L'artrite reumatoide è una malattia infiammatoria che colpisce varie articolazioni, soprattutto nelle mani e nei piedi. È una malattia autoimmune, il che significa che il tuo sistema immunitario diventa un po 'confuso e attacca i tuoi stessi tessuti. La causa esatta non è nota e nessuno ha provato che alcuni cibi particolari causano l'artrite reumatoide o peggiorano i sintomi.
Alimenti da evitare
Alcune persone affette da artrite reumatoide pretendono di sentirsi meglio se evitano gli alimenti che provengono dalla famiglia delle piante della notte dei nightshade, come pomodori, patate, peperoni e melanzane.
Puoi evitare questi alimenti per un po 'per vedere se i sintomi migliorano, ma assicurati di sostituirli con altri alimenti nutrienti.
Ci sono alcuni cibi che dovresti evitare perché non sono buoni per nessuno. Stare lontano da cibi ad alto contenuto di grassi trans che si trovano ancora in alcuni snack e attaccare la margarina.
Può aiutare a ridurre il grasso saturo anche dai latticini e dalle carni rosse. Sostituisci la carne rossa con pesce e frutti di mare più sani e scegli la colza o l'olio d'oliva al posto del burro. Riduci gli zuccheri aggiunti evitando caramelle, dolci e pasticcini.
Se sei sensibile al sodio, potrebbe essere utile ridurre gli alimenti salati e quelli trasformati. Se non sei sicuro di quanto sodio è buono da consumare, dovresti parlare con il tuo medico.
Una dieta anti-infiammatoria sana
Le prove non sono del tutto chiare sul fatto che alcuni cibi specifici contribuiranno a ridurre l'infiammazione, ma mangiare una dieta anti-infiammatoria sana con un sacco di frutta, verdura e cereali integrali, grassi sani e fonti di calcio è un bene per la salute generale e un terrificante modo per guardare il tuo peso.
In particolare, la ricerca mostra che gli acidi grassi omega-3 possono aiutare a ridurre l'infiammazione. Troverete acidi grassi omega-3 negli alimenti, come pesce, noci, soia, olio di colza, semi di lino e semi di zucca.
Inoltre, mangiare frutta e verdura può aiutare a prevenire l'artrite reumatoide. Uno studio ha mostrato che le donne che mangiavano diete più alte in frutta e verdura avevano meno probabilità di sviluppare l'artrite reumatoide rispetto alle donne che mangiavano le diete tipiche occidentali.
Lo stesso studio non ha dimostrato che mangiare frutta e verdura migliorerebbe i sintomi dell'artrite reumatoide quando le donne avevano già il disturbo. Ma poiché la maggior parte delle persone non mangia da nessuna parte vicino a frutta e verdura, aumentare l'assunzione di frutta e verdura colorata è un modo semplice per migliorare la propria dieta all'istante.
fonti:
Calder PC. "acidi grassi polinsaturi n-3, infiammazione e malattie infiammatorie". Am J Clin Nutr. 2006 giugno; 83 (6 Suppl): 1505S-1519S. http://ajcn.nutrition.org/content/83/6/S1505.long.
Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie. "Gli adulti incontrano la frutta e verdura suggerimenti di assunzione-Stati Uniti, 2013." http://www.cdc.gov/mmwr/preview/mmwrhtml/mm6426a1.htm.
Cerhan JR, Saag KG, Merlino LA, Mikuls TR, Criswell LA. "Micronutrienti antiossidanti e rischio di artrite reumatoide in una coorte di donne anziane". Am J Epidemiol. 2003 15 febbraio; 157 (4): 345-54. https://academic.oup.com/aje/article/157/4/345/78686 /