Wheatgrass è davvero un alimento miracoloso?
Wheatgrass è, in sostanza, una pianta di grano bambino che è stata promossa per anni per i suoi benefici anti-invecchiamento e altri benefici per la salute. Wheatgrass può essere servito juiced o trasformato in una polvere.
Cosa c'è in Wheatgrass?
Wheatgrass ha un sacco di clorofilla, minerali, vitamine, amminoacidi e altri nutrienti. L'idea è quella di raccogliere i wheatgrass in un momento nel suo ciclo di vita quando ha la più alta densità nutrizionale.
Generalmente, le persone assumono circa una dose di bicchierone di wheatgrass, "straight-up" o mescolate con un frullato.
Reclami sulla salute di Wheatgrass
Come tutti i superalimenti, wheatgrass ha una lunga lista di richieste di salute e anti-invecchiamento. Qui ci sono solo alcune:
- Migliora la digestione
- Aumenta l'energia
- Previene malattie come il cancro e il diabete
- Disintossica il corpo
La più grande affermazione è che 1 oncia di succo di wheatgrass vale più di 2 chili di verdure verdi fresche. Questa affermazione, dal punto di vista nutrizionale, è semplicemente falsa . Un'oncia di succo di wheatgrass ha circa lo stesso trucco nutrizionale di 1 oncia di qualsiasi verdura verde.
Storia di Wheatgrass
Wheatgrass è uno dei superfood originali con una storia che risale agli anni '30, quando i fanatici della salute si concentrarono sui wheatgrass dopo che una serie di esperimenti mostrò benefici per la salute ai polli. La gente è diventata un po 'pazza per i wheatgrass, a quanto pare.
Wheatgrass crescente
Molti fan del wheatgrass lo coltivano da soli.
Ci vogliono circa due settimane dalla semina al raccolto. Le persone che crescono wheatgrass di solito mescolano l'erba in un succo e la aggiungono a frullati o altre bevande. Se non vuoi coltivarlo da solo, puoi trovare succo di wheatgrass e wheatgrass secchi o pillole in quasi tutti i negozi di alimenti naturali.
Dovrei preoccuparmi di Wheatgrass?
Wheatgrass probabilmente non ti farà alcun danno se prendi una quantità ragionevole. I colpi di Wheatgrass alle barrette di succo sono spesso troppo costosi, ma se ti piace provarli, allora stai aggiungendo l'equivalente di 1 o 2 once di verdure juiced e mangiare più verdure è sempre una buona cosa.
Certo, i wheatgrass hanno un sapore semplicemente orribile (per la maggior parte delle persone) e avrai bisogno di molto zucchero nel tuo smoothie per superare questo. E un sacco di zucchero in qualcosa non è molto salutare. Potrebbe essere più semplice mangiare dei broccoli.
fonti:
Gramigna. Database degli integratori alimentari. Biblioteca Nazionale di Medicina.
Robert Becker, Peggy Waggoner, Grace D. Hanners, Robin M. Saunders, valutazione compositiva, nutrizionale e funzionale di wheatgrass intermedi (Thinopyrum Intermedium). Journal of Food Processing and Preservation. Volume 15 Numero 1, Pagine 63 - 77. 5 maggio 2007.