Tutti noi abbiamo bisogno di un'alimentazione e di un'idratazione adeguate per mantenerci sani, ma quelli con malattia di Alzheimer in stadio avanzato sono ad alto rischio di malnutrizione a causa di problemi con il mangiare e la deglutizione. Inoltre, quelli con difficoltà di deglutizione possono respirare liquidi o particelle di cibo nelle vie aeree e nei polmoni, ponendoli ad un aumentato rischio di sviluppare polmonite .
Se la persona amata ha l'Alzheimer in stadio avanzato, le seguenti strategie possono aiutarlo a mangiare e bere in modo sicuro:
Crea un ambiente calmo e tranquillo.
Potrebbe essere allettante accendere la TV o la radio mentre aiuti il tuo parente a mangiare, ma il rumore può essere fonte di distrazione per quelli con Alzheimer in stadio avanzato. Invita la persona amata a mangiare in un posto calmo e tranquillo, usando una semplice tavola se può ancora usare gli utensili.
Assicurati che il tuo parente sia comodamente seduto.
Dovrebbe essere seduta in posizione verticale mentre mangia e deve stare in piedi per almeno 30 minuti dopo aver mangiato per favorire la digestione.
Sii paziente e adattabile.
L'assunzione di cibo richiederà più tempo durante la fase avanzata della malattia di Alzheimer, quindi cerca di concedere un sacco di tempo per i pasti. Nel tempo, potrebbe essere necessario apportare modifiche ai cambiamenti della persona amata nelle preferenze alimentari o nella quantità di cibo desiderato. Le persone con Alzheimer in stadio avanzato a volte mangiano di più se vengono offerti pasti più piccoli o spuntini durante il giorno, piuttosto che tre pasti più grandi.
Cogliere ogni occasione per offrire una varietà di cibo; prova a trovare ciò che trova accettabile.
Scegli cibi facili da ingerire.
Fornire cibi morbidi facili da masticare e deglutire, come budino e purè di patate. Anche i cibi da masticare e le dita, come i cubetti di formaggio, funzionano bene. Se il tuo parente non mangia più cibo solido, prova a schiacciare o frullare il cibo che cucini nel frullatore.
Incoraggiare i fluidi.
La malattia di Alzheimer (così come il normale invecchiamento) a volte influisce sulla capacità delle persone di rendersi conto di avere sete, quindi è importante fornire frequenti opportunità di bere liquidi. Se la deglutizione dell'acqua è difficile, prova a offrire succo di frutta o verdura, zuppa o yogurt, che sono tutti a base d'acqua. Puoi anche provare ad addensare i liquidi aggiungendo amido di mais o gelatina non aromatizzata. Tè e caffè contano anche per l'assunzione di liquidi.
Preparati per i problemi di soffocamento.
Dal momento che l'Alzheimer in stadio avanzato spesso include problemi di deglutizione, la tosse e il soffocamento sono seri rischi durante i pasti. Impara come eseguire la manovra di Heimlich e preparati a soffocare le emergenze.
Incoraggia, quindi aiuta.
Anche durante il morbo di Alzheimer tardivo, alcune persone possono ancora nutrirsi in qualche modo quando hanno dato spunti e incoraggiamento. Prova a guidare la persona amata attraverso il primo morso e vedere se questo richiede l'auto-alimentazione. Se il tuo parente non può nutrirsi da solo, offri cibo e bevande lentamente, assicurandosi che tutto venga inghiottito prima di offrire il prossimo morso o sorso. I promemoria per masticare e deglutire possono spostare il processo.
Ottieni referral per i terapisti della parola e deglutizione.
Il tuo medico di base può guidarti verso questi terapeuti, che possono guardare la tua deglutizione relativa e formulare ulteriori raccomandazioni su come deglutire e su quali tipi di alimenti sono appropriati per loro in questa fase.
Continua a leggere: i migliori consigli per una dieta sana con la malattia di Alzheimer
fonti:
Associazione di Alzheimer (2005). Assistenza nella fase avanzata: fornire cure e comfort durante la fase avanzata della malattia di Alzheimer. Chicago, IL: autore.
Mace, NL, & Rabins, PV (2006). Il giorno di 36 ore: una guida di famiglia per la cura di persone con malattia di Alzheimer, altre demenze e perdita di memoria in età avanzata (4 ° ed.). Baltimora, MD: Johns Hopkins University Press.
National Institutes of Health (2008). Fine della vita: aiuto con conforto e cura (Pubblicazione NIH n. 08-6036). Washington, DC: ufficio stampa del governo degli Stati Uniti.