi diventando troppo magro. Il tuo peso può cambiare di nuovo durante il trattamento, quindi è meglio parlare con il tuo medico o un dietologo che lavora con problemi di tiroide sui tuoi obiettivi di calorie giornaliere.
Se hai bisogno di aumentare di peso, il modo migliore per farlo è aggiungere più calorie da fonti alimentari sane. Aggiungi una porzione extra di verdure con amido o pane integrale a un pasto già sano, piuttosto che scegliere pizze e coppe gelato.
Domande frequenti sulla dieta e la malattia di Graves
Devo assumere integratori alimentari?
Un semplice multivitaminico quotidiano è un modo per assicurarti di avere abbastanza nutrienti per sostenere la tua salute generale, ma non assumere grandi dosi di supplementi dietetici a meno che il medico non dica che va bene.
Devo evitare lo iodio?
Lo iodio è essenziale per la funzione tiroidea, ma assumere grandi quantità di iodio come integratore o mangime o alimenti che contengono alghe possono interferire con la funzione della tiroide o con i farmaci. Una dieta equilibrata dovrebbe darti tutto lo iodio di cui hai bisogno.
Il medico può prescrivere una dieta a basso contenuto di iodio se sta per sottoporsi a terapia con iodio radioattivo.
In tal caso, dovrai evitare sale iodato, cereali, cereali, pane, pesce dell'oceano, crostacei, carne di manzo, pollame, latte e prodotti caseari fino a quando il medico ti dirà che puoi tornare a una dieta normale.
Dovrei evitare la soia e le verdure crocifere?
Soia e broccoli, cavoli, cavoletti di Bruxelles e altre verdure crocifere possono ridurre l'assorbimento di iodio della tiroide quando vengono consumati in quantità molto elevate. Non causeranno alcun tipo di danno alla tiroide ma possono interferire con i farmaci usati per trattare le condizioni ipotiroidee. Non è necessario evitare di mangiare questi cibi sani, ma mangiare molti di loro non risolverà il problema di ipertiroidismo.
Il caffè va bene?
Se la malattia di Graves ti fa sentire irritabile e ansioso, potrebbe essere una buona idea evitare caffè, tè e altre bevande contenenti caffeina. La caffeina non fa male alla tiroide ma può aggravare quei sintomi.
Una parola da
Anche se non ci sono cibi che puoi mangiare o evitare per curare il tuo problema della tiroide, mangiare una dieta sana è una parte importante del piano di trattamento per la malattia di Graves. Fai del tuo meglio per seguire un programma alimentare equilibrato e assumere tutti i nutrienti di cui il tuo corpo ha bisogno.
> Fonti:
> Associazione americana della tiroide. "Dieta povera di iodio".
> Mussig K, Thamer C, Bares R, Lipp HP, Haring HU, Gallwitz B. "Thyrotoxicosis indotta da iodio dopo ingestione di tè contenente alghe." J Gen Intern Med. 2006 Jun; 21 (6): C11-4.
> Istituto Nazionale di Diabete e Malattie Digestive e Renali. "Malattia di Graves".