Il cromo è un minerale che gli esseri umani richiedono in tracce. Si trova in piccole quantità in alimenti come lievito di birra , fegato di vitello, cereali integrali, carni lavorate e formaggio.
Nel 1959, il cromo fu identificato per la prima volta come un elemento che consente all'ormone di funzionare correttamente. Da allora, il cromo è stato studiato per il diabete ed è diventato un integratore alimentare popolare.
È ampiamente disponibile nei negozi di alimenti naturali, nelle farmacie e online.
Studi su cromo
Si ritiene che il cromo aiuti il corpo a metabolizzare carboidrati e grassi. È commercializzato come un aiuto di perdita di peso per dietisti e un aiuto ergogenico (costruzione muscolare) per culturisti e atleti. Una forma, il cromo picolinato, è popolare perché è una delle forme più facilmente assorbibili. Nel 1995, uno studio diretto da Diane Stearns, Ph.D., al Dartmouth College generò polemiche sulla sicurezza del cromo picolinato.
I ricercatori hanno aggiunto alte concentrazioni di cromo picolinato, cromo cloruro o cromo nicotinato a cellule di criceto in coltura e hanno scoperto che solo il cromo picolinato può danneggiare il materiale genetico delle cellule di criceto.
Da allora, altri studi di laboratorio che utilizzano colture cellulari e animali hanno suggerito che il cromo picolinato causa stress ossidativo e danni al DNA .
I critici dicono che gli scienziati hanno usato dosi irrealisticamente elevate e che somministrare il cromo alle cellule nelle provette non è lo stesso che assumere integratori di cromo per via orale.
Avvertenze
Nel 2004, l'Institute of Medicine ha esaminato le informazioni sulla sicurezza del cromo per una monografia prototipo e ha concluso che il cromo picolinato è sicuro se usato in modo coerente con i dati clinici pubblicati (fino a 1,6 milligrammi di cromo picolinato al giorno o 200 microgrammi di cromo per giorno per tre-sei mesi).
Esistono pochissime informazioni, tuttavia, sulla sicurezza dell'uso a lungo termine del cromo. Sono stati riportati rari casi clinici di effetti collaterali negativi dopo l'assunzione di integratori di cromo picolinato.
Ad esempio, un rapporto pubblicato sulla rivista The Annals of Pharmacotherapy ha descritto il caso di una donna di 33 anni che ha sviluppato insufficienza renale, danno epatico e anemia dopo aver preso da 1.200 a 2.400 microgrammi di cromo picolinato (circa da sei a 12 volte il dose giornaliera raccomandata) per cinque mesi per la perdita di peso.
La donna veniva attivamente trattata con farmaci antipsicotici, quindi è difficile dire se fosse il cromo, la combinazione di cromo con il farmaco, o un altro problema medico che era responsabile della reazione.
In un caso clinico separato, un uomo di 24 anni che aveva assunto un integratore contenente cromo picolinato per due settimane durante le sue sessioni di allenamento sviluppò insufficienza renale acuta. Anche se il cromo picolinato era la causa sospetta, è importante notare che c'erano altri ingredienti nel supplemento che potrebbe essere stato responsabile.
I possibili effetti collaterali del cromo picolinato includono:
- Lividi inspiegabili
- epistassi
- Eruzione cutanea o vesciche
- Urinare meno del normale
- Sentirsi molto stanco
- Perdita di appetito
- Nausea o vomito
- Disturbi del sonno
- Mal di testa
- Vertigini
Ci sono alcune preoccupazioni sul fatto che il cromo picolinato possa influenzare i livelli dei neurotrasmettitori (sostanze nel corpo che trasmettono impulsi nervosi). Questo può potenzialmente essere una preoccupazione per le persone con condizioni come depressione, disturbo bipolare e schizofrenia.
Il cromo picolinato, in quantità elevate, può avere un effetto additivo se combinato con farmaci antidiabetici e causare un abbassamento dei livelli di glucosio nel sangue. È importante parlare con il proprio medico prima di assumere qualsiasi forma di cromo se si assumono anche farmaci antidiabetici.
Gli integratori di cromo assunti con farmaci che bloccano la formazione di prostaglandine (sostanze simili agli ormoni), come l'ibuprofene, l'indometacina, il naprossene e l'aspirina, possono aumentare l'assorbimento di cromo nel corpo.
Utilizzo di Chromium per la salute
I supplementi non sono stati testati per sicurezza e poiché gli integratori alimentari sono in gran parte non regolamentati, il contenuto di alcuni prodotti potrebbe differire da quanto specificato sull'etichetta del prodotto. Inoltre, tieni presente che la sicurezza degli integratori in donne in gravidanza, madri che allattano, bambini e persone con condizioni mediche o che stanno assumendo farmaci non è stata stabilita. È possibile ottenere suggerimenti sull'utilizzo di integratori , ma se si sta considerando l'uso di cromo o di qualsiasi altra forma di medicina alternativa, parlare prima con il proprio fornitore di cure primarie. L'autotrattamento di una condizione e l'evitamento o il ritardo delle cure standard possono avere gravi conseguenze.
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