Esiste una relazione e l'altra no
Quando le muffe fungine raggiungono l'aria, possono causare una varietà di sintomi di allergia come un naso che cola, prurito agli occhi e tosse. Mentre ci sono molti diversi tipi di muffe, una muffa interna comune è Penicillium, che può causare allergie nasali e asma in alcune persone. Se ti è stata diagnosticata un'allergia alla muffa di Penicillium , ti starai chiedendo se questo significa che potresti avere anche un'allergia alla penicillina o allergie alimentari.
Allergia alla muffa del penicillium e allergia alla penicillina
Avere un'allergia alla muffa di Penicillium non significa che tu sia allergico alla penicillina antibiotica. Mentre la penicillina è stata originariamente sviluppata dallo stampo di Penicillium , le persone con questa particolare allergia alla muffa non hanno più alcun rischio di sviluppare un'allergia a questa classe di antibiotici rispetto a chiunque abbia una storia di allergie. Gli antibiotici moderni a base di penicillina sono prodotti sinteticamente e non sono contaminati da particelle di muffa.
I fattori di rischio che rendono più probabile avere un'allergia alla penicillina includono:
- Avere una storia di allergie
- Avere una storia familiare di allergia ai farmaci
- Avendo avuto una reazione allergica ad un altro tipo di farmaco
- Essere esposti a dosi elevate o prolungate di penicillina
- Avere un'infezione come virus dell'immunodeficienza umana (HIV) o virus Epstein-Barr, che può contribuire a reazioni allergiche ai farmaci
Allergie di muffe e allergie alimentari
È possibile, tuttavia, avere allergie alimentari correlate se si ha un'allergia alla muffa.
Il penicillium si trova in alcuni formaggi stagionati e con venature blu, come il roquefort e il camembert. Ci sono state segnalazioni di reazioni allergiche alimentari nel Penicillium - persone allergiche che mangiano questi formaggi. Se si ha una reazione allergica ai funghi, è più probabile che provenga dai funghi stessi, ma i sintomi della sindrome da allergia orale sono stati segnalati in persone con allergie da muffa che hanno mangiato funghi crudi.
Il lievito è un altro potenziale allergene alimentare se si soffre di un'allergia alla muffa.
Forse ti starai chiedendo in che modo un'allergia alla muffa possa essere correlata a un'allergia ai funghi o ai lieviti. La risposta è spiegata da un fenomeno chiamato cross-reattività.
Le basi della cross-reattività
La cross-reattività significa che esistono proteine simili condivise tra determinati alimenti e alcune muffe. Quindi, se sei allergico alle muffe, puoi reagire molto bene a cibi come funghi che contengono una proteina simile.
Vi sono anche ampie prove scientifiche che suggeriscono una cross-reattività tra pollini diversi e frutta e verdura crude. Allo stesso modo, un'allergia al lattice può predisporre le persone a certe allergie alimentari (soprattutto frutta e noci). I medici hanno addirittura chiamato questa condizione "la sindrome del lattice-cibo".
La linea di fondo
Il quadro generale qui è che mentre un'allergia alla muffa può portare a un'allergia alimentare come il lievito oi funghi, ciò non significa che svilupperai allergie a farmaci come la penicillina. Detto questo, una storia di allergie ti mette a un rischio maggiore di sviluppare altre allergie, quindi è possibile che tu abbia sia un'allergia a certe muffe sia un'allergia alla penicillina, ma i due non sono interconnessi-è semplicemente una coincidenza.
> Fonti:
> Fondazione per l'asma e l'allergia in America. Allergia alle muffe. Aggiornato a ottobre 2015.
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