Cosa mangiare e cosa evitare
Molte persone con diagnosi di cirrosi epatica vogliono sapere come cambiare la loro dieta per migliorare la loro salute. Se hai la cirrosi, la dieta migliore è molto vicina a quella di cui avevi bisogno prima di avere la condizione.
Una buona regola empirica è che una dieta salutare è utile per chiunque altro, e questo è particolarmente vero se si ha la cirrosi. Alimenti come frutta, verdura, cereali integrali e proteine di tipi appropriati e in quantità adeguate sono molto appropriati.
Per suggerimenti specifici, visita l'Elenco di controllo giornaliero di MyPlate dell'USDA e seleziona il livello di calorie appropriato per la tua età.
Inoltre, è una buona idea prendere un multivitaminico quotidiano. A seconda del grado di cirrosi, alcune persone potrebbero non avere abbastanza minerali chiave e vitamine liposolubili (vitamine K, A, D ed E) che il corpo richiede. Mentre una dieta bilanciata dovrebbe fornire facilmente questi, il tuo corpo potrebbe non essere in grado di assorbirli così come è necessario. Altrimenti, il medico può prescrivere un supplemento.
Sfortunatamente, la malnutrizione è comune nelle persone con cirrosi perché potresti avere una perdita di appetito e cambiamenti nel tuo metabolismo. Dovresti discutere la tua dieta con il tuo medico o un dietologo.
Cosa evitare
Ci sono tre cose da evitare se si dispone di alcol cirrosi, cibi ricchi di grassi e molluschi crudi o parzialmente cotti. Per le persone con cirrosi, indipendentemente dalla causa, l'alcol deve essere completamente evitato in quanto provoca danni al fegato.
Le diete ricche di grassi possono causare problemi di digestione per le persone con cirrosi. Il corpo digerisce (analizza) i grassi usando la bile , che è un liquido giallo-verde prodotto nel fegato. Quando il fegato è danneggiato, la produzione e la fornitura di bile possono essere influenzate. Tuttavia, è importante non evitare il grasso completamente perché il corpo richiede un rifornimento quotidiano per rimanere in buona salute.
La moderazione e la buona selezione sono la chiave. Per il vostro grasso alimentare, scegliete alimenti come noci, avocado, pesce e oli vegetali.
Dovresti evitare i crostacei crudi o parzialmente cotti perché possono contenere un batterio chiamato Vibrio vulnificus che può causare una grave infezione a causa del sistema immunitario danneggiato visto con la cirrosi.
Potresti essere interessato a provare diverse erbe e integratori che hai sentito potrebbero "supportare la salute del fegato". È della massima importanza discuterne con il proprio medico prima di prenderli. Possono interferire con altri farmaci e tra loro e possono causare ulteriori problemi digestivi.
Potrebbe essere necessario adattare ulteriormente la dieta se si hanno complicazioni da cirrosi, secondo le raccomandazioni del medico. Tre complicazioni relativamente comuni sono l'ascite, l'ipoglicemia e l'encefalopatia.
Ascite e dieta
L'ascite è l'accumulo di grandi quantità di liquido nell'addome. E 'aggravato da una dieta ricca di sale, quindi i medici di solito richiedono una dieta rigorosa senza sale per le persone che hanno la cirrosi con l'ascite. Questo è difficile da seguire nel mercato altamente elaborato di oggi perché molti cibi preconfezionati contengono molto sodio aggiunto (sale).
Quando acquisti generi alimentari, un buon consiglio sarebbe quello di saltare le corsie centrali e comprare la maggior parte del cibo lungo le pareti, dove i negozi in genere mantengono carni fresche, frutta e verdura, tutti alimenti a basso contenuto di sodio. Ottenere un'adeguata quantità di proteine è anche importante se hai l'ascite.
Ipoglicemia e dieta
L'ipoglicemia, o basso livello di zucchero nel sangue, è un altro problema comune della cirrosi. Se si verifica questo, avrete bisogno di una dieta di piccoli pasti frequenti che includono carboidrati complessi come pane, pasta e riso. L'ipoglicemia causa molti sintomi tra cui affaticamento , confusione e battito cardiaco.
Nella cirrosi il fegato non è in grado di immagazzinare abbastanza energia sotto forma di glicogeno, una sostanza chimica che il corpo utilizza per una rapida energia. Poiché il corpo è in grado di abbattere rapidamente i carboidrati e usarli per l'energia, questo può aiutare a risolvere i problemi causati dall'ipoglicemia.
Encefalopatia e dieta
Quando il fegato è ferito non può gestire quantità normali di proteine. Le proteine, che il corpo utilizza per la crescita, il mantenimento e l'energia, sono fornite dalla dieta in prodotti animali come carne e uova e da piante come i fagioli. Quando il corpo assume troppe proteine, può verificarsi una grave complicanza chiamata encefalopatia . Ciò è dovuto all'accumulo di grandi quantità di ammoniaca, un sottoprodotto della digestione di troppe proteine, che è tossico per il cervello. Questa è una condizione pericolosa per la vita che può essere prevenuta in persone con cirrosi mangiando piccole quantità di proteine da fonti vegetali.
> Fonti:
> Cirrosi. Istituto nazionale per le malattie del diabete, dell'apparato digerente e dei reni. https://www.niddk.nih.gov/health-information/liver-disease/cirrhosis.
> Ehrlich SD. Cirrosi Centro medico dell'Università del Maryland. https://www.umm.edu/health/medical/altmed/condition/cirrhosis.