Il dramma dell'ora di cena sugli alimenti che la tua famiglia ama o odia può farti venire incontro ai capricci del cibo o cercare di evitare sprechi di cibo ... e questo non spiega nemmeno il bambino che deve evitare certi cibi a causa di un'allergia alimentare . Ma c'è una strategia che puoi usare che può aiutare a calmare il dramma e riportare un tempo di armonia quando tutti vanno d'accordo e in realtà mangiano il cibo che servi.
Qual è questa strategia magica? Servire frutta
Far fruttare una parte dei tuoi pasti quotidiani può aiutare a calmare le buffonate dei bambini durante i pasti e persino a semplificare la pianificazione dei pasti se hai un bambino con un'allergia alimentare. Se giochi bene le tue carte, servire frutta può anche aiutarti a evitare che il cibo vada sprecato.
Mentre la frutta di per sé probabilmente non trasformerà il tuo pasto in famiglia (c'è molto che va a creare pasti familiari positivi, come il tuo stile alimentare, le pratiche di alimentazione e la piacevolezza dell'ambiente), frutta a ogni pasto può aiutare a incoraggiare entrambi i bambini e gli adulti a mangiare bene, rendendo i pasti in famiglia più armoniosi.
I benefici della frutta
I bambini generalmente amano la frutta. A loro piace mangiarlo e lo mangerà, spesso senza troppo sforzo da parte tua. Se non stai servendo frutta regolarmente con i pasti, è un buon momento per iniziare. Includere frutta nel menu per la maggior parte, se non tutti, i pasti. Può essere molto semplice, includere una ciotola di frutta intera sul tavolo per tagliare la frutta o sbucciarla in modo che sia facile da mangiare per i bambini.
La frutta tende anche ad essere un'opzione sicura per i bambini e gli adulti con allergie alimentari, in quanto sono alimenti a basso contenuto allergenico. A meno che tu non abbia un'allergia a un tipo specifico di frutta, o una famiglia di frutta, come con una sindrome di allergia orale , è facile evitare l'allergene pur avendo ancora una vasta gamma di opzioni di frutta tra cui scegliere.
In secondo luogo, invece di cercare di convincere i tuoi figli a mangiare più verdura, servi loro frutta. Sono più propensi a mangiarlo e (in generale) è altrettanto sano. Dovresti comunque offrire verdura ai pasti (dopotutto, esporre ripetutamente i bambini alle verdure è la metà della battaglia), ma puoi riposare e rilassarti sapendo che tuo figlio sta ricevendo una fonte di buona nutrizione dalla frutta. La parte migliore dell'aggiunta di frutta al menu potrebbe essere quella di saltare l'impulso di spingere il bambino a mangiare verdure o contrattare con il bambino allettandolo con il dessert.
Infine, la frutta offre nutrienti importanti che molti bambini stanno perdendo, come il potassio e le fibre. In generale, i bambini americani mancano di fibre e di fonti di cibo di potassio dal loro apporto dietetico giornaliero, quindi offrire una fonte di questi nutrienti il più possibile li aiuta ad avvicinarsi ai loro bisogni nutrizionali.
Come aggiungere frutta ai tuoi pasti
Aggiungendo un'opzione di frutta ai tuoi pasti è un super semplice aggiustamento alla routine alimentare che può avere un grande profitto per la salute del tuo bambino e forse anche il fattore felicità al tuo tavolo da pranzo. Ecco quattro modi divertenti per servire la frutta con i tuoi pasti:
- Sbucciatelo Sbucciare la pelle dalle arance e dalle clementine e tagliare le scorze dai meloni. Segmenta gli agrumi o taglia i meloni.
- Spiedilo. Prendi quei pezzi di melone, fragole fresche e altri frutti e mettili su uno spiedino. I bambini adorano la presentazione di kabobs alla frutta.
- Schiocchi di frullato . Metti un po 'di frutta surgelata, latte e yogurt in un frullatore come se stessi facendo un frullato. Versare la miscela di frullato in stampi popsicle e congelare. Servire con la cena, come spuntino o come dessert.
- Fai un'insalata La frutta che ha superato la data di scadenza può ancora essere tagliata (assicurarsi di rimuovere eventuali punti deboli) e trasformata in una grande insalata. Può essere un'insalata di frutta intera o frutta aggiunta a un'insalata verde.
Una parola da
Cosa succede se qualcuno nella tua famiglia non si cura della frutta?
È vero: ci sono alcune persone che dicono che non amano la frutta. Ma la frutta arriva in così tante varietà e sapori che anche i nemici della frutta duri a morire dovrebbero essere in grado di trovare qualcosa che mangeranno.
Se non ti piacciono i frutti super-dolci come i manghi maturi, prova i frutti aspri come i pompelmi. Se non ti interessa la consistenza pastosa di una banana, considera la freschezza di una mela. E se il cocomero ha il sapore dell'acqua zuccherata, mescola invece un assortimento di bacche mature.
Dopo tutta questa sperimentazione, se ancora non ti piace la frutta, devi solo tornare a mangiare le tue verdure.
> Fonte:
> Richards JE et al. PS2-14: Perché la gente non mangia frutta e verdura: informazioni dai partecipanti che si sono iscritti al MENU. Medicina clinica e ricerca . 2010 Mar; 8 (1): 32.